水耕栽培のメリットは、畑作に比べて優位性があります。
通常の畑作は、土壌侵食の懸念や大量の水の消費、食中毒の発生など、多くの否定的な報道がなされてきました。
水耕栽培は、これらの懸念の多くを解決します。
水耕栽培とは、土を使わずに水だけで作物を育てる方法です。
この記事では、水耕栽培の10のメリットをご紹介します。
水耕栽培では、水や養分が根に行き渡るので、根を広げる必要がありません。
その結果、水耕栽培では、土壌栽培に比べて同じスペースでより多くの植物を育てることができます。
水の節約
アメリカの水使用量の80％が畑であることをご存知でしたか？
畑での農業では、多くの水が失われるために多くの水を使用します。 水は蒸発したり、転がり落ちたり、水たまりになったりして、多くの水が使えなくなります。
水耕栽培では、水がコントロールされた方法で供給されるため、水の使用量は約10倍になります。
Fewer Chemicals
水耕栽培システムは、害虫を根絶することはできませんが、その可能性を低くすることができるので、結果的に農薬や除草剤の使用を減らすことができます。
水耕栽培は室内で行われることが多いため、害虫が侵入しにくく、殺虫剤も必要ありません。
成長が早い
水耕栽培の植物は、土耕栽培の植物に比べて30～50％も成長が早いのです。
水耕栽培で作物が早く育つのは、理想的な量の養分を摂取できることと、室内で栽培されている場合は天候や害虫などの環境によるストレスが少ないためです。
栄養コントロール
水耕栽培システムでは、水に混ぜた栄養溶液を植物に与えるため、作物が吸収する栄養分を農家がよりよくコントロールすることができます。
土壌で栽培された作物は、生き延びるために肥料の助けを必要としますが、水耕栽培では、植物はすでに必要なすべての助けを、適切な量だけ受けているのです。
Grow Indoors
水耕栽培のもう一つの利点は、室内で簡単にできることです。
屋内での栽培には、通年栽培が可能であること、温度や気候のコントロールが可能であること、害虫が少ないことなどのメリットがあります。
水耕栽培システムは、環境コントロールが可能であるため、通常は屋内で実施されます。
健康な植物
水耕栽培では、植物は土の中で育てるよりも健康に育ちます。
まず、水耕栽培では土壌がないので、土壌由来の病気が問題になりません。
さらに、植物は養分を求めて根を広げる必要がないので、より多くのエネルギーを成長に費やすことができます。
収穫量が多い
水耕栽培では、土耕栽培に比べて小さなスペースでより多くの植物を育てることができるため、水耕栽培システムでは通常、1平方フィートあたりの収穫量が多くなります。
さらに、植物はより健康で、より早く成長し、より多くの生産物をより早く得ることができます。
屋内であれば、天候や季節に関係なく1年中栽培することができるため、最初の収穫後も生産を続ける植物を何度も収穫することができます。
土壌を侵さない
畑での農業は、過去150年の間に地球上の土壌の半分を侵し、耕作可能な土地を減らしてきました。
雑草が生えない
水耕栽培システムには、雑草の種は生息できません。
雑草が芽を出すためには、他の植物と同じものが必要ですが、通常、水耕栽培システムには種をまきません。
雑草は他の植物と同じものを必要としますが、通常、水耕栽培システムでは種をまきません。そうすることで、システムを発芽ではなく成長段階に合わせることができます。
種が発芽を始めることができないので、雑草が根を張り、作物の貴重な養分を奪うことはありません。
水耕栽培のメリットがわかったところで、いよいよスタートです。
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