Guinguette Marais Poitevin

2017年、なんという1年だったのでしょうか-特にヴィーガンにとって。

とてもヴィーガンな2017年を祝うために、過去12ヶ月間でこの運動がどれだけ進歩したかを示す11のヴィーガン統計をご紹介します。

11 Vegan Statistics from 2017, The Best Year for Veganism So Far

食品メーカーのニールソン社は、今年初めに、ヴィーガン食品の需要が大幅に増加しており、8月にはプラントベースの食品分野が50億ドルと評価されているというニュースを発表しました。

ポルトガルでベジタリアンが400％増加、6万人がヴィーガンと主張

わずか10年前、ポルトガルには3万人のベジタリアンしかいませんでしたが、The Portugal Newsのレポートによると、現在はその4倍に増え、6万人が完全なヴィーガンだと言っています。

Zizziでのヴィーガン料理の売上が1年で246%急上昇

どうやら今年はZizziに夢中になっているようですが、このイタリアンチェーンはイギリスで最初にチーズのようなヴィーガンピザを提供したチェーンの1つなので、驚くことではありません。 報告書によると、Zizziのビーガンピザの売上は、昨年1年間で104％と大幅に増加しました！

中国のビーガン市場は、2015年から2020年の間に17％増加すると予測

この統計は、他に比べて少し控えめに見えるかもしれませんが、それでも素晴らしいニュースです。 中国は、個人資産の増加により、動物性食品をより多く求め、食生活の欧米化が進んでいる多くのアジア諸国のひとつです。 現在、アジア諸国は耕作地が少ないため、肉の多くを輸入しなければなりません。つまり、菜食主義への転換は、世界の食肉市場に劇的な影響を与える可能性があるのです。

ビーガン・ベジタリアン食品の需要は2017年に987％増加

宅配サービスのJust Eatは最近、2,000万人の巨大な顧客基盤から受けた食品の注文に関する統計を発表しました。 Mirrorによると、2017年にはベジタリアンオプションの需要が987%増加したそうです。

People in the UK are Now 50% Less Beef

そうなんです、どうやらイギリスは牛肉に愛想を尽かしてしまったようなんです。 その一方で、大豆や「その他の新規タンパク質製品」の売上は大幅に増加しており、この傾向は2020年まで続くと予想されています。

「乳製品」スタイルの新製品の40%をビーガン代替品が占めています

乳製品でも、もはや乳製品を含んでいないものがあります。

英国のビーガンミート市場は今後4年間で25％成長する

英国では牛肉の代わりにフェイクミートを使っているようです。

アメリカ人の約50%が屠殺場の禁止を支持

アメリカのビーガン市場がなぜ急上昇しているのかというと、動物福祉への懸念が原因でしょう。

最近の研究によると、ヴィーガンであることは「Swipe Right」を得ることになるかもしれません。 ほんの2年前までは、出会い系サイトでベジタリアンやビーガンであることを告白すると、メッセージをもらえる可能性が低くなっていましたが、最近では愛を求める人たちが少し変わったことに興味を持っているようです。

40% of Consumers are Trying to be More Vegan Foods into Every Meal

Neilsen社が行った最近の世界的な調査によると、消費者は食事の際にベジタリアンになることを望んでいます。 豆腐やジャックフルーツのような製品の売上が急増していることから、私たちはヴィーガンの代替品に恋しているようです。

2018年にヴィーガンになりたいとお考えですか？ ここでVeganuaryに登録して、始めるために必要なサポートを受けてみてはいかがでしょうか。