Guinguette Marais Poitevin

Brookies (Chocolate Chip Cookie and Brownie Bars)

自家製の魅惑的なチョコレートブラウニーとチョコチップクッキーがひとつになったものです。 ブラウニーとチョコチップクッキーが結婚しました。 最高のデザートバー！

もしあなたがModern Honeyを少しでもご覧になったことがあれば、私がどれだけチョコチップクッキーとブラウニーを愛しているかをご存知でしょう。 この2つは私のお気に入りのデザートなので、この2つを1つにして、キラーデザートバーを作ってみませんか？ 乗っていますか？

私が初めて自家製ブラウニーを作る実験を始めたとき、私は究極の自家製ブラウニーのレシピである「Better than a Boyfriend Brownies」から始めました。 このブラウニーは、ほくほくしていて退廃的で、私たちのチョコチップクッキーブラウニーの完璧なベースとなっています。

そして、自家製のチョコチップクッキー生地をホイップする時が来ました。 このクッキー生地は、バター、砂糖、卵、バニラ、小麦粉、ソーダ、塩、そしてチョコレートというシンプルな材料だけで作られています。

私は、焼き上がりの最後の数分間に、チョコレートの塊を上にのせて、見た目を美しくしたいと思っています。

私は、焼き上がりの最後の数分間にチョコレートチャンクを加えることで、さらに美しい仕上がりにしています。 もちろん、私はTrader Joe’s Pound Plusのミルクチョコレートバーを取り出して、それを刻んで上に振りかけます。

以前、これと似たようなものを作ったことがありますが、ソフトでグーなライスクリスピー・トリートの層を加えたものでした。

これと似たようなものを作ったことがありますが、ライスクリスピーの層を加えたもので、Food Network Magazineの表紙を飾ったこともあります。 私の「Bake Sale Trifecta Bars」は、こちらでご覧いただけます。

How to make the Best Brookies (Chocolate Chip Cookie and Brownie):

1. 自家製のブラウニー生地を泡立てることから始めます。 9×13のフライパンの底に敷き詰めます。 均等に焼けるので、私のお気に入りのベーキングパンです。 私はパンの底にパーチメントペーパーを敷くのが好きなので、切るのがとても楽です。
2. 次に、自家製のチョコレートチップクッキーの生地を混ぜる。 スプーン一杯の生地をブラウニー生地の上に落とし、できるだけ均等になるようにして、きれいにカバーします。
3. 焼き上がりの数分前に、お好みでミルクチョコレートバーをクッキー生地の上に散らします。 私はTrader Joe’s Pound Plusのバーを使うのが好きです。
4. バーを冷やして固めてからカットする。 切りやすくするためには、冷凍庫に20分ほど入れてから棒状にスライスするとよい。

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Brookie (Chocolate Chip Cookie and Brownie Bar)

Prep Time

20 minutes

Cook Time

25 mins