Guinguette Marais Poitevin

Il latte, una fonte abbondante di calcio, sodio, proteine, vitamine (A, K e B12), grassi, aminoacidi, fibre e antiossidanti, è spesso etichettato come un pasto completo in sé dai nutrizionisti. Ricordate come vostra madre vi inseguiva per tutta la casa per assicurarsi che aveste il vostro bicchiere di nutrizione? Il latte da tempo immemorabile è stato visto come la pozione magica per la buona salute e il benessere. Alcuni lo consumano al mattino, altri alla sera. Alcuni sostengono che il momento migliore per consumare il latte è poco prima di andare a letto, mentre altri si oppongono a questa pratica. Dovreste quindi consumare il latte prima di andare a dormire? Quali sono i possibili pro e contro annessi? Il caso del latte di notte Secondo l’Ayurveda, il consumo di latte caldo è altamente raccomandato di notte prima di un buon sonno. In The Complete Book of Ayurvedic Home Remedies di Vasant Lad, si legge: “Non dimenticare di bere una tazza di latte caldo, con un po’ di zenzero, cardamomo e curcuma. Bere latte all’ora di andare a letto aiuta a indurre un sonno profondo. Secondo l’Ayurveda, quel latte nutre anche lo shukra dhatu, il tessuto riproduttivo altamente raffinato del corpo.”(Leggi anche: Latte crudo, latte tonico e altri tipi: Quale serve alla tua famiglia?)

Il latte contiene aminoacidi noti come triptofano, che presumibilmente favorisce un sonno profondo. Contiene anche melatonina che si dice regoli il ciclo del sonno e del risveglio. Alcuni esperti sostengono anche che il latte è estremamente essenziale per mantenere la salute delle ossa, per la sua abbondanza di calcio, e l’assorbimento del calcio è ottimale nelle ore notturne a causa di minori coinvolgimenti nei livelli di attività fisica la sera.Anju Sood, nutrizionista di Bangalore, dice: “Raccomando il latte caldo per le persone che stanno affrontando la costipazione o coloro che hanno abitudini alimentari irregolari. Il latte è ricco di fibre, sia insolubili che solubili. Le fibre solubili sono necessarie in piccole quantità. Si legano con lo zucchero e il grasso e ritardano la digestione, quindi, altamente raccomandato per le persone che hanno problemi di stitichezza”. Il caso contro il latte di notte Tuttavia, il medico non raccomanda di bere latte di notte a coloro che non soffrono di stitichezza o di abitudini alimentari irregolari. “Il latte è un pasto completo in sé, che contiene quasi tutti i nutrienti essenziali. È una combinazione di lattosio e proteine (caseina, albumina e globuline). È l’assunzione del lattosio, un disaccaride (una forma di zucchero semplice), che non è raccomandata prima di andare a dormire, perché impedisce al corpo di spegnersi. Inoltre, il funzionamento del fegato è molto attivo durante le ore notturne, quando svolge la funzione di disintossicazione. Il consumo di latte interferisce con questo processo” (Leggi anche:Bevi! 12 benefici per la salute del latte che devi conoscere)