すべてが見かけ通りになるとは限りません。 理由はわからないが、飲食店では、あるものを別の名前で売ることがあり、よく言えばお客さんを混乱させ、悪く言えばお客さんを傷つけてしまう。
この話をしたのは、寿司屋で出される「白まぐろ」または「超白まぐろ」と呼ばれる商品があるからです。 法的要件はさておき、人々が別のものだと思っている商品を販売するのはよくないことですが、特にエスコーラの場合は、その特殊な魚をうまく扱えない人がいるからです。 オーストラリア政府の健康に関する論説によると、この魚に含まれる油分が、人によっては重大な胃腸障害を引き起こす可能性があるそうです。
寿司は初めて食べる人にはわかりにくいものですし、寿司に精通している人でもこのような慣習を知らないことがあります。 全ての白マグロがエスカラーで、全ての店が客を騙していると言うわけではありませんが、分からないものです。
Warren
The Sushi Guy