Guinguette Marais Poitevin

私はバナナが大好きです

購入費用が安いのも魅力です。 バッグに入れておけば、外出先でも簡単にヘルシーなおやつが食べられるのもいいですね。

だからこそ、バナナを脱水できることを知ったとき、私は大喜びしました。

楽しみはそれだけではありません。バナナの脱水にはさまざまな方法があり、中には豪華な装置を必要としないものもあります。

天日干し

バナナの天日干しは、食品を保存するための素晴らしい自然な方法です。

まず、バナナ、乾燥させるためのラック、レモン汁を用意してください。

次に、バナナの皮を剥きます。

しかし、バナナの皮を活用する方法を探している方のために、このプロセスで何も無駄にしないためのアイデアをいくつか紹介します。

次に、バナナをレモン汁に浸します。

最後に、ワイヤーの乾燥ラックにバナナを置き、屋外の直射日光の下に置きます。

基本的には、日光を浴びながらも、虫に食われないようにします。

バナナチップがカリカリになったら、それを持ち帰る時です。

このバナナを保存するには、空気の入った容器に入れたり、ジップロックバッグに入れて冷凍したり、真空パックにしたりします。

電子レンジで

電子レンジを脱水食品に使えるなんて誰が知っていましたか？ そう、できるのです。

まず、先ほどの方法と同じように、バナナの皮をむきます。

次に、バナナをスライスします。

これも好みによりますが、1.5cmから1cmの間でスライスすることをお勧めします。

次に、電子レンジ用の皿にバナナを置き、1枚の層を作ります。

次に、電子レンジ用の皿にバナナを並べ、1枚の層にします。たくさんのバナナを脱水する場合は、このステップを何度も繰り返す必要があります。

最後に、電子レンジからバナナを取り出し、ベーキングラックの上に置きます。 このラックに24時間置いておきます。

その後は、方法1と同様に保存することができます。

フルーツの皮

私はフルーツの皮が大好きです。

では、このフルーツ・レザーを作るのに、実際には2つの方法があることをお伝えします。

まず、バナナの皮をむきます。 次に、バナナをスライスします。

ここで、バナナをピューレ状にします。

ここで、バナナのピューレを作るのですが、ミキサーでもフードプロセッサーでも、何でも構いません。

次のステップは、このプロセスが変化し始めるところです。

オーブンで仕上げる場合は、クッキングシートにノンスティック・クッキングスプレーを吹き付けます。

次に、スパチュラを使って混合物をベーキングシートに均等に広げます。

そして、ヘラを使って混合物を天板に均等に広げ、華氏175度の温度で、革になるまで焼きます。

しかし、もし外側の端が先に終わっていることに気づいたら、それを切り落として、中心部が調理を続けられるようにします。

完成したら、冷ましてから切り、保存袋や容器に入れて保存します。

脱水機を使う場合は、脱水機の中にパーチメントペーパーを入れ、バナナピューレをシートの上に広げます。

そして、脱水機の指示に従って乾燥時間を決めます。 通常は6～12時間ほどかかります。

乾燥が終わったら、フルーツレザーを好きな大きさにカットして、袋や密閉容器に入れて保存します。

まず、バナナの皮をむき、薄切りにしていきます。

また、味のあるチップスを作りたい場合は、オーブンに入れる前に塩やシナモンなどのスパイスを振りかけておくとよいでしょう。

次に、天板にパーチメントペーパーを敷いたり、ノンスティック・クッキングオイルをスプレーしたりして、オーブンに入れます。

バナナをゆっくりと乾燥させるために、オーブンの温度を一番低く設定してください。

バナナを乾燥させるために、オーブンを最低温度に設定します。

しかし、安全のためにバナナから目を離さないでください。

脱水機

これは私が最もよく使う方法で、とても簡単です。

私の夫は大きな脱水機を作ってくれて、フルーツを乾燥させたり、ジャーキーを作ったりするのに使っています。

私の夫が作った巨大な脱水機は、果物を乾燥させたり、ジャーキーを作ったりするのに使っています。

次にお好みの調味料を入れますが、これは全くの任意です。

バナナの皮をむき、好きな大きさに切ります。

小ロットであれば、5時間ほどで完全に乾くと思います。

小ロットであれば、完全に乾くまでに5時間ほどかかると思いますが、大ロットであればもっと時間がかかるかもしれません。

でも、基本的には様子を見ていれば、完全に乾燥したことがわかります。

乾燥が終わったら、袋や容器に入れて保存するといいでしょう。

Recipes for Dehydrated Bananas:

意外と知られていませんが、脱水バナナにはたくさんの種類があります。

では、様々な種類の脱水バナナを作るのに役立つ4つのレシピをご紹介します：

ピーナッツバターバナナチップス

このレシピはとても美味しそうですね。 私はピーナッツバターが大好きですし、バナナも好きです。

材料も少なく、脱水機を使ったレシピです。

このバナナチップスを作ってみましょう。

Baked Cinnamon Banana Chips

シナモンが好きな方は、このレシピに従ってバナナチップスにシナモンを加えるといいかもしれません。

このレシピでは焼き方を紹介していますが、必要に応じて別の方法に変更することもできます。

このバナナチップを作ります。

Chocolate Banana Fruit Roll Up

このレシピは、フルーツレザー法のバリエーションとして最適です。

この方法では脱水機を使いますが、少し工夫すれば別の方法でも良いと思いますよ。

DIY Larabar Banana Bread

このレシピは美味しそうですね。 また、脱水したバナナを利用するのも良い方法です。

もしあなたがバナナブレッドが好きで、バナナチップを活用する方法を必要としているなら、このレシピをチェックアウトするとよいでしょう。

さて、このように様々なバナナの脱水方法を知っていれば、いつでも健康的なおやつを手に入れることができるはずです。

また、上記の4つのレシピを参考にすれば、同じ味に飽きることもありません。つまり、質素で健康的なおやつを、これほど多くのバリエーションで食べられるのは素晴らしいことです。 果物を脱水するお気に入りの方法は何ですか？ 他の果物よりも脱水して楽しむ特定の果物はありますか？ 他の果物よりも脱水が上手だと感じる果物はありますか？ 脱水をお勧めしない果物はありますか？

私たちは皆、学ぶためにここにいるのですから、あなたの洞察力をお聞かせください。

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