このサラダの名前は正当なものではありません。 ドレッシングをかけただけのサラダとは思えないほどの美味しさです。
このサラダは、カリカリのラーメンが入った白菜サラダをモデルにしています。 このサラダを知っていますか？ 幼い頃、義理のおばさんが感謝祭の集まりに持ってきてくれたのがきっかけで、初めてこのサラダに恋をしました。
このサラダの味はよく似ていますが、ドレッシングにちょっとした工夫が施されています。 白砂糖の代わりに、ビタミン豊富なグレードBのメープルシロップを使用しています。 また、キャノーラ油の代わりにコールドプレスのオリーブオイルを使用しています。
ラーメンの代わりに、カリカリのヒマワリの種が入っています。
ラーメンの代わりにヒマワリの種を入れ、赤ピーマン、ニンジン、コリアンダーを加えて、新鮮さと彩りを加えました。 結果として、ピリッとした甘みのあるドレッシングを使った、爽やかでシャキッとしたサラダになりました。
このレシピは、軽食として3～4人分の量ですが、副菜として6～8人分を簡単に作ることができます。
このレシピは、3～4人分の軽い食事サイズですが、サイドメニューとして6～8人分にもなります。 昼食に食べる予定でしたが、夕食前や午後の遅い時間のおやつとしておかわりをして、ボウルの底に溜まったドレッシングを二人で飲みました。 もったいない！
プリントピン
4.3票から67票
ナパキャベツのサラダ（甘めのたまりごまドレッシング）
このナパキャベツのサラダは、さわやかで、さわやかで、甘くて、ピリッとしていて、歯ごたえがあって、やみつきになる味です。 このサラダの味は、昔ながらの人気メニューによく似ていますが、ドレッシングに少し工夫をしています。 白砂糖の代わりに、ビタミン豊富なグレードBのメープルシロップを使用しています。 白砂糖の代わりにビタミン豊富なグレードBのメープルシロップを使い、キャノーラ油の代わりにコールドプレスのオリーブオイルを使用しています。 グルテンフリーのために、醤油の代わりにたまり醤油を使用しています。 ラーメンの代わりには、カリカリのヒマワリの種が入っています。 さらに、赤ピーマン、ニンジン、コリアンダーを加えて、新鮮さと彩りをアップさせました。 結果として、ピリッとした甘みのあるビネグレットを使った、さわやかな歯ごたえのサラダになりました。 このレシピでは、3～4人分の軽い食事サイズになりますが、サイドメニューとして6～8人分を簡単に作ることができます。
Prep Time 25 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4
Ingredients
Napa Cabbage Salad
- 白菜（大）1個。
- ネギ7本（皮をむいて薄切り）
- ニンジン（中）2本。
- 赤ピーマン1個（種を取り、棒状に切る）
- コリアンダー1/2～3/4カップ（荒く刻む）
- コリアンダー1/2～3/4カップ。
- ヒマワリの種（私は生のヒマワリの種を使っています）大さじ2～3
- 胡麻（私は殻を剥いていない胡麻を使っています。
たまりごまドレッシング
- 米酢1/4カップ
- 低温圧搾オリーブオイル大さじ3 1/2
- 焙煎ごま油 大さじ1
- 減塩たまり大さじ1
- 減塩たまり大さじ1
- メープルシロップ 大さじ1
。
手順
-
大きめのボウルにキャベツとネギを入れて混ぜる。 キャベツ、ネギ、ニンジン、赤ピーマン、コリアンダーを合わせます。
-
小さなボウルに、米酢、オリーブオイル、ごま油、たまり、ピュアメープルシロップを乳化するまで泡立てます。
-
ドレッシングをサラダにかけ、十分に混ぜ合わせ、種を振りかけます。
注意事項
このサラダは、キャベツのおかげで、ドレッシングをかけてから1～2日経っても持ちます。 密閉容器に入れて冷蔵保存すれば、より美味しく召し上がっていただけます。