かんたん。 このレシピは、火鉢レストランで見かけるような、5分でできるヤムヤムソースのレシピです。
ヤムヤムソースとは？
ヤムヤムソースは、アメリカやカナダの火鉢レストランで提供されている有名な日本のステーキハウスのソースです。 マヨネーズをベースにしているので、とてもクリーミーで、香ばしさと甘みが同時に感じられ、料理にコクを与えてくれます。
ヤムヤムソースの名前が最高なだけでなく（この名前を考えた人は天才です！）、信じられないほど美味しいです。 フライドポテト、ハンバーガー、タコス、野菜のロースト、サラダのドレッシングなど、私が食べるものにはほとんどすべてヤムヤムソースをかけています。
しかし、ヤムヤムソースは主に、火鉢で焼いたステーキ、チキン、エビ、そしてチャーハンや麺類と組み合わせて使います。
しかし、ヤムヤムソースは主に、ヒバーチ・ステーキ、チキン、シュリンプ、チャーハン、ヌードルなどに合います。 とても人気があるので、早速試してみてくださいね。
ヤムヤムソースの材料
先ほども言いましたが、ヤムヤムソースの材料はとてもシンプルで、おそらくあなたのキッチンにもあるものばかりです。
- マヨネーズ – このソースはマヨネーズをベースにしていますが、もしヴィーガンバージョンをお探しなら、私の自家製ヴィーガンマヨのレシピをご覧ください。
- 無塩バター – ヴィーガンの方はひまわりバターやココナッツオイルをお使いください。
- トマトペースト – お好みでケチャップでも代用できます。
- 砂糖 – ソースに甘みを加えるために使います。
- ガーリック顆粒-またはガーリックパウダー
- パプリカ、カイエンパウダー-スモーキーな風味が好きな方はスモークパプリカをどうぞ。
How Do You Make Yum Yum Sauce From Scratch?
これはとてもシンプルです。
バターを溶かし、すべての材料を中くらいのボウルに入れて、なめらかになるまで泡立てます。
使用するマヨネーズの種類によっては、水でソースを少し薄める必要があります。
濃度は、水っぽすぎても、濃すぎてもいけません。
これでソースの完成です！宇宙一簡単なヤムヤムソースのレシピだと言いましたよね？ そうでしょうか？
また。
また、紅花を模倣したジンジャーソースを使って、火鉢レストランで食べるような完全な火鉢ディナーを作ってみてはいかがでしょうか？
Video Tutorial – How To Make Yum Yum Sauce
How Long Does Yum Yum Sauce Last?
私はヤムヤムソースを密封したガラス瓶に入れて、冷蔵庫で1ヶ月ほど保存しています。
下の写真に写っている瓶はWeck jarです。
下の写真に写っているのはWeck社の瓶で、ソースやスパイス、種などの保存に使っています。
ヤムヤムソースで何が食べられるの？
火鉢を使った料理はもちろん、それ以外の料理にも使えます。 以下にいくつかのアイデアをご紹介します。
- Hibachi steak
- Hibachi chicken
- Hibachi shrimp
- Shrimp and broccoli
- Chicken and broccoli
- Beef and broccoli
- Egg roll in the bowl
- Oven-
下の写真は、私のエビの火鉢のレシピです。
この写真は私の海老火鉢のレシピですが、これに添えるヤムヤムソースは必ず作らなければなりません。
また、自家製のソースや調味料などは、調味料のカテゴリーページでご紹介していますので、ぜひご覧ください。
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このレシピや私のレシピを作ったら、評価とコメントをお願いします。 – Diana x
ヤムヤムソース
プリントピン
成分
- ▢ 1カップのマヨネーズ
- 砂糖：小さじ1
- ガーリックパウダーまたはガーリックグラニュール：小さじ1/2
- パプリカ（小さじ1/2）
- カイエンペッパー（小さじ1/2）
- ▢ 大さじ1杯 無塩バターを溶かす
- ▢ トマトペーストまたはケチャップ小さじ1
- ▢ 2-?
手順
-
すべての材料をなめらかになるまで泡立てる。
-
必要に応じて水をごく少量加えて混ぜることで薄める。
動画
注意事項
- 算出した栄養価は目安です。
- 密封したガラス瓶に入れて冷蔵庫で保存すると、1ヶ月間は保存できます。
- トマトペーストをケチャップに、砂糖をメープルシロップに、バターをココナッツオイルに代えても構いません。
栄養