誰もウスターソースを買った覚えがないのに、冷蔵庫の脇にはまだウスターソースが置いてあります。 夏のバーベキューの時に使ったものかもしれませんが、それはもう昔のこと。 ウスターソースは腐るのか、そしてどのくらい持つのか？
ウスターソースを控えめに使っている人の中には、この調味料にそれほど馴染みがない人もいるかもしれません。 ウスターソースの保存方法や賞味期限、腐敗について少しでも知りたい方は、ぜひ読んでみてください。
How To Store Worcestershire Sauce
ウスターソースは、他の高ナトリウムソースと同じように保存してください。ウスターソースは、他の高ナトリウムのソースと同じように保存する必要があります。
ウスターソースは、醤油のようなナトリウム濃度の高いソースと同じように保存します。
つまり、未開封のボトルを涼しくて乾燥した場所に保管する必要があります。
つまり、未開封のボトルを涼しく乾燥した場所に保管することです。
開封後はしっかりと密閉しておくことが最も重要です。
開封後のウスターソースを冷蔵する必要があるかどうかという質問はよくあります。
冷蔵庫で保存すれば、常温で保存するよりも長い間最高の品質を保つことができます。
ウスターソースの主成分である酢、黒糖蜜、醤油などは冷蔵する必要がないので、常温でも保存が可能です。
ウスターソースを時々しか使わず、いつ使い終わるかわからない場合は、冷蔵庫に入れておきましょう。
Worcestershire Sauce How Long Does Worcestershire Sauce Last
Worcestershire Sauceは、賞味期限がとても長いです。
この調味料のほとんどのボトルには、賞味期限が付いています。
ほとんどの調味料のボトルには、賞味期限が記載されていますが、その期間は通常1年半から3年の間です。
ほとんどの調味料のボトルには賞味期限が記載されています。
ソースは腐りませんから、どのくらい持つかを判断する良い方法はありませんが、時間の経過とともに品質は非常にゆっくりと劣化します。 しかし、「かもしれない」というのがポイントで、それだけではなく、素晴らしい味になる可能性もあるのです。
開栓後のソースは、徐々に品質が落ちていきます。
開封した後は、徐々に品質が落ちていきます。つまり、時間が経つにつれて味が平たくなり、ソースを使った料理は以前ほど美味しくなくなります。
繰り返しになりますが、ボトルを開けたままどのくらいの期間放置してもおいしく味わえるかを正確に指摘することはできません。
| Pantry | Fridge | |
|---|---|---|
| ウォルサーシャーソース（未開封） | 賞味期限+5 年 | |
| ウォルシャーソース（開封済み） | 1年 | 3年 |
上記の期間は、あくまでも賞味期限ですのでご注意ください。 ウスターソースは適切に保存すれば、もっと長持ちします。
ウスターソースは腐るのか
前述の通り、ウスターソースは通常腐ることはありません。
もちろん、不思議なことが起こることもありますので、冷蔵庫で何年も眠っていたソースを次のシーザーサラダに使う前に、簡単な検査をしてみてください。
ソースに嫌な（酸っぱい、変な）匂いがついていたり、カビが生えていたりしたら、捨ててください。 ボトルがプラスチックの場合は、膨らんでいるように見えます。 プラスチック製でもガラス製でも、蓋を開けるときに「ポン」と大きな音がして、圧力が抜けたようになったら、ガスが溜まっている証拠です。 この場合、ソースが腐っている可能性が高いので、廃棄してください。
一方、非常に可能性が高いのは、ボトルの底に沈殿物の層ができていることです。
先に述べたように、ウスターソースは時間の経過とともに品質が低下します。
もし、開封してから時間が経っていても大丈夫そうなものがあれば、味見をしてみてください。 調味料の味が悪ければ、料理の味も悪くなりますからね。 もちろん、ウスターソースを追加して問題を解決することもできますが、必ずしも助けになるとは限りません
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