ニューヨークのチェルシーマーケットにあるスティーブン・スターのバチカン級のレストラン群のうち、大きい方の「ブッダカン」のロンリープラネットガイドを手にしていない人のために、ここでは「ブッダカン」の周辺を簡単に紹介します。 ニューヨークのチェルシーマーケットにある、スティーブン・スター氏のバチカン規模の複合レストラン「ブッダカン」のロンリープラネットガイドを手にしていない方のために、ここでは、中国風の食堂で目にするものを簡単にご紹介します。 4人のホステスがいて、そのうち1人だけがコートを預かってくれる。空港の免税店で出会うような無難なクラブミュージック、赤い花瓶の部屋(シベリア)、青い仏陀の部屋(貨物機のように魅力的)、私の不動産仲間が正しい人に油を注いで特等席を手に入れたシャンデリアの部屋、偽物の本が置かれたVIP用の図書館の部屋。 飲酒量を抑えるのに十分な急勾配の階段、16ドルのポタブルを飲むのを永遠にやめさせるのに十分な平均的なカクテル、シャックサイズの入り口から数センチのところにある臭いのする灰皿、男子トイレの外にある裸の男のルネッサンス風の絵、私のように「トム・クルーズの身長」であれば、顔の高さに見えるペニス。
さて、380席のこのレストランでは、食べ物の匂いを楽しむことができません。 ジュージューと焼かれた牛肉、鶏の脂、ナンプラー、クミン・ラム、トーストされたシナモン、ちぎられたコリアンダーなどの甘い香りではありません。
四川料理の麻婆豆腐は、通常は四川料理のしびれるような品質を表現するものだが、ボヤルディーシェフが作ったような常軌を逸した甘さを持っている。 ダンダンは、卵麺、ポークソーセージ、チリオイル、ネギの古典的な組み合わせだが、苦いハンドソープのようだ。 ソフトシェルクラブのバオパンと宣伝されていても、実際には蒸されていないスライダーだ。 また、中国広東省の胃袋を温める料理であるブラックペッパービーフは、KCマスターピースのようなソースで煮込まれたリブロースが混ざっている。 この牛肉は、古びた「鳥の巣」の中に入っており、味も食感も紙でできているようなものだ。
The Way We Ate Then
このような惨状を見ると、なぜこのレストランが存在するのかという疑問が湧いてきます。 ブッダカン」は、スター氏が初めてニューヨークに進出した日本料理店「モリモト」とともに、異なる時代に生まれたレストランです。
フィラデルフィアから移植されたこの2つのレストランは、ニューヨークが第二の金持ち時代の終わりを迎えていた2006年にオープンしました。 スター氏の「ブッダカン」は、「ミスター・チャウ」、「インドシン」、「シュン・リー・パレス」などの古い、高価な白いテーブルクロスのレストランの類似品で、高い評価を得ていました。 Morimotoは、200ドルのテイスティングカウンターを備え、Nobu 57のモデルをより大きく、論理的に拡張したものである。 誰でも入れる十分なスペースがありました。
2007年に経済が悪化しました。
2007年に景気が悪くなると、賢いレストランは私たちの新しい消費習慣に適応し、給仕係や快適な設備よりも、シェフや料理に焦点を当てるようになりました。 つまり、よりスリムに、より意地悪に、騒がしいバーで食事をして、みんなの料金を少しでも安くしようという「デビッド・チャン流」が定着し始めたのです。
The Case for Diluted Dining
では、ニューヨーカーは、より美味しくて安い地域のスポットを3つ訪れることができるのに、なぜ水増しされたパンチャイニーズレストランに行くのでしょうか? ブッダカンは、大人の遊び場での楽しい時間を売っているからです。 ミッキーマウスの帽子をかぶった子供たちが四川山椒で顔面蒼白になっていたら、エプコットセンターの中国パビリオンは商売あがったりだ。 ブッダカンでは、白いシャツにチリオイルが飛び散っても大丈夫なように、ダンスに適した服装をしている人が多いのです(ネタバレになりますが、ここではほとんどのものが飛び散りません)。 しかし、どんなものでも、薄められたバージョンは、初心者がオリジナルを試したくなるようなものでなくてはなりません。
バーテンダーにちょっとした飲み方のアドバイスを求めてみましょう。 “
バーテンダーにお酒のアドバイスを求めてみましょう。「女性には、ヘイズ、フェイト、チャームというカクテルをお勧めします」と彼は言います。 なぜでしょう?…
一般名:イミキモド外用剤(i MI kwi mod TOP ik al)ブランド名。 アルダラ、ジクララ、ジクララポンプ投与形態:外用クリーム(2.5%; 3.75%; 5%)
2019年5月29日にDrugs.comで医学的にレビューされました。 Written by Cerner Multum.
