2021年のベストグリル。 ガス、炭、ペレットを比較してみました

最高のグリルは、何でも美味しくしてくれるだけでなく、料理することを楽しくしてくれます。 炭火でもペレットでもガスでも関係ありません。 食材を焼くことで、独特のスモーキーな風味が生まれます。 リブアイを炙ったり、ブリスケットを何時間も燻製にしたり、野菜を焼いたりと、最高のグリルには、屋内のレンジでは得られない味わいがあります。

シンプルさを求めるなら、ガスグリルがおすすめです。 ステーキ、ハンバーグ、チョップ、ホットドッグなど、手間をかけずに調理できます。 でも、いろいろなレシピを試してみたい人には、どんな種類のグリルでも適しています。 そこで今回は、プロパン、木炭、木質ペレット、そして電気を使うグリルを紹介します。 また、セラミック製のかまどグリルや、テイルゲートやキャンプに最適なポータブルデザインのものも見てきました。

Decking

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裏庭全体をデコレーションする:

ベスト・クーラー|ベスト・インフレータブル・ホットタブ|ベスト・アウトドア・スピーカー|ベスト・ソーラーライト|ベスト・パティオヒーター

最高のグリルには、屋外での調理をできるだけ簡単にするための機能が備わっています。 道具を収納するフック、調理の前後に食材のトレイを置くサイドテーブル、バーベキューソースや豆を温めるサイドバーナーなど、おまけがついています。 また、灰皿やドリップパンは取り外し可能なので、後片付けも簡単です。

ベストなグリルは?

私たちの広範な調査と個人的な経験に基づいて、ベストなガスグリルはWeber Genesis II S-335でした。 ホットドッグ、シェルステーキ、ブリスケットなど、どんな料理でも、しっかりとした焼き目がつき、完璧に調理されたものができあがります。 このグリルでは、焦げた生の鶏肉は食べられません。

もしGenesisが予算オーバーだったら、Weber Spirit II E-310ガスグリルがお勧めです。 小さくても同じように素晴らしい結果が得られます。 さらに予算を抑えたいなら、Nexgrill 720-0830Hをお勧めします。

この製品は、ステンレス製の巨大なハンサム・ナンバーで、特に炙り焼きに適しています。

炭火の風味を楽しみたい方には、Weber Original Kettle Premium Charcoal Grill 22がおすすめです。 通気孔とヒンジ式の格子のおかげで、ブラットからベビーバックまですべての料理をコントロールすることができます。 広くて浅いグリルでハンバーガーをたっぷりと焼きたい方には、Char-Griller Traditional Charcoal Grillをお勧めします。 引き出しが付いているので、新しい練炭を入れるのも簡単です。

いろいろな焼き方を試してみたい方もいらっしゃると思います。 そんな方には、ピザからプルドポークまで何でもこなす万能セラミッククッカー「Kamado Joe Classic II 18 KJ23RHC」がおすすめです。 燻製を楽しみたい方には、Traeger Pro 575 Pellet Grillをお勧めします。 さらに、ガスや炭が使えない人にもおすすめの電気グリル、「Char-Broil Bistro Tru-Infrared Electric Grill」もご紹介します。

今買える最高のグリル

最高のグリルです。 Weber Genesis II S-335 Gas Grill

Weber Genesis II S-335 Gas Grill (Image credit: Weber)

Weber Genesis II S-335 Gas Grill

Best gas grill

燃料:LPまたは天然ガス|BTU: 48,000 | バーナー バーナー:3つ|グレート:1つ ステンレススチール|クッキングエリア 513平方インチ|仕上げ ステンレススチール、ブラック、ブルー|特徴 シアーバーナー、リッド温度計内蔵、燃料計、ウォーミングラック、ツールフック6個、サイドバーナー、サイドテーブル2個、iGrill3(アプリ接続型温度計)対応。 取り外し可能なグリストレイ

