Modellazione
La carriera di modella di Lakshmi è iniziata a 21 anni. Mentre studiava all’estero a Madrid, è stata scoperta da un agente di modelle. Ha detto: “Sono stata la prima modella indiana ad avere una carriera a Parigi, Milano e New York. Sono la prima ad ammettere che ero una novità”. Lakshmi è stata in grado di pagare i suoi prestiti universitari lavorando come modella e attrice.
Ha posato per stilisti come Emanuel Ungaro, Giorgio Armani, Gianni Versace, Ralph Lauren e Alberta Ferretti, ed è apparsa in campagne pubblicitarie per Roberto Cavalli e Versus. Era una delle modelle preferite del fotografo Helmut Newton, le cui fotografie mettevano spesso in evidenza la grande cicatrice sul suo braccio destro.
Lakshmi è apparsa sulle copertine di Redbook, Vogue India, FHM, Cosmopolitan, L’Officiel India, Asian Woman, Avenue, Industry Magazine, Marie Claire (India Edition), Harper’s Bazaar, Town & Country, e Newsweek. Ha anche posato nuda per il numero di maggio 2009 di Allure.
Ha fatto degli scatti per i fotografi Mario Testino e Helmut Newton.
Film, televisione e hostingModifica
Lakshmi è l’attuale presentatrice e uno dei giudici dello show televisivo Top Chef. Ha ospitato lo show consecutivamente, con la stagione 17 l’ultima. Lo show è stato nominato al Primetime Emmy Award per Outstanding Reality-Competition Program dalla stagione 2 fino alla stagione 16, con la stagione 6 che ha vinto il premio nel 2010.
Serve anche come produttore esecutivo dello show. Lakshmi è stata nominata al Primetime Emmy Award for Outstanding Host for a Reality or Reality-Competition Program nel 2009 per la stagione 5 di Top Chef.
Lakshmi è nota come sostenitrice schietta dei diritti degli immigrati e dell’industria della ristorazione indipendente. In “Taste the Nation”, una nuova serie su Hulu, Lakshmi espande e ridefinisce collettivamente il significato del cibo americano.
Precedentemente, Lakshmi è stata ospite di Domenica In, il programma televisivo più seguito in Italia, nel 1997. Ha condotto la serie di Food Network Padma’s Passport, che faceva parte della più grande serie Melting Pot nel 2001, dove ha cucinato ricette da tutto il mondo. Ha anche condotto due speciali di un’ora nell’India del Sud e in Spagna per lo show britannico di turismo culinario Planet Food, trasmesso su Food Network negli Stati Uniti e a livello internazionale su Discovery Channels.
Lakshmi è stata anche una collaboratrice ufficiale della stagione 19 di The View dal 2015 al 2016. Come concorrente di celebrità, ha gareggiato e vinto contro il produttore musicale Randy Jackson in un episodio di TBS’s Drop the Mic andato in onda il 26 dicembre 2017.
I suoi primi ruoli cinematografici sono stati nei film pirateschi italiani Il figlio di Sandokan e Caraibi (Pirati: Blood Brothers). Ha avuto una parte comica di supporto come la cantante da discoteca che canta in playback Sylk nel film americano Glitter del 2001, con Mariah Carey. Nel 2002, Lakshmi ha fatto un’apparizione come principessa aliena Kaitaama in “Precious Cargo”, il 37° episodio della serie TV di fantascienza Star Trek: Enterprise. Ha interpretato Madhuvanthi nel film TV Sharpe’s Challenge (trasmesso nel 2006). Nel 2006, è apparsa nella serie TV biblica della ABC The Ten Commandments nel ruolo della principessa Bithia. Nel 2009, Lakshmi ha recitato nel video della canzone degli Eels “That Look You Give That Guy”.
Ha recitato nel film di Bollywood del 2003 Boom, accanto a Katrina Kaif e Madhu Sapre, nel ruolo di una delle tre top model accusate di aver rubato dei diamanti. Ha interpretato il ruolo di Geeta nel film di Paul Mayeda Berges del 2005 The Mistress of Spices. Lakshmi ha anche fatto un’apparizione come ospite nella serie della NBC 30 Rock nel 2009 ed è apparsa in Whose Line Is It Anyway? nel 2014.
Ha fatto un’apparizione in Good Mythical Morning l’8 marzo 2018, chiamata “Burnt Food Taste Test ft. Padma Lakshmi (GAME)”. Ha accumulato un enorme backlash negativo dagli spettatori abituali dello show ed è diventato uno dei video più antipatici della serie Internet.
Il suo show Hulu Taste the Nation con Padma Lakshmi ha debuttato il 19 giugno 2020.
Libri e scritturaModifica
Il primo libro di cucina di Lakshmi, Easy Exotic, una compilation di ricette internazionali e brevi saggi pubblicata nel 1999, è stato premiato come miglior primo libro al Gourmand World Cookbook Awards 1999 a Versailles. Il suo secondo libro di cucina, Tangy, Tart, Hot and Sweet, è uscito il 2 ottobre 2007. Il suo primo libro di memorie, Love, Loss and What We Ate, è stato pubblicato l’8 marzo 2016, in occasione della Giornata internazionale della donna. Lakshmi ha pubblicato il suo terzo libro di cucina, un’enciclopedia e un libro di cucina, The Encyclopedia of Spices and Herbs nell’ottobre 2016.
Ha avuto una colonna sindacale nel New York Times e ha scritto articoli di stile per l’edizione americana di Vogue, su richiesta dell’editore Anna Wintour. Ha anche scritto una rubrica di stile per Harper’s Bazaar (edizioni UK e USA), su commissione dell’editore Glenda Bailey.
- Easy Exotic: A Model’s Low Fat Recipes From Around the World (1999), libro di cucina
- Tangy, Tart, Hot and Sweet: A World of Recipes for Every Day (2007), libro di cucina
- Love, Loss, and What We Ate: A Memoir (2016), libro di memorie
- The Encyclopedia of Spices and Herbs: An Essential Guide to the Flavors of the World (2016), enciclopedia/cookbook
MerchandiseEdit
Nel 2009, Lakshmi ha lanciato la sua prima linea di gioielli, Padma. Ha anche due collezioni di stoviglie. La prima, The Padma Collection, è una linea di stoviglie composta da ceramica marocchina e vetro turco. La seconda, Easy Exotic, è una linea di utensili da cucina più casual. Sotto il marchio Easy Exotic, Lakshmi ha anche una linea di spezie e tè speciali e una linea di riso biologico congelato.