レオナルド・ダ・ヴィンチ、チャールズ・ダーウィン、ヘンリー8世などが患った「王様の病気」と呼ばれる痛風は、豊かな生活と赤ワインとの関連性が指摘されています。
痛風は、体内の尿酸が多すぎるために起こる関節炎の一種です。 尿酸は、すべての食物に含まれる「プリン体」を分解するために生成されます。 腎臓で尿酸がうまく処理されないと、プリン体が関節の中で結晶となってでき、特に外反母趾をはじめ、足の甲、かかと、足首、膝、手首、指、肘などに激しい痛みを引き起こします。
痛風になる人とならない人がいる理由は、誰にもわかりません。
すべての食べ物にプリン体は含まれていますが、アルコールをはじめとする一部の食べ物にはプリン体が集中して含まれています。 ビールや蒸留酒には、赤ワインよりも多くのプリン体が含まれています。
- アルコール（ビールはアルコールの中で最もプリン体が多い）
- 赤身の肉
- 魚介類
- アスパラガス、カリフラワー、エンドウ豆、レンズ豆などの野菜。
- ビタミンCが豊富な食事（柑橘類など）と複合糖質を摂る。
- ビタミンCが豊富な食事（柑橘類など）と複合糖質を摂る
- 1日1～2回、半カップのさくらんぼを食べたり、コーヒーを飲んだりする（これらの食品は症状を軽減することがわかっています）
- 激しい運動は避ける
- 関節を冷やさない
- タオルで包んだ氷を関節に20分ほど当てて腫れを抑える（氷を直接皮膚に当てないようにしてください）。 これを繰り返す必要がある場合は、まず関節が通常の温度に戻るのを待ちます
- 関節を動かさないように、医師からもらったスプリントを着用します
- 医師から処方された薬を服用します。
痛風の発症は突然で、信じられないほどの痛みを伴うことがあります。
痛風の発作を放置すると、発作が頻繁に起こり、長期間続くことがあります。
再燃してしまったら、どうすればいいのでしょうか？