テネシー州BRENTWOOD。 WKRN） – このファットチューズデーは、キングケーキのスライスで甘いものを満足させましょう。 “
「パフィーマフィン」のベーカリースーパーバイザー、モリースウィフトさんは、「キングケーキは、ニューオリンズの伝統で、1870年にフランスからこちらにやってきました。
「パフィーマフィンは1986年からブレントウッドで営業しています。デニッシュ、スペシャルデザート、クッキー、ケーキなどあらゆる種類のパンを扱っており、レストランも併設しています」
そして、マルディグラの時期にはたくさんのケーキを作ります。 ファットチューズデイの前に数個売れて、当日は棚に入りきらないほどです。 通常、150個ほどのキングケーキを作りますが、スモールとラージで分けています。”
キングケーキは、コーヒーケーキとシナモンロールを混ぜてリング状にしたものです。 その上に、紫、緑、黄色のスプリンクルを散りばめています。
「おいしい！」とスウィフトさん。
The Baby
「伝統的にケーキの中には赤ちゃんが隠されています」とスウィフトさん。 “ケーキがスライスされて出されたときに、赤ちゃんを手に入れた人がその日の王様になります。 また、来年のファットチューズデイのパーティーを主催し、キングケーキを持ってくる責任があります。”
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