優れた性能
シアーバーナー
サイドバーナー
高価

十字型のグリルマークが付いた分厚いジューシーなポークチョップなら、Weber Genesis II S-335ガスグリルに勝るものはありません。 七面鳥をスモークしたい? 火力を弱くすれば、皮に焦げ目のついた、しっとりとした風味豊かな七面鳥ができあがります。 このグリルは、強火でも弱火でも、火の粉を最小限に抑えて均一に調理することができます。 また、グリルマークを焼き付けるためのシアーバーナーも搭載しています。 一度に約25個のハンバーグを焼くことができます。 Genesisはハンバーガーの裏返しはしてくれませんが、iGrillに接続された温度計と連動しているので、安全な温度で完全に焼きあがったときには携帯電話にビープ音が鳴ります。

ウェーバーには、ミットやペーパータオルなどを収納できるキャビネット、ツールフック、2つのサイドテーブル(1つはオニオンソテーやバーベキューソースを温めるバーナー付き)、フード内の温度計、ガスの残量を示すゲージなど、便利な機能が充実しています。 グリスパンはグリルの前面から簡単にアクセスできるので、後片付けも簡単です。 唯一のマイナス点は、調理を始める前にグリルの予熱に少し時間が必要なことです。

Best grills: Weber Original Kettle Premium Charcoal Grill 22-inch

Weber Original Kettle Premium Charcoal Grill 22-inch (Image credit: Weber)

Weber Original Kettle Premium Charcoal Grill 22-inch

Best charcoal grill

燃料:チャコールブリケット|格子。 ステンレススチール|調理面積: 363平方インチ|仕上げ ブラック、ブルー、グリーン、カッパー|特徴 ヒンジ式グレート、リッド温度計内蔵、ツールフック2個、アッシュキャッチャー

火力調整用のベント
ヒンジ式グレートで炭を追加しやすい
アッシュキャッチャー
サイドテーブルなし

Weber Original Kettle Premium Charcoal Grill 22インチは、ハンバーガーのパテが一杯になるほどの大きさのグレートを備えています。 しかし、このグリルは底面と蓋の通気孔の開閉で簡単に火力を調整できるため、ハンバーガーやブラットだけではなく、非常に汎用性の高いものとなっています。 ハンバーガーやブラットだけでなく、ミディアムレアのポーターハウスを完璧に焼き上げたり、鶏肉をしっかりと焼き上げ、皮を黄金色にクリスピーに仕上げることができます。 焼き網は両側にヒンジが付いているので、パーティーでホットドッグを焼くときには、簡単に焼き網を追加することができます。

さらに、蓋には温度計が付いており、道具を掛けられるフックも付いています。 蓋のハンドルの下には熱シールドがあり、手を焼かずに持ち上げることができます。また、ステーキを裏返したり、リブにベーキングをしたりする際には、蓋はグリルの側面に置かれます。 ケトルの下にはアッシュキャッチャーと呼ばれる大きなバケツがあり、レバーを使って灰を掃き出すと、灰の痕跡を残さずに簡単に取り出して空にすることができます。

Best grills: Nexgrill 720-0830H

Nexgrill 720-0830H(画像引用元。 Nexgrill)

Nexgrill 720-0830H

Best budget gas grill

燃料:LPガス|BTU: 60,000 | バーナー バーナー:4つ | グレート:1つ ステンレススチール|調理面積:6. 626平方インチ|仕上げ:ステンレス|特徴 シアーバーナー、リッド温度計内蔵、ウォーミングラック、サイドバーナー、サイドテーブル2個、取り外し可能なグリスカップ

安価
ステンレスハウジング
大きなグリル面
外側をピカピカに保つ

わざわざお金をかけなくても、大きなハンサムグリルが手に入ります。 Nexgrill 720-0830Hは、ステンレス製の筐体で、見た目も調理もプロ仕様です。 25個(サイズによってはそれ以上)のハンバーガーを均等に焼くことができるので、何度も並べ替える必要がありません。

ネクスグリルは、サイドバーナー、ウォーミングラック、フード内の温度計などの機能が充実しています。

Nexgrillは、サイドバーナー、ウォーミングラック、フード内の温度計などの機能を備えています。 グリースパンは簡単に取り出せますが、グリルの背面からしか取り出せないので、ステンレスをきれいに保つには少し手間がかかるかもしれません。 しかし、この価格であれば、Nexgrillに勝るものはないでしょう。

Best grills: Weber Spirit II E-310 Gas Grill

Weber Spirit II E-310 Gas Grill (Image credit: Weber)

