Guinguette Marais Poitevin

Gli spinaci fanno bene al tuo bambino: Quando iniziare a nutrire il super alimento

Per molte mamme, il momento in cui il bambino inizia a mangiare cibo è una grande pietra miliare. Dopo mesi di alimentazione con solo latte materno e/o formula, sei probabilmente entusiasta di aggiungere alcuni cibi solidi alla sua dieta e vedere la sua reazione. Gli spinaci sono un’ottima scelta alimentare: si riducono facilmente in purea e forniscono così tanti benefici per la salute. Ecco quando e come nutrire il tuo piccolo con questa fonte di nutrimento a foglia verde.

Quando i bambini iniziano a mangiare cibo

Quando introdurre gli alimenti per bambini

L’American Academy of Pediatrics (AAP) raccomanda che, quando possibile, le mamme allattino esclusivamente al seno i loro bambini per circa i primi 6 mesi di vita. L’AAP emette questa raccomandazione a causa dei benefici nutrizionali che il latte materno contiene e perché l’allattamento al seno aiuta a promuovere un legame emotivo tra la madre e il bambino.

Tuttavia, alcune donne preferiscono non allattare al seno per una serie di motivi e scelgono di introdurre cibi solidi prima dei 6 mesi. Tra i 4 e i 6 mesi di età, molti bambini sviluppano la capacità fisica di mangiare cibi solidi.

È durante questa età che la maggior parte dei bambini smette di spingere il cibo fuori dalla bocca e impara a spostare il cibo dalla parte anteriore della bocca a quella posteriore per deglutire. Per testare se il tuo bambino ha sviluppato questa capacità, potresti mettere in bocca una piccola quantità di cibo in purea per vedere se la inghiotte. Altri sviluppi fisici da osservare che indicano che il tuo bambino è pronto per i cibi solidi includono la sua capacità di tenere la testa e di stare seduto in posizione eretta senza sostegno.

Un altro segno che il tuo bambino potrebbe essere pronto a mangiare cibi solidi è se mostra interesse per quello che stai mangiando. Forse raggiunge il tuo cibo mentre stai mangiando e esprime disappunto quando lo togli dalla sua portata. Oppure, forse inizia ad aprire e muovere la bocca, imitando i tuoi movimenti di masticazione, quando ti vede mangiare.

Se il tuo bambino sembra fisicamente pronto a mangiare cibi solidi e mostra interesse nel farlo, controlla con il tuo medico. In base alla cartella clinica del tuo bambino, potrebbe essere d’accordo che tu possa iniziare a introdurre alcuni cibi solidi prima dei 6 mesi, o potrebbe consigliarti di aspettare che il tuo bambino diventi un po’ più grande.

I benefici degli spinaci

Gli spinaci sono un buon cibo per il tuo bambino perché sono pieni di sostanze nutritive vitali per una crescita e uno sviluppo sani. È una buona fonte di vitamine A e K e fornisce folato, vitamina C, ferro, calcio, zinco, fibre e magnesio. Il ferro e lo zinco, in particolare, sono nutrienti importanti per un bambino. Il ferro è vitale per un corretto sviluppo cerebrale, neurologico e dei globuli rossi. Lo zinco è necessario per un sistema immunitario sano, così come per la crescita e la guarigione dei tessuti.

Preparare gli spinaci per il tuo bambino

Cucinare l’avena per un bambino

Molte marche di purea di spinaci per bambini sono disponibili sul mercato, comprese le varietà biologiche. Controlla l’etichetta per assicurarti che sia sicuro per l’età del tuo bambino. Molti alimenti commerciali per bambini indicano sull’etichetta la fascia d’età del bambino per cui il cibo è appropriato, come “bambino seduto” o “bambino che gattona”. Assicurati anche che il purè non abbia superato la data di scadenza e che sia privo di additivi e condimenti inutili, come zucchero e sale.

Come cucinare gli spinaci per il tuo bambino

Se hai tempo, puoi fare il tuo purè di spinaci in casa. Per prima cosa, pulisci accuratamente gli spinaci in acqua. Poi, mettete gli spinaci in un cestello per la cottura a vapore e cuoceteli fino a quando le foglie diventano morbide e appassite. Poi, scolate gli spinaci e metteteli in un frullatore o in un robot da cucina. Usando l’impostazione “purea”, frullate gli spinaci fino ad ottenere una polpa morbida e molliccia. Potrebbe essere necessario aggiungere piccole quantità di acqua nel frullatore o processore mentre si frulla fino a raggiungere la giusta consistenza. Non aggiungere alcun condimento, come sale e zucchero, alla purea di spinaci.

Se non hai un frullatore o un processore, schiaccia semplicemente gli spinaci cotti con uno schiacciapatate e usa le forbici per tagliare le parti filamentose. Per rendere tutto più facile, acquistate una macchina per la pappa che cuoce e riduce in purea il cibo in pochi minuti.

Una libbra di spinaci freschi crudi equivale a circa 1 tazza di spinaci cotti. Circa 4 tazze di foglie di spinaci equivalgono a circa 6 once di spinaci cotti. Sperimentate fino a determinare quanto il vostro bambino mangerà e la quantità corrispondente di cibo crudo da cucinare.

Introdurre il vostro bambino agli spinaci

Prima di dare il purè al vostro bambino, testatelo. Mettine un po’ in bocca per vedere se puoi ingoiarla senza masticare. Assicurati che la purea si sia raffreddata prima di darla al tuo bambino.

Per i primi spinaci del tuo bambino o qualsiasi altro cibo solido, inizia con solo un cucchiaino o due in un piccolo cucchiaio. Mettete il resto della purea immediatamente in frigorifero.

Siate consapevoli che non è raro che un bambino rifiuti qualcosa la prima volta che lo mangia a causa della nuova consistenza e del sapore. Se il tuo bambino spinge gli spinaci fuori dalla bocca, riprova alla prossima poppata o il giorno dopo. Potresti anche voler mescolare un po’ di latte materno o formula al purè di spinaci le prime volte per aiutare il tuo bambino ad abituarsi.

Allattare il tuo bambino

Siccome i batteri nocivi possono crescere nel cibo lasciato fuori a temperatura ambiente, che può poi portare a una malattia alimentare, butta via qualsiasi purè che è stato fuori per più di due ore. Inoltre, butta via qualsiasi purea refrigerata dopo tre giorni.

Aspetta circa tre o quattro giorni prima di introdurre un altro cibo al tuo bambino in modo da poter individuare la causa di eventuali reazioni allergiche se si sviluppano. Ogni volta che introducete un nuovo alimento al vostro bambino e lui sembra essere d’accordo, potete combinarlo con un altro alimento che ha superato il test. La purea di spinaci si sposa bene con le puree più dolci come quelle di mele e pere.

Quando consultare un medico

Se il tuo bambino rifiuta continuamente gli spinaci, prova a dargli altre verdure e frutta. Potrebbe semplicemente non gradire il sapore degli spinaci. Se, tuttavia, il tuo bambino non solo rifiuta di mangiare gli spinaci, ma resiste anche ad altri alimenti, contatta il tuo medico per un consiglio ed eventualmente un appuntamento. Può darsi che la sua resistenza al cibo sia un segno di una condizione di salute che richiede un trattamento medico.