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私が最も好きな食べ物の一つは、いつも中華料理です。
グルテンフリーになってからは、ずっと避けていましたが、グルテンフリーの甘酢漬けチキンを作ってくれる地元のテイクアウトを見つけてラッキーでした!
グルテンフリーの中華料理を自分で作るのは、はるかにヘルシーで（しかも安い！）、とても便利です。
1.グルテンフリーの甘酢チキンボール
このサクサクした甘酢ボールは、そのままでも、私のグルテン、フリー、乳製品フリー、精製糖フリーの甘酢ソースと一緒に食べても美味しいですよ。
ここで作ってみましょう。
Sweet and Sour Chicken by My Gluten-Free Kitchen
ボールよりもチキン風のピースが好きな方は、こちらのバージョンを試してみてくださいね。 コーンスターチを使って鶏肉をコーティングし、フライパンでこんがり焼いてからオーブンに移すのがポイントのようです。
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Chicken Subgum Chow Mein by Gluten-Free Palate.
チャウミンはグルテンフリーになる前に食べていたお気に入りの料理の1つですが、まだ再現したことがありません（私の地元ではグルテンフリーのバージョンを提供していないからです）。
作り方はこちらをご覧ください。
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Vegan 胡麻豆腐 by Rhian’s Recipes
RhianさんはIBD仲間で、ヴィーガンのレシピが満載の素晴らしいブログをお持ちです。
ここで作ってみてください。
5.野菜チャーハン by Spa Bettie
これは、急いで夕食が必要なときのための簡単なオプションで、他のチャーハンレシピとは異なり、ヴィーガンでもあります。
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Slow Cooker Cashew Chicken by The Life of Dee
私がいかに優れたスロークッカーを愛しているかは皆さんご存知だと思いますが（私のお気に入りのグルテンフリーのスロークッカーのレシピはこちら）、私はスロークッカーで中華料理を作ることなど考えたこともありませんでした。 このレシピでは、グルテンフリーのしょう油と紹興酒をベースに、コーンフラワーで鶏肉をコーティングしています。
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Instant Pot Orange Chicken by Recipes from A Pantry
私自身はインスタントポットを持っていませんが、前回のAmazon Prime Dayで値下げされていた時に誘惑されました。 インスタントポットは、短時間で健康的な料理を作ることができる、とても素晴らしいものです。
作り方はこちら
私が作るチキンカツカレー!
いいですね。 厳密には中国ではありませんが、カツカレーは私の好物の一つであり、この消化しやすいグルテンフリーのチキンカツのレシピをかなり誇りに思っているので、紹介しようと思いました。
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Gluten-Free Prawn Toast by Schar
私は海老トーストが大好きで、揚げた不健康な美味しさがたまりません。 残念なことに、グルテンフリーで再現するのは少し難しいのですが、このScharのレシピはその手始めとしては最適です。
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Gluten-?Free Vegetable Spring Rolls by Gluten Free Alice
View this post on Instagramdivグルテンフリーです。 dairy free & 揚げずに作れるヴィーガンの自家製春巻き!この春巻きは、@bluedragonukの春巻きの皮を使って作ることに夢中になっています。 どうやって作るのか知りたいですか？ 私のページには「春巻き」のハイライトがありますので、ハイライトにアクセスしてみてください。 Happy Monday 💛