Q: Mi è stato detto che non posso riscaldare i gamberi dopo che sono stati cucinati. È vero? Qual è il modo più sicuro, se esiste, per riscaldare i miei gamberi?
A: Riscaldare i gamberi è molto comune e non è qualcosa che dovrebbe essere temuto! Molti piatti contengono gamberi, quindi è una buona cosa poter utilizzare una varietà di metodi per riscaldarli!
Il microonde
Di gran lunga il modo più comune per riscaldare i gamberi, il microonde è ideale se si sta riscaldando un pasto in totale. Diciamo che hai comprato gli scampi, semplicemente aggiungi una spruzzata d’acqua (puoi anche usare il latte per renderlo più cremoso) alle tagliatelle in un piatto sicuro per il microonde. Mettete nel microonde per due minuti, mescolate e continuate a riscaldare con incrementi di 30 secondi fino a quando tutto è riscaldato.
Il metodo Skillet
Utilizzare il fornello è il modo migliore per riscaldare i gamberi se non hanno niente con loro. Se avete separato i gamberi da un piatto o diciamo ordinato gamberi alla griglia, la padella farà in modo che mantengano la loro consistenza senza diventare mollicci.
Aggiungi olio alla padella, circa due cucchiai, poi aggiungi i gamberi. Cuocere i gamberi per due o tre minuti per lato. Cuoceranno velocemente, quindi assicuratevi di tenerli d’occhio!
Il metodo del forno
Ci saranno momenti in cui i gamberi verranno impanati, in questo caso, il forno aiuterà a garantire che non diventino mollicci durante il processo di cottura. Per non parlare del fatto che il forno è un modo molto facile per riscaldare qualsiasi cosa!
Per riscaldare i vostri gamberi impanati, fate un sacchetto di foglio di alluminio e avvolgetevi i gamberi. Preriscaldare il forno a 300 gradi F, e poi cuocere per circa 15 minuti. A metà cottura, controllate i loro progressi e regolatevi di conseguenza. Se notate che non sono croccanti, lasciate che la pellicola si sfoghi.
Il metodo della cottura a vapore
C’è qualcosa nei gamberi da cocktail che rende molte persone schizzinose. Invece di mangiarli freddi, potete cuocerli al vapore e non perdere il loro sapore. Potete anche cuocere al vapore altri tipi di gamberi, usando questo metodo, purché non siano impanati.
Riempite una doppia caldaia e portate l’acqua ad ebollizione. Aggiungi i tuoi gamberi, assicurati che il vapore possa salire intorno a loro, quindi non metterli a strati troppo alti. Cuocete a vapore i vostri gamberi fino a quando ne sentirete l’odore, circa cinque minuti, a seconda di quanti sono nella pentola.
I gamberi sono un piatto o un componente molto facile da riscaldare, e sono sicuri. Ora non c’è più motivo di mangiare i frutti di mare freddi. Con questi metodi, puoi riportare il tuo piatto freddo al suo delizioso stato caldo! Buon appetito!