Se hai voglia di una deliziosa bevanda per adulti, non c’è modo migliore per grattare quel prurito che con una bella bottiglia di Kahlua.
Ti metti a cercare nella tua credenza per fare il tuo White Russian preferito e trovi la bottiglia di Kahlua di una festa che hai fatto lo scorso Natale. Mentre prendete la bottiglia e cercate la data di scadenza, potreste chiedervi: “la Kahlua va a male?”
Se comprate Kahlua regolarmente per voi stessi o la prendete solo ogni tanto per divertimento, conoscere la durata della Kahlua è importante.
Che cos’è Kahlua?
Kahlua è un liquore a base di rum che ha il sapore del caffè. È comunemente usato nei cocktail alcolici ed è un ottimo modo per aggiungere sapore ed eccitazione ai vostri cocktail party.
Kahlua contiene ingredienti come rum, baccello di vaniglia, caffè arabica e zucchero. Entrò in scena per la prima volta nel 1936 e prende il nome dall’omonima parola Nahuatl di Veracruz, che significa “Casa del popolo Acolhua”.
Il contenuto alcolico di Kahlua è di circa il 20%, anche se ci sono alcune versioni speciali di Kahlua che offrono una minore viscosità e un maggiore contenuto alcolico. Per questo motivo, di solito sono anche meno dolci.
Kahlua può essere consumato da solo, di solito liscio o con ghiaccio, o può essere usato nei cocktail. È spesso usato nei dessert e come guarnizione per il gelato, le torte al formaggio e i dolci. Dato che è fatto di chicchi di caffè, contiene anche caffeina. Kahlua è usato in alcuni dei seguenti cocktail popolari:
- Espresso Martini
- White and Black Russians
- Baby Guinness
- Colorado Bulldog
- Spanish caffè
- Mudslide
Kahlua Shelf Life
Kahlua non ha la stessa lunga shelf life di altri alcolici, come il whiskey, la vodka, la tequila o il rum. Tuttavia, la sua durata di conservazione potrebbe sorprenderti – è più lunga di quanto pensi.
Il Kahlua scade?
Per determinare la durata di conservazione del tuo Kahlua, inizia determinando la data di produzione. Di solito, questa sarà indicata sul retro della bottiglia, verso il bordo inferiore dell’etichetta. Il numero di lotto includerà una lunga lista che è una combinazione di lettere e numeri.
Le prime quattro cifre di questa combinazione sono ciò a cui dovete prestare attenzione. Le prime quattro cifre rappresentano l’anno in cui il Kahlua è stato imbottigliato e inviato ai negozi.
Di solito, vedrete la lettera L come prima nella sequenza, che sta semplicemente per “l’ultima cifra dell’anno di produzione”, mentre il numero immediatamente successivo rappresenterà l’anno. Se il numero è un 6, significa che è stato prodotto nel 2016.
Quanto tempo dura Kahlua?
Una volta che si conosce la data di produzione, è possibile determinare la durata di conservazione. Il Kahlua originale ha una durata media di quattro anni, mentre il Kahlua aromatizzato di solito dura circa due anni. Ready to Mix Kahlua ha la durata di conservazione più breve – in genere dura solo un anno.
Quello che è importante notare è che queste date sono migliori indicatori di freschezza e qualità che di sicurezza. Si può tranquillamente usare il liquore dopo queste date, ma non avrà i migliori sapori possibili. Kahlua di sei anni, se non è stato aperto, è probabilmente sicuro da usare, ma non avrà lo stesso sapore di una bottiglia nuova di zecca.
Una volta aperta una bottiglia di Kahlua, queste date vengono accelerate. Se hai una bottiglia di Kahlua di quattro anni che è stata aperta per tre settimane, non avrà lo stesso sapore di una bottiglia fresca che hai appena aperto.
Come conservare Kahlua
Ci sono diversi tipi di Kahlua sul mercato, tra cui originale, aromatizzata e pronta da bere. Fortunatamente, non c’è bisogno di memorizzare regole di conservazione diverse per tutti e tre – la conservazione di qualsiasi tipo di Kahlua è solitamente la stessa.
Quando avete una bottiglia non aperta di questo liquore, potete conservarla in qualsiasi posto buio e fresco – proprio come fareste con una bottiglia di rum. Di solito, una dispensa, un seminterrato o una cantina sono un’ottima opzione, ma si potrebbe anche nascondere nel retro dell’armadietto dei liquori della credenza della cucina. Basta tenerlo al fresco.
Sei più che benvenuto a conservare Kahlua nel frigorifero, ma se non è stato aperto, questo non è necessario.
La Kahlua deve essere messa in frigo dopo l’apertura?
Mentre la Kahlua non aperta può essere facilmente conservata in qualsiasi luogo fresco e asciutto, la Kahlua che è stata aperta deve essere riposta in un ambiente più freddo.
Una volta che la vostra bottiglia di Kahlua è stata aperta per qualche ora, deve essere spostata in frigorifero. Non solo avrà un sapore migliore se raffreddata, ma questo preserva anche la sua durata di conservazione.
Assicurati di sigillare la tua bottiglia usando il tappo originale. Questo fornirà la migliore tenuta possibile.
C’è gente là fuori che vi dirà che il Kahlua non ha bisogno di essere refrigerato dopo l’apertura. Tecnicamente, questo è vero, dato che non vedrete una differenza in quanto è sicuro da bere se non è refrigerato. Tuttavia, se usate Kahlua regolarmente, vorrete tenerla in frigo. Non solo migliorerà il suo gusto e la sua qualità, ma non dovrete raffreddarlo prima di servirlo.
Come dire se Kahlua si è rovinato
Come altri tipi comuni di liquori a base di alcol (come l’amaretto), è piuttosto raro che Kahlua vada veramente a male.
L’eccezione a questo è se state conservando Kahlua per un lungo periodo di tempo. Se questo è il caso, vorrete tenere d’occhio i segni comuni di deterioramento come uno strano odore, scolorimento, cattivo gusto o anche muffa. Se li notate, sbarazzatevi immediatamente del liquore.
Finché il Kahlua sembra normale, probabilmente non avrete problemi a dargli uno stato. Se ha ancora tutti i suoi sapori e aromi originali, è perfettamente sicuro da bere.
FAQs
Kahlua, come molti tipi di alcol, spesso non ha una data di scadenza. Pertanto, può essere difficile determinare se è effettivamente andato a male o no. Invece di una data di scadenza, potrebbe avere una data di produzione, una data di lavorazione, una data di imballaggio o una data di imbottigliamento che ti dirà quando il prodotto è stato creato.
Altrimenti, la maggior parte dei produttori raccomanda che il Kahlua sia consumato entro quattro anni dalla data di produzione.
Un Mudslide è semplicemente una bevanda che è comunemente fatta con Kahlua e altri ingredienti. Ci sono anche frullatori di Mudslide preconfezionati che includono ingredienti come le creme non lattiche. Questi miscelatori vanno a male un po’ più rapidamente della Kahlua regolare, quindi vorrete prestare attenzione alle date sulle etichette. Inoltre, fai attenzione ai segni di deterioramento come pezzi e odori, anche.
È raro che qualsiasi tipo di liquore o cordiale vada a male. L’alcol e lo zucchero fungono entrambi da conservanti. Il vetro marrone della bottiglia può anche aiutare a tenerti al sicuro, in quanto impedirà alla luce del sole o al calore di rovinare il contenuto. Nel peggiore dei casi, potreste avere un mal di stomaco bevendo del vecchio Kahlua.
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