ベジタリアンやビーガンのライフスタイルを取り入れようとすると、ビタミンやサプリメント、マルチビタミンについての疑問が必ず出てきます：ベジタリアンにはマルチビタミンが必要なのか、それともホールフードのベジタリアン食で十分な栄養素を摂取できるのか。
肉食派の人にとっても、同じような疑問があります。なぜなら、「ホールフード」の食事をするには、よりバランスのとれた「雑食」のアプローチが必要だと考えられているからです。
これは正しい疑問です。
しかし、ベジタリアンも肉食動物も、中間の一般的な雑食動物も含めて、男性がマルチビタミンを補うことの重要性は、自発的な食べ物の選択の制限だけでなく、現代の食品加工による栄養不足の影響によって、ますます高まっています。
この記事では、ベジタリアンに最適なマルチビタミンに焦点を当て、ベジタリアンが注目すべき主要な必須ビタミンやミネラルを紹介していますが、ここで紹介する情報は、あらゆる食生活の人に役立つものです。
ただし、ベジタリアンとビーガンの方は特にご注意ください。
ほとんどのマルチビタミンサプリメントは、体に必要な微量栄養素を提供しています。
これらの安価なマルチビタミン製品は、現代の「超加工」食品に関連する低い栄養密度に対する答えとしては不十分です。
栄養密度とは、任意の食品のカロリー（エネルギー）含有量に比例した有益な栄養素（ビタミン、ミネラル、アミノなど）の量を意味します。
「ベジタリアン」や「ビーガン」と表示されている食品も、栄養密度の低さから逃れることはできません。 多くの食品メーカーは、自社の食品を「ヘルシー」や「オーガニック」と合法的に宣伝するためにできる限りのことをしていますが、その一方で、健康に最も有益で最良のビタミンやミネラルを欠いた「エンプティカロリー」の高い安価な加工食品を提供しています。
しかも、これは、主に植物性の食事に伴う一般的な微量栄養素の欠乏に加えてのことです。
List of Key and Essential Vitamins and Minerals for Vegetarians
「エンプティカロリー」の食品を避けていても、すべての必須ビタミン・ミネラルを十分なレベルで維持することは、ベジタリアンにとって難しいことです。
一般的に、植物性食品を食べることで不足しがちな栄養素には次のようなものがあります。
- ビタミンB12：一般的に不足しがちな栄養素ですが、ベジタリアンやビーガンの方は特にビタミンB12不足のリスクが高く、認知機能やエネルギー代謝障害との関連が指摘されています。
- ビタミンD：ベジタリアンは「日光」のビタミンであるビタミンDを補うべきです。なぜなら、植物性、肉性を問わず、ほとんどの食品に含まれていない生命維持に不可欠な化合物であるビタミンDは、誰もが補うべきものだからです。
- カルシウム：カルシウムを多く含む植物性食品を注意深く選ぶことは、カルシウム不足の解消に役立つかもしれませんが、菜食主義者の食事には乳製品が含まれていないため、十分な量のカルシウムを摂取することが難しくなるかもしれません。
- 鉄：ベジタリアンと非ベジタリアンの比較では、ベジタリアンの方が鉄貯蔵量の減少と鉄欠乏性貧血の割合が高いことが判明し、ベジタリアンにおける鉄補給の必要性が高まっていることが示唆されました。
- 亜鉛：ベジタリアンの食生活には大きなばらつきがあるにもかかわらず、ベジタリアン食を実践している集団は一般的に、免疫や性ホルモンの状態に関わる重要なミネラルである亜鉛のレベルが低いことがわかっています。
多くのベジタリアンやシニア男性は、これらの主要なビタミンやミネラルを中心に摂取することで、総栄養素の量を最適な範囲に保つことができます。
しかしながら、ベジタリアンの方がこれらのビタミンやミネラルを補給するのに最も適したオールインワンのマルチビタミンスタックは、Performance Lab® NutriGenesis® Multiです。
このマルチスタックを簡単に見てみましょう。
Performance Lab® NutriGenesis® Multi
Performance Lab® NutriGenesis® Multiは、総合的な健康とピークフィットネスのために設計されたウルトラモダンなマルチビタミンスタックです。
NutriGenesis® Multiは、以下のように総合的な健康とパフォーマンスをサポートします。
- 健康的な全身の生理学と代謝パフォーマンスのための基礎的な栄養サポートを、すべての年齢と食生活に提供します。
- 現代の植物性食品にはほとんど含まれていない、吸収しやすい強力な微量栄養素で、ベジタリアンに共通する栄養不足を補う
- 「男性用」と「女性用」の2つの異なる処方で、性ホルモンのパフォーマンスを最適化するための性別特有の栄養素のニーズを満たす
ビーガンフレンドリーなマルチビタミンサプリメントの重要な基準は、「ビーガンフレンドリー」であることだけではありません。
成分の品質と全体的な配合の清潔さも重要です。パフォーマンスラボのニュートリジェネシス®マルチは、自然界と同じ微量栄養素と合成物質を含まないNutriCaps®カプセルを採用しており、この2つの基準を満たしています。
Performance Lab® NutriGenesis® Multiをお得に購入する
ベジタリアンやビーガンの方がマルチビタミンのサプリメントを摂取すべき理由や、ベジタリアンやビーガンの方が必須微量栄養素の摂取量を増やすことで得られる健康上のメリットについては、この先をご覧ください…
Best Health For Your Future: ベジタリアンとビーガンはマルチビタミンを摂取する必要があるか
大きな疑問に戻ると、ベジタリアンとