Con gli show televisivi di cucina glamour e gli chef famosi che diventano sempre più popolari, c’è un numero crescente di studenti che stanno considerando una carriera culinaria. Secondo il Time, l’iscrizione complessiva alle scuole di cucina è aumentata di circa il 20% all’anno negli ultimi due anni. Oltre ad essere selettive e competitive, però, le scuole di cucina possono anche avere tasse d’iscrizione elevate.
Quindi, quanto costa esattamente la scuola di cucina?
I diplomi delle scuole di cucina spesso si concentrano sulle arti culinarie o sulla panificazione e pasticceria.
Tariffe per le scuole di cucina
Oltre alle tasse scolastiche tradizionalmente alte, anche i costi delle scuole di cucina sono in rapido aumento. Attualmente, le rette delle scuole di cucina costano in genere più di 30.000 dollari. Questo è un prezzo ripido per la maggior parte degli studenti da considerare, e uno che costringerà molti studenti ad utilizzare aiuti finanziari.
Quando si guarda la retta della scuola culinaria, prestare molta attenzione a se l’importo in dollari copre l’intero programma di laurea o solo una parte del programma. In molti casi, non è la stessa tassa annuale che si trova in un college di quattro anni. Invece, la retta della scuola culinaria di solito comprende il costo dell’intero programma di laurea. Per esempio, l’Arizona Culinary Institute ha un programma di nove mesi che costa 25.990 dollari. Nel frattempo, The Culinary Institute of America addebita circa 12.950 dollari a semestre per un programma di nove mesi. La differenza nel costo totale è significativa, quindi è importante esaminare questo tipo di dettagli quando si ricercano le scuole culinarie.
Perché la scuola culinaria è così costosa?
Le scuole culinarie in genere richiedono agli studenti di impegnarsi in un programma intensivo. Gli studenti possono passare più tempo in classe (o in cucina) rispetto agli studenti che ottengono una laurea tradizionale di quattro anni. I funzionari scolastici devono anche considerare il costo di tutti gli ingredienti e gli strumenti utilizzati nei corsi di cucina.
Come per altri college e università, le scuole di cucina richiedono anche agli studenti di pagare una serie di tasse oltre alla retta. Come esempio, abbiamo incluso una ripartizione delle tasse della scuola culinaria per un semestre al The Culinary Institute of America:
- Tutela: $12,950
- Applicazione: $50
- Conferma: $100
- Culinary tool kit, libri di testo e uniformi: $1,395
- Consiglio: $1,330
- Tassa generale: $615
- TOTALE: $16,440
Tipi di laurea disponibili
Gli studenti delle scuole di cucina hanno diverse opzioni quando si tratta di perseguire una laurea. Le scuole possono offrire lauree di primo livello, lauree associate o certificati. Mentre le scuole culinarie più piccole offrono solo un’opzione, le scuole più grandi come Le Cordon Bleu le offrono tutte e tre. In generale, i programmi di laurea sono i più costosi, ma forniscono anche più esperienza e prestigio.
I diplomi delle scuole di cucina spesso si concentrano sulle arti culinarie o sulla panificazione e pasticceria. Inoltre, ci sono lauree in gestione culinaria, in gestione dell’ospitalità e dei ristoranti e in operazioni culinarie. Oggi, alcuni di questi programmi sono anche disponibili attraverso scuole online.
Costo della scuola d’arte Suggerimenti rapidi/fatti
- L’industria culinaria è notoriamente competitiva. Molti diplomati della scuola di cucina scoprono che, anche con la loro laurea, devono comunque iniziare con lavori a bassa retribuzione. Tienilo a mente quando decidi se puoi permetterti la scuola culinaria.
- Se possibile, prova a parlare con i professionisti del settore. Il L.A. Times ha riportato che solo una parte degli chef e dei ristoratori ha raccomandato la scuola di cucina su una dozzina di persone con cui hanno parlato.
- Trova utili consigli su come pagare la scuola di cucina usando i nostri strumenti di pianificazione finanziaria.