Weber Spirit II E-310 Gas Grill

適度な価格の優れたガスグリル

燃料:LPまたは天然ガス|BTU: 30,000 | バーナー バーナー:3つ | グレート:1つ | クッキングエリア 調理面積:424平方インチ|仕上げ:ブラック|特徴 フタ用温度計内蔵、ウォーミングラック、燃料計、ツールフック6個、サイドテーブル2個、iGrill3(アプリ接続型温度計)対応、着脱式グリスパン

適正価格
優れた性能
サイドバーナーなし

ウェーバーが欲しいけど、大金は払えないという方へ。 Weber Spirit II E-310 Gas Grillは、Weberブランドの優れた調理性能と多くの機能を、より安価に提供します。 Genesisよりも小型ですが、パティを20枚ほど焼くことができるので、大勢の人を招いて調理するのでなければ、家族や何人かのゲストには十分な大きさです。

バーナーはありませんが、サイドテーブル、ウォーミングラック、ツールフック、フード内の温度計、ガスゲージ、グリル下の収納棚が付いています。 グリスパンは簡単に取り出せ、空にすることができます。 お好みで、iGrillの温度計を接続して、ステーキが完璧なミディアムレアになったときにモバイルデバイスにアラートを表示することもできます。

Best grills: Kamado Joe Classic II 18インチ KJ23RHC

Kamado Joe Classic II 18インチ KJ23RHC(Image credit: Kamado Joe)

Kamado Joe Classic II 18-inch KJ23RHC

Best Kamado grill

燃料:塊状の木炭|格子。 ステンレススチール|調理面積:256平方インチ|仕上げ。 レッド|機能 スタンド|リッドサーモメーター内蔵|ウォーミングラック|ツールフック|サイドテーブル×2|スライド式灰皿|アッシュツール

優れた調理性能
多用途性
手入れのしやすさ
重厚感

新しいことに挑戦するのが好きで、基本的なこと以外にもレパートリーを増やしたいと思っている料理人には、カマドグリルがお勧めです。 その中でも特におすすめなのが、Kamado Joe Classic II 18インチ KJ23RHCです。 このセラミック製のベイビーは重くてお値段も張りますが、火力を圧倒的にコントロールしてくれるので、職人技のピザを数分で焼いたり、ポークバットを何時間もかけてスモークしたり、その間にあるあらゆるものを焼くことができます。

練炭の代わりに、塊状の広葉樹の木炭を用意しておく必要があります。

練炭ではなく、塊状の広葉樹の炭を用意してください。 また、他のかまどでは蓋を開けるのに筋肉が必要ですが、ジョーはヒンジが付いていて、文字通り力仕事をしてくれます。 また、他のかまどと違って、このかまどには車輪付きのスタンドが付いていて、たれや冷たい飲み物を置いておけるサイドテーブルもあります。 後片付けの際には、灰皿をスライドさせて安全に灰を捨てればOKです。

Cuisinart Deluxe Four Burner Gas Grill (GAS9456AS)

(画像はイメージです。 Cuisinart)

Cuisinart Deluxe Four Burner Gas Grill (GAS9456AS)

眺めの良いグリル

燃料:LP|BTUs: 42,000 | バーナー バーナー:4つ | グレート:1つ ステンレス|クッキングエリア: クッキングエリア:455平方インチ|仕上げ:ステンレス ステンレス|機能 蓋温度計、ウォーミングラック、ツールフック、サイドバーナー、サイドテーブル2個、覗き窓。

均一加熱
覗き窓
サイドバーナー
組み立てが難しい

クイジナートのデラックス4バーナーガスグリルは、バーナーの上で直接調理しても、一部のバーナーだけを点灯させて間接的に調理しても、均一な加熱が可能な優れたグリルです。

このモデルには、フードを持ち上げて貴重な熱を失わずに料理を確認できるガラス窓が付いています。

このモデルには、転がらないようにロックされるキャスターと、ハンバーガーパテが約20枚入る大きさの丈夫なステンレス製グリルが付いています。 バンズを温めるための保温ラックは、豚のお尻や七面鳥の胸肉のような大きな食材を調理するときには、邪魔にならないように跳ね上げることができます。 ヘラやブラシを掛けるツールフックや、ソースを温めるサイドバーナーも付いているので、便利に使えます。

