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10-Minute Garlic Noodles – たった7つの材料と10分で作れる、風味豊かなテイクアウト料理です!
GARLIC NOODLES
最も簡単に作れるアジア料理のひとつがこれです。 ガーリックヌードル」です。 ご飯に飽きたり、何か新しいものが食べたいと思ったら、この風味豊かな炒めた麺料理がぴったりです。 そのまま食べるのはもちろん、ベイクドサーモンや照り焼きチキン、ポークなどと一緒に食べるのもいいですね。 新鮮なニンニクを油とバターでカリッと甘くなるまで炒めることで、風味豊かでコクのある味わいになります。 醤油とごま油を加えることで、深みとコクが増し、真のアジアン・フレーバーとなる。 この料理は、麺が茹で上がるのと同じくらいの時間で完成します。
ガーリックヌードルのレシピの材料。
- 麺類（スパゲッティ。
- にんにく
- オリーブオイル
- バター
- しょうゆ
- ごま油
- パルメザンチーズ
ガーリックヌードルの作り方は？
麺を茹でる
- 沸騰したお湯に麺を入れ、アルデンテになるまで茹でる
ニンニクを炒める
- 大きなスキレットにオリーブオイルを熱し、バターを溶かして始める
- よくかき混ぜてニンニクの様子を見る。 黄金色になるはずです。
味の追加
- 炒めたにんにくにしょうゆとごま油を加えて混ぜます。
- 調理して水気を切った麺をフライパンに加え、ニンニクの混合物と混ぜ合わせる。
盛り付け
- パルメザンチーズを麺にかけ、盛り付ける。
- この料理はそのままでも、ベイクド・テリヤキ・サーモンやエビ、テリヤキ・チキン（ライスの代わりに）のサイドディッシュとしても提供できる。
ガーリックヌードルを作るのにオイスターソースは必要ですか
オイスターソースは、アジアのレストランでガーリックヌードルを作るときに使われる定番の食材です。 しかし、家庭で料理をする場合、あまり使わないことがわかっているのであれば、省略しても構いません。 私は、しょうゆとごま油の組み合わせが好きです。 砂糖やハチミツを小さじ1杯入れてもいいでしょう。 以下のレシピは、私の好みのバージョンです。
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たった7つの材料と10分でできる、味わい深いテイクアウト料理です。
- 8オンス. スパゲッティ・ヌードル
- にんにく7片のみじん切り
- オリーブオイル大さじ1
- バター大さじ1
- 低濃度醤油大さじ1
- 醤油の量を減らす。醤油（ナトリウム）
- ごま油（小さじ1）
- パルメザンチーズ（1/4カップ）
-
箱の指示に従って麺を調理。
-
大きなスキレットにオリーブオイルを熱し、バターを加えて溶かす。
-
にんにくのみじん切りを加え、よくかき混ぜながら炒めます。 焦がさないように気をつけてください。 3～4分で黄金色になるはずです。
-
スキレットの下で火を止めます。 醤油とごま油をフライパンに入れます。
-
麺を加え、全体を混ぜ合わせる。
-
パルメザンチーズを添えてサービスする。
このレシピではオイスターソースを使っていないことに気づくかもしれません。 オイスターソースは、アジアのレストランでガーリック・ヌードルを作るときに使われる定番の食材です。 しかし、家庭で料理をする際に、あまり使わないことがわかっているのであれば、省略しても構いません。 私は、醤油とごま油の組み合わせの方が好きです。