用途
警告
用法
避けるべきこと
副作用
相互作用
FAQ
イミキモド外用薬とは何ですか?
イミキモド外用薬(皮膚用)は、顔や頭皮の光線性角化症(日焼けのしすぎで起こる症状)の治療に使用されます。
イミキモド外用薬は、成人および12歳以上の小児の体外部にできた性器疣贅の治療にも使用されます。
イミキモド外用薬は、手術が適切な治療法ではない場合、表在性基底細胞癌と呼ばれる軽度の皮膚癌の治療にも使用されます。
イミキモド外用薬は、このメディケーションガイドに記載されていない目的で使用されることもあります。
Before taking this medicine
12歳未満の子供の性器疣贅にイミキモド外用薬を使用しないでください。
これまでに以下のような経験がある場合は、医師に伝えてください:
免疫力の低下や自己免疫疾患、
日焼けやその他の皮膚のトラブル、
移植片対宿主病。
性器や直腸を治療している場合、薬が皮膚についている間は性行為を避けてください。
妊娠中または授乳中の方は、医師に相談してください。
どのようにイミキモド外用薬を使用すればよいですか?
処方箋のラベルに記載されている指示に従い、すべての薬のガイドや説明書を読んでください。…
1944年にオークリッジ地区に設置された、住民に静かにするように促す看板。オークリッジ公共図書館
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Seventy-今から75年前の今週。 今から75年前、テネシー州東部の尾根に位置する6万エーカーの土地を連邦政府が静かに譲り受けました。
1942年9月19日、マンハッタン計画を監督していたレスリー・グローブス大佐は、ノックスビルの西20マイルにあるクリンチ川沿いの土地を、原爆のためのウラン濃縮の方法を解明する場所として選びました。
この土地が選ばれた理由については、諸説ある。
この土地が選ばれた理由は諸説ありますが、当時の上院予算委員会の委員長がテネシー州出身のケネス・マッケラーであったことが大きいようです。
しかし、この土地が選ばれたことは、この地域の既存の住民にとっては喜ばしいことではありませんでした。 オークリッジ・オーラル・ヒストリー・センター(Center for Oak Ridge Oral History)が2012年に行ったインタビューによると、レスター・フォックスという男性は、秋のある日、昼食後に友人と一緒に授業をサボっていたことを思い出した。 ワシントンD.C.から重要な電話がかかってきたのだ。
電話の後、校長は全校集会を開いた。 “
1942年、オークリッジ地区の元々の家々は、戦争のための建設物に取って代わられ始めました。 この写真の背景には、ガス拡散法でウランを濃縮するK-25が建設されているEd WescottUS Department of Energy
住民の給料は高くなかったと、ナオミ・ブラミットはY-12のニュー・ホープ・センターのオーラル・ヒストリーで語っています。 彼女の母親は40エーカーの土地に900ドルしか与えられなかったそうです。
「この土地が買収されたというフォームレターが郵送されてきました」。 “
このような秘密主義は、新しく引っ越してきた人たちの間ではさらに顕著でした。
ブルミットはY-12でウランを濃縮する機械を扱う仕事に就くためにこの地域に戻ってきたが、当時は自分が何をしているのか理解できなかった。
「私たちはそれが原爆だとは知らなかったし、もし知っていたとしても、道路にも入り口にも、あらゆるところに『話すな』と書かれた看板があったので、話すことはできませんでした」と彼女は言う。 “
オークリッジのY-12工場にあるアルファ・トラック・カルチュロンは、電磁分離法でウランを濃縮していました。 この写真は1944年か1945年に撮影されたものです。Ed EscottUS Department of Energy
1945年に原子爆弾が投下されるまで、従業員たちは自分たちが世界が見たこともないような強力な兵器を作っていたことに気づかなかったのです。 The New…