Best grills: Char-Griller Traditional Charcoal Grill

Char-Griller Traditional Charcoal Grill (Image credit:

Char-Griller Traditional Charcoal Grill

Best barrel charcoal grill

燃料:チャコールブリケット|火格子。

燃料:練炭|格子:鋳鉄に磁器エナメル|調理面積:519平方インチ|仕上げ:ブラック 仕上げ:黒|特徴

広い調理エリア
炭の追加が簡単
お手入れが簡単
練炭の使用量が多い

ホットドッグやハンバーガーをみんなで作るには、Char-Griller Traditional Charcoal Grillが最適です。 調理面が広く、31枚のパテを一度に焼くことができるとメーカーは謳っています。 その下には引き出しがあり、人数が増えても簡単に炭を追加することができます。 Char-Grillerの火力を維持するためには大量の炭が必要になるので、パーティーが始まる前にストックしておくことをお勧めします。 ケトル型のグリルとは異なり、トレイや大皿を置くためのサイドテーブルが付いています。 栓抜きが付いているので、IPAやコーラなどを簡単に開けることができます。

また、蓋にはグリル内の温度を知るための温度計、道具を吊るすためのツールフック、取り外しが簡単な灰皿が付いています。

Best grills: Traeger Pro 575 Pellet Grill

Traeger Pro 575 Pellet Grill(Image credit:

Traeger Pro 575 Pellet Grill

Best pellet grill

燃料:ウッドペレット|火格子。 磁器エナメル|調理面積: 調理面積:575平方インチ|仕上げ:ブラック、ブロンズ ブラック、ブロンズ|機能 電子温度調節器、ミートプローブ、内蔵タイマー、保温設定、ウォーミングラック、WIFIREアプリ

燻製が得意
温度調節が得意
使いやすい
屋外コンセントが必要
炙りが苦手

Traeger Pro 575 Pellet Grillは、燻製のプロセスをストレスなく行うことができます。 ハードウッドペレットをホッパーに入れて、目標温度を設定すれば、あとはグリルがやってくれます。 電子制御式のサーモスタットを採用しているので、室内のオーブンと同じように使えます。 唯一の注意点は、外はこんがり、中はとろとろのステーキを作るための超高温が必要な場合、最高温度が500°Fのこのグリルではそれができないということです。

庭仕事をしたり、ハンモックでくつろいだりしながらリブを焼きたい場合は、Traegerをアプリに接続することで、ベーキングや仕上げのために温度を上げるタイミングを知らせたり、盛り付けの準備ができたことを知らせたりすることができます。

Nexgrill 4?Burner Propane Gas Grill with Griddle Top 720-0786A

(画像はイメージです。 Nexgrill)

Nexgrill 4-Burner Propane Gas Grill with Griddle Top 720-0786A

最高のフラットトップグリル

燃料:LP、天然ガス|BTU: 40,000 | バーナー: 4 | グレート ステンレススチール|調理面積:1. 732平方インチ|仕上げ ステンレス、ブラック|機能

オーブン
広い調理面
サイドテーブル
簡単な組み立て
グリルマークは出ません
燻製には使えません

焼き網の代わりに。 ホットドッグやシュリンプがスラットから落ちることもなく、一度に36個のハンバーガーを焼くことができます。 バーナーの下には4つのバーナーがあり、それぞれ異なる温度に設定できるので、ステーキを焼いている間にガーリックブレッドを弱火で温めておくこともできます。 ただし、グリルマークはつかないし、リブやブリスケットをスモークすることはできないので、その点はご注意ください。

ステンレスをふんだんに使用したこのグリルは、見た目も美しく、タンクを隠すためのカートが下に付いているので、収納スペースも確保できます。

Best grills: Weber Q 1200 Gas Grill

Weber Q 1200 Gas Grill (Image credit: Weber)

Weber Q 1200 Gas Grill

Best portable grill

燃料:LPガス|バーナー数:1. 1|BTU: 8,500 | グレート:

燃料:LPガス | バーナー:1 | BTU:8,500 | グレート:鋳物ホーロー | クッキングエリア:189平方インチ 189平方インチ|仕上げ チタン、ブラック、ブルー、グリーン、オレンジ、レッド|特徴 フタ用温度計内蔵、サイドテーブル2個、取り外し可能なドリップパン

