La vitamina D è fondamentale per la salute e il benessere. Modula l’immunità, che aiuta a prevenire allergie, disturbi autoimmuni e, secondo molti ricercatori, malattie degenerative. Protegge dalle infezioni causate da virus e batteri. In inverno riduce il rischio di contrarre l’influenza e altri virus respiratori.
Insonnia, ansia, depressione e l’intensità del dolore neuropatico e muscoloscheletrico aspecifico, così come la fibromialgia, sono stati collegati alla sua carenza.
Curiosamente promuove anche la sonnolenza diurna, secondo la ricerca di David E. McCarty della Louisiana State University negli Stati Uniti. È anche collegato ai disturbi del sonno dell’apnea ostruttiva del sonno.
Previene alcuni tipi di cancro, come il cancro al seno e al colon-retto. I ricercatori dell’Università della California, San Diego, hanno persino affermato che la carenza di vitamina D può essere una “causa principale” di tutti i tipi di cancro.
Sintomi della carenza di vitamina D
La carenza di vitamina D può causare una varietà di sintomi. Raimund von Helden, un medico con esperienza nell’integrazione della vitamina D, li classifica con l’acronimo M-A-N-O-S:
- M come Muscolo: dolore, debolezza, crampi, tremori e formicolio.
- A per Adynamia: Debolezza, apatia, mancanza di energia, stanchezza permanente e affaticamento costante.
- N per Nervi: Vertigini, disturbi del sonno e della concentrazione, irrequietezza, ansia, cambiamenti comportamentali, compromissione della coordinazione e instabilità in piedi e a piedi. La carenza favorisce sia l’insonnia che la sonnolenza.
- O per Orthostasis: disturbi circolatori, mal di testa, sensazione di freddo o di congelamento delle mani e dei piedi.
- S per lo scheletrico: dolori ossei e articolari che aumentano con l’esercizio, massa ossea ridotta e ossa doloranti al contatto.
Inoltre, possono verificarsi allucinazioni, tinnito, bruciore di stomaco, vomito mattutino e allergia al sole.
Bassa vitamina D? Queste sono le soluzioni
Per valutare lo stato della vitamina D, si determina la concentrazione del metabolita 25-idrossi-vitamina D (calcidiolo) nel siero del sangue. Il livello auspicabile è tra 40-60 o 40-70 ng/mL, secondo vari ricercatori e organizzazioni come il Vitamin D Council, Vitamin D Society e GrassrootsHealth.
Per raggiungere queste concentrazioni sarebbe necessaria un’adeguata esposizione quotidiana al sole, mangiare abbastanza cibi ricchi di vitamina D o prendere un supplemento di vitamina.
Si stima che 15-20 minuti di esposizione al sole possano generare (a seconda della stagione, della latitudine, del tipo di pelle e della superficie esposta) 10.000-20.000 UI di vitamina D.
Lo stile di vita al chiuso fa sì che i livelli di vitamina D si siano drasticamente ridotti. La soluzione nella maggior parte dei casi è quella di integrare con vitamina D3 (colecalciferolo). Tuttavia, in Spagna si usa spesso il calcidiolo, con il quale è difficile regolare la dose.
Dosaggio raccomandato per l’integrazione di vitamina D
Per raggiungere il livello ottimale di 40-60 ng/mL, secondo le raccomandazioni del Vitamin D Council, è necessario un apporto giornaliero di 70-80 UI/kg di peso corporeo. Un adulto di 70 kg richiederebbe una dose di 5.200 UI/giorno.
Molti medici raccomandano ancora dosi supplementari dell’ordine di 400-800 UI/giorno, ma queste sono insufficienti. Una paura esagerata della tossicità persiste tra i professionisti. In realtà, l’intossicazione è rara e si verifica per caso quando si consumano dosi molto elevate, come dice il famoso esperto Michael Hollick nella rivista Mayo Clinic Proceedings.
Una dose di 10.000 UI al giorno non rappresenta alcun rischio in individui adulti e non richiede un monitoraggio speciale (a condizione che non ci siano situazioni specifiche, come la sarcoidosi, che possono richiedere un controllo clinico).
Dopo 2-3 mesi è consigliabile fare un esame del sangue e riaggiustare la dose se necessario. Una volta raggiunto il livello desiderato, la stessa dose dovrebbe essere continuata e i test dovrebbero essere effettuati ogni uno o due anni.