この自家製ピーチパイのフィリングのレシピは、とても簡単に作ることができます。
新鮮な桃や冷凍の桃、そしてパントリーにあるシンプルな材料で作ることができます。 このピーチパイフィリングを使って、パイやコブラー、チーズケーキなどを作ってみましょう。
ピーチパイフィリングの作り方
まず、6カップ分の黄桃の皮を剥いてスライスします。 グラニュー糖と塩を加えます。 スライスしたものがコーティングされるまでかき混ぜる。
どんな種類の桃を使えばいいですか?
ピーチパイフィリングを作るときは、黄桃を使うことをお勧めします。
桃のスライスから甘くした桃の果汁を出しておきます。
Can I use frozen peaches in this recipe?
新鮮な桃が手に入らないときは、冷凍の桃を使うのもいいでしょう。
新鮮な桃が手に入らないときや、皮を剥いたり切ったりするのが面倒なときには、冷凍した桃を使うことができます。
大きな鍋にブラウンシュガー、コーンスターチ、挽いたシナモン、挽いたナツメグを入れて混ぜ合わせておきます。
保存しておいたピーチジュースを加え、なめらかになるまで泡立てます。
ソースを沸騰させてから火を弱める。
桃を加え、ソースが絡むようにかき混ぜる。
桃が柔らかくなり、ソースが濃くなるまで、よくかき混ぜながら調理を続けます。
火から下ろし、時々かき混ぜながら冷まします。
ピーチパイフィリングを容器やジップトップバッグに移します。 膨らむ余地があるように、容器には少しヘッドスペースを残しておきましょう。
Can I Freeze peach pie filling?
はい、ピーチパイの具を冷凍することができます。 ピーチパイの具を分けたら、容器や袋に内容物、日付、量を書いてラベルを貼っておきます。
参考までに、ピーチパイフィリングの1缶は約2 1/3カップです。
目安として、ピーチパイフィリングの1缶は約2 1/3カップ、1パイは2缶、4 2/3カップになります。
容器や袋に入れたフィリングは、冷蔵庫で2~3日、冷凍庫で1年ほど保存できます。
フィリングを使うときは、容器1つ(または複数)を解凍するだけです。
How To Use Peach Pie Filling
パイを作るには、9インチのパイパンにクラストを1枚入れます。 その上にピーチパイフィリングをのせる。 その上に、通気性があるか格子状になっている2枚目のクラストをのせる。 Bake at 425˚F for 35-45 minutes.
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メープルホイップクリームとピーチを使ったピーチナポレオンのレシピは、メープルホイップクリームとピーチを使っています。
このピーチナポレオンのレシピは、メープルホイップクリームとピーチを使用し、塩キャラメルと砂糖漬けピーカンをトッピングしています。
材料
- 皮をむいて6カップの桃。
- グラニュー糖1/2カップ
- 塩小さじ1/8
- ブラウンシュガー1/2カップ
- コーンスターチ1/4カップ
- 挽いたシナモン小さじ1/4
- 挽いたシナモン 小さじ1/4
- 挽いたナツメグ 小さじ1/4
- レモン汁 小さじ2
手順
- 皮をむいてスライスした桃をボウルに入れ、水を加えて混ぜる。 スライスした桃をボウルに入れる。 グラニュー糖と塩を加える。 スライスした桃がコーティングされるまでかき混ぜる。
- スライスした桃の皮を剥いて、甘くした桃の果汁を取り除いておく。
- 大きな鍋にブラウンシュガー、コーンスターチ、挽いたシナモン、挽いたナツメグを入れて混ぜ合わせる。
- 保存しておいたピーチジュースとレモン汁を加える。
- ソースを沸騰させた後、火を弱める。
- ピーチを加えて混ぜ、コーティングする。
- ピーチが柔らかくなり、ソースが濃くなるまでよく混ぜながら調理を続ける。
- 気密性の高い容器やフリーザーバッグに入れて、冷蔵庫で2~3日、冷凍庫で1年ほど保存する。
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Nutrition Information:
Yield: 12Serving Size: 1
Amount per Serving:Calories: 120Total Fat: 1gSaturated Fat: 1gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 0gCholesterol: 0mgSodium: 27mgCarbohydrates: 29g 食物繊維:3g 糖質:22g タンパク質:1g
栄養データはNutritionixによって自動的に計算されたものであり、必ずしも正確ではありません。 私は栄養士の資格を持っていませんので、これに反する主張はしません。 食事の必要性や制限は、各個人に固有のものです。 自分の健康に関わるすべての判断は、最終的には自分自身で行ってください。
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