コンパクト
素敵なデザイン
サイドテーブル
1バーナーのみ

家から離れた場所でグリルをするなら、ウェーバーQ 1200ガスグリルは最高のポータブルグリルです。 ウェーバーのすべてのグリルで得られるのと同じように、素晴らしい調理結果を期待できます。 大きなLPガスタンクではなく、14または16オンスのプロパンガスボンベを使用し、約2時間の使用が可能です。

公園やビーチに持って行って、ステーキや鶏の胸肉(または海岸で拾ったロブスター2匹)などを素早く調理するために使うことが多いと思いますが、七面鳥や豚の肩肉を燻製にすることはありませんので、1回の出動には1本のボンベで十分です。 他にも、蓋の温度計や、取り外して洗うのが簡単なドリップパンなど、便利な機能が充実しています。

Best grills: Char-Broil Bistro Tru-Infrared Electric Grill

Char-Broil Bistro Tru-Infrared Electric Grill (Image credit:

Char-Broil Bistro Tru-Infrared Electric Grill

ベストなエレクトリックグリル

燃料:電気 | グレート。 磁器|クッキングエリア: 320平方インチ|仕上げ ブラック、グレー、レッド|特徴

コンパクト 電気グリルとしては十分な性能 屋外のコンセントが必要

ガスや炭火のグリルが禁止されている地域に住んでいても、屋外のコンセントを利用できる場合。 Char-Broil Bistro Tru-Infrared Electric Grillは、チャコールグリルやガスグリルに近い結果を得るための最善の方法です。 Bistroは、テラスやパティオに設置しやすいサイズですが、鉄板の大きさはハンバーガーを12個ほど置ける大きさになっています。

底面には消耗品を収納できる棚があり、蓋の中には温度計が入っています。

底部には備品を収納できる棚があり、蓋には温度計が付いています。2つの車輪が付いているので、屋内やガレージへの移動も簡単です。 Bistro」は、煙の量が少ないので近所迷惑になりません。また、グリスパンがスライドして出てくるので、キッチンで簡単に掃除ができます。

最適なグリルの選び方

裏庭でのピクニックやテールゲートパーティーでのBBQに最適なグリルを選ぶには、いくつかの要素を念頭に置く必要があります。 まず、燃料の種類を決めます。 また、どのようなスタイルのグリルが最適かを検討します。 好みのタイプが決まったら、あとはそれぞれのモデルの構造や特徴を見て、最適なものを見つけましょう。

グリルの燃料の種類

プロパンガス。 火をつけるのも、温めるのも簡単で、掃除も楽なので、アウトドア料理のストレスを軽減してくれます。 サーロインを高温で素早く調理することも、チキンクォーターを低温でゆっくりと調理することも、同じようにうまくいきます。 一部の熱心なグリラーは、ガスはチャコールグリルほどバーベキューの風味が出ないし、他のモデルよりも価格が高いと主張する。

ほとんどのガスグリルは、液体のプロパンガスをタンクに入れてグリルに接続します。 裏庭にキッチンレンジの燃料となるタンクがあれば、そこにグリルを接続しておけば、ガス欠になることはありません。

BTUに惑わされてはいけません。

BTUに惑わされないでください。BTUはグリルがどれだけガスを使うかを示し、理論的にはグリルがどれだけパワフルであるかを示すはずですが、BTUが多いからといって必ずしも火力が強く、調理がうまくいくとは限りません。

チャコール(炭)。

炭火:火をつけるのも、コントロールするのも、後片付けも手間がかかります。

Charcoal(炭):火をつけるのも、コントロールするのも、掃除するのも手間がかかります。

チャコールグリルには、一般的な練炭を使用するものと、高価な広葉樹の塊炭を使用するものがありますが、どちらにも利点があります。

チャコールグリルは、調理温度に達するまでに15分から20分の燃焼時間を必要とするため、ガスを使用するよりも時間がかかります。 ペレット:広葉樹のペレットを使用することで、独特の深いスモーキーフレーバーが得られるグリル。 ペレットをホッパーに入れておくと、あとはグリルの電子回路が温度を均一に保ってくれます。 ポークローストやブリスケット、サーモンのサイドディッシュなど、じっくりと時間をかけて調理するのに適している。 ただし、ペレットグリルは他のタイプのグリルに比べて焼き目がつきにくいので、カリカリのステーキを食べたいという方には向いていません。

