Il whisky ha una storia diversa da qualsiasi altro spirito nel mondo. Il consumo di whisky durante gli ultimi secoli è una prova della sua presa sui consumatori e gli intenditori. Tuttavia, se avete appena navigato nel mare dei malti e dei cereali, e avete acquisito l’amore per il whisky, vale la pena conoscere i diversi tipi di whisky e le loro differenze.
Tuttavia, che cos’è il whisky?
Il whisky è un termine standard dato agli alcolici distillati fatti con mosto di grano fermentato. I distillatori di tutto il mondo producono whisky da diversi cereali come l’orzo, il mais, la segale e il grano. D’altra parte, il whisky di malto, che è il tipo più comune e facilmente disponibile, è un prodotto di orzo maltato.
La combinazione di malti e cereali in modi diversi produce tipi distinti di whisky.
Single Malt Whisky
Il whisky single malt proviene da una singola distilleria ed è fatto da un mash che utilizza un solo tipo di grano. È quasi sempre più costoso di altri tipi di whisky. Il whisky di singolo malto che proviene da una singola botte è molto apprezzato e preferito dagli intenditori. Ci sono molti whisky single malt famosi come Lagavulin, Bowmore, Aberlour, Talisker e The Ardmore Legacy. Tuttavia, avresti bisogno di tasche pesanti per una bottiglia di uno qualsiasi di questi single malt. Un’altra cosa da sapere qui è che i whisky single malt sono prodotti in varie località del mondo, tra cui Scozia, Irlanda e Giappone. Tuttavia, il termine ‘Scotch’, sia blended che single malt può essere chiamato così solo se proviene dalla Scozia.
Che cos’è un Blend?
Informalmente, un blend è una miscela di due o più whisky, imbottigliati e venduti come uno solo. La maggior parte dei distillatori produce un whisky che è una miscela o un mix di whisky di grano o di malto invecchiato in botte.
Double Malt Whisky
Il whisky di doppio malto è di solito malto in vasche che è stato miscelato da due distillerie diverse. Il whisky doppio malto o blended utilizza diversi tipi di whisky con il proprio single malt come base del loro whisky. Per esempio, Rockdove di Hermes Distillery è fatto con malti scotch selezionati, mescolati con i migliori cereali indiani, e poi invecchiato in botti di rovere fino alla perfezione. Fornisce un palato dal sapore squisito che può competere con whisky pesanti e più costosi. I Grain Whisky di solito hanno come ingrediente principale il grano o il mais, o entrambi.
Come distinguere la differenza tra un single malt o un double malt/blend?
I single malt sono di solito costosi e possiedono un gusto fruttato specifico che è morbido al palato e ha un finale secco. Tuttavia, un blend avrà spesso un finale più persistente e un mix di vari sapori. Il modo migliore per capire la differenza tra i due è assaggiarli. I whisky miscelati di solito hanno un'”età”, che si riferisce al whisky più giovane usato nella miscela.
Se siete entusiasti del whisky, provare sia il single malt che il blended vi darà un’idea del gusto. Il prezzo del whisky in India è diverso e dipende da molti fattori come l’età dell’alcol, la marca e il paese d’origine. Assicurati che l’alcool che stai provando rientri nella stessa fascia di prezzo che senza dubbio farà la differenza. Tuttavia, ci sono alcune marche come Rockdove che darà davvero un testa a testa a marche più costose indipendentemente dal prezzo dello scotch altro in India. Il gusto è proprio nel vicolo delle marche più costose, e se non sei un bevitore esperto, sarebbe difficile capire la differenza.