鉄は、体内に存在する必須ミネラルです。 鉄は、体内の多くの生化学的プロセスにおいて中心的な役割を果たしています。 例えば、酸素の運搬と貯蔵、免疫の補助、酵素システムへの貢献などが挙げられます1。
鉄は血液に酸素を供給する
鉄の主な機能は、赤血球の酸素運搬色素であるヘモグロビンによる酸素運搬を促進することです1。
鉄は血糖値をエネルギーに変える働きがあります
私たちの体は、血糖値をエネルギーに変えるために鉄を必要としています。 鉄は、ヘモグロビンの生成を促進し、酸素の運搬量を増やして、疲労感や倦怠感を和らげます。 また、酵素（新しい細胞、アミノ酸、ホルモン、神経伝達物質の生成に重要な役割を果たす）の生成も鉄に依存しています。
鉄は免疫力を高める
鉄は、免疫系の細胞を含むすべての細胞の増殖に不可欠です。
鉄は認知機能を助ける
鉄が不足すると、認知機能が低下する可能性があります2.
鉄は健康な肌、髪、爪をサポートする
鉄は、コラーゲンやエラスチンの合成に関わる酵素システムをサポートします。
私たちの体は自ら鉄を生産しておらず、月経、排尿、排便、汗、古い皮膚細胞の剥離など、さまざまな方法で鉄を失っています。 鉄分の不足は、世界で最も一般的な栄養不足と言われています。
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