グリルのスタイル

グリルにもいくつかのスタイルがあり、燃料の種類やデザインによって異なります。

ケトルグリルは、最も場所を取らず、深い練炭のベッドを作って熱を保持することができます。

バレルグリルは、その名の通り、樽を横にしたような形をしています。

バレルグリルは、樽を横にしたような形をしており、大量の練炭を使用して一度にたくさんの食材を焼くことができますが、すぐに燃え尽きてしまうので、ブリスケットや七面鳥の胸肉よりも、ハンバーガーやホットドッグ、ステーキなどに向いています。

かまどグリルは、従来のやかん型に似ていますが、軽量の金属板ではなく、重いセラミックでできています。

決して安いものではありませんが、熱を逃がさず、あらゆる食材を自在に調理できるので、本格的なグリル料理が好きな方に人気があります。

燃料の種類やグリルのスタイルにかかわらず、購入を検討しているグリルには、構造の全体的な品質から、グリルをより安全にしたり、後片付けを簡単にしたりする便利な機能まで、他にも見るべきものがあります。

構造:厚い金属やステンレスで作られたグリルは、錆びることがありません。 また、厚手の素材は熱を逃がさないという利点もあります。 倒れたり、吹き飛ばされたりしないように、地面にしっかりと固定されている必要があります。

車輪やキャスター。

車輪:グリルには少なくとも2つの車輪が付いていると、場所の移動が楽になります。

蓋:蓋がしっかりしていると、熱を逃がしません。

取り外し可能なグリスパンや灰受け皿。

ガスグリルの下には、油を落とすための鍋が、炭火グリルの下には、灰を集めるためのビンやトレイが必要です。 どちらも簡単に取り外せて、後片付けができるものがいいでしょう。

その他の特徴。

その他の特徴:チャコール・グリルの場合は、火力を加減するための通気口や、簡単に練炭を追加できる方法があることを確認してください。 ガスグリルの場合は、タンクの接続が簡単にできるかどうかをチェックします。

どちらのタイプのグリルでも、使わないときにトングやフライ返しをかけておけるツールフックがあります。

グリルの交換時期

ほとんどのグリルには、2種類の保証が付いています。 1つは、ゼロ補償から2年までの労働保証で、もう1つは、はるかに長い部品保証です。 この保証は多くの場合、製品の寿命まで続き、バーナー、クッキング・グリッド、外装のハウジングなど、必要不可欠な部品すべてが対象となります。 しかし、グリルをどれだけ長持ちさせるかは、お手入れの仕方にもよります。

清潔に保つこと、使わないときはカバーをかけること、風雨を避けることで、グリルの寿命を延ばすことができます。 鋳鉄やステンレスなどの耐久性のある素材で作られたグリルは、長くても20年は使えると言われています。 ですから、私たちは延長保証をお勧めしません。なぜなら、平均して、グリルの耐用年数内の修理費用は、保証自体の費用よりも少なくて済むからです。

修理費用が新しいグリルの価格の50%以上になる場合は、買い替えを検討したほうがよいでしょう。 ファイアーボックスに錆びや亀裂がある場合は、グリルを維持する価値がないことを示しています。

新しいグリルを買うときには、低価格のモデルでもステンレススチール製のものが多く、パティオをより高級でトレンディな雰囲気にしてくれることに驚くかもしれません。 さらに、最新のモデルに投資すれば、最新の機能を楽しむこともできます。

最近のグリルには、ウッドチップを入れるボックスや、スモークチャンバーが内蔵されているものもあります。

現在のグリルには、ウッドチップを入れるボックスや、スモークチェンバーが内蔵されているものもありますし、シアーステーション、ロティサリー、サイドバーナー、温度計なども、価格に関係なく付属しています。 さらに、多くの製品と同様に、Wi-FiやBluetooth接続が可能なグリルもあり、裏返したり、ベーキングしたり、盛り付けたりするタイミングを通知したり、ガスタンクの残量が少なくなると警告したりします。

  • ベストソーラーライト
  • ベストインフレータブルホットタブ
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