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Hai mai ordinato un bicchiere di vino al ristorante e sei rimasto un po’ deluso dalla quantità nel tuo bicchiere? Non sei il solo, ma a quanto pare il ristorante ha ragione quando si tratta di dimensioni corrette delle porzioni. Se iniziate a misurare i vostri bicchieri di vino, potreste avere una sorpresa!
Le linee guida dietetiche 2015-2020 per gli americani, dal Dipartimento della Salute e dei Servizi Umani degli Stati Uniti, sono molto chiare: una porzione di vino è di 5 once.
La blogger Caitlin di Healthy Tipping Point ha indagato proprio su cosa sono 5 once di pinot nero. Come neomamma abituata a misurare le once nelle bottiglie, ne ha presa una e l’ha versata. I risultati sono stati un po’ tristi!
Ha scritto: “Questo potrebbe spiegare perché mi sono svegliata con una leggera sbornia – preferisco quei bicchieri più grandi e sicuramente li riempio troppo. Ora conosco la ‘linea’ immaginaria a cui dovrei mirare quando assaporo i miei rossi preferiti.”
Laura Smarandescu, già professoressa di marketing alla Iowa State University, ha detto a USA Today che versare troppo è un problema comune. Ha pubblicato una ricerca che mostra che le persone tendono a versare più vino quando usano un bicchiere più largo. “Specialmente quando comprano una bottiglia di vino, è meno chiaro quanto ogni persona consuma”, ha detto Smarandescu. “E quando la gente versa sopra il vino ancora nel bicchiere, questa distorsione aumenta di molto.”
Ma solo perché il tuo bicchiere è meno pieno non significa che devi riempirlo più spesso. Le linee guida raccomandano un massimo di un drink al giorno per le donne, e due per gli uomini.
Se non sei un bevitore di vino, questo non significa che sei fuori pericolo! Le linee guida dietetiche dicono che un drink è anche 1,5 once di liquore (a 80 proof o 40% di alcol) o 12 once di birra (al 5% di alcol). Il National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism ha creato questa simpatica tabella per coloro che vogliono sapere quale sia l’assunzione giornaliera di alcol in base alla loro bevanda preferita:
E se non riesci a credere ai tuoi occhi mentre versi, puoi sempre comprare un bicchiere da vino che ha dei segni lungo il lato per la misurazione.
Cheers!