オーブンは基本的には非常にシンプルな機械です。 しかし、頻繁に使用される他の機器と同様に、問題が発生することがあります。
高額な修理を依頼したり、老朽化したオーブンを交換したりする時期が来たと結論づける前に、以下の3つの一般的なオーブンの問題が発生していないかどうか確認してみてください。
問題：加熱されない
全く加熱されないオーブンは、明らかにかなり大きな問題です。
原因があります。
原因: ガスオーブンがまったく加熱されない場合、点火装置の故障の可能性があります。
対策: より深刻なガス管の問題ではないことを確認するために、ガスコンロのバーナーの1つがガスを受け取って点火しているかどうかをテストすることができます。 ガスオーブンの温度を設定すると、数回のかすかなクリック音に続いて、ガスが点火するときの典型的なヒューヒューという音が聞こえるはずです。 ガスの点火音が聞こえず、クリック音も止まらない場合は、オーブンの電源を切り、イグナイターの交換を検討してください。 このプロセスはオーブンのモデルによって異なりますが、通常はレンジの電源を切り、一握りのネジを外し、クイックリリースの配線接続を外し、新しい点火装置を接続し、すべてを締め直すだけです。
原因。 電気オーブンの場合、ガスの点火装置と同様に、発熱体も時間の経過とともに壊れたり、摩耗したりすることがあります。 これは通常、発熱体が赤く光っているかどうかを目で確認することで診断できます。
修理：発熱体が完全に光っていなかったり、まったく光っていない場合は、発熱体の片方または両方を交換する必要があります。 この作業は、正しい交換部品とドライバーやナットドライバーがあれば、自分でも数分で行うことができます。
問題：適切な温度で加熱されない
もし料理に時間がかかったり、オーブンから出てくるときに火が通っていないと感じたら、オーブンが望ましい温度に達していない可能性があります。 これにはいくつかの理由があります。
原因。
原因：オーブン内の温度センサーが正常に機能していないと、オーブンが正しい温度に加熱されないことがあります。
対策：温度センサーがオーブンの内部の温度を正確に測定する能力に影響を与えるので、温度センサーが内部の壁に触れていないことを確認してください。 触れている場合は、壁に接触しないように位置を変えてください。 それでも正しく加熱されない場合は、オームメーターを使ってセンサーが機能しているかどうかを確認します。 センサーの抵抗値は、オーブンの内部温度に応じて上昇するはずです。 発熱体やガス点火装置と同様、温度センサーの交換は、自分でできる簡単な修理です。
修正：オーブンの精度をテストするために必要なのは、6ドル（4.81ポンドまたは7.94オーストラリアドル）で購入できるオーブン温度計です。 オーブンを華氏350度（摂氏176.67度）に予熱し、20分後と20分ごとに次の1時間半から2時間の間、温度を測定します。 読んだ温度の合計を読んだ回数で割ると、平均値がどれくらい華氏350度（摂氏176.67度）に近いかがわかります。
問題：均等に調理されていない
トーストを焼いたときに、一部のピースが他のピースよりも多く焼かれていることに気付いたら、オーブンが均一に調理されていないことになります。 オーブンが均一に焼けていないことを確認するには、ケーキを焼いたり、鶏肉を丸ごと焼いたりしてみるのもよいでしょう。
原因はこれです。
対処法：オーブンを予熱し、発熱体が完全に赤く光っているかどうかを簡単に目で確認し、温度センサーの抵抗値がオーブンの温度に応じて上昇していることを確認します。
原因。 オーブンによっては、調理方法が異なるものもありますので、その調理方法を覚える必要があるかもしれません。
対処法：例えば、ベーキング・パンは反射するようになっています。 時間が経って変色してきたら、ディープクリーニングで汚れを落としたり、交換したりしてみましょう。 また、オーブンでの調理の傾向に注意し、調理中に食材を回転させたり、特定の食材のためにラックの高さを調整するなど、オーブンでの調理方法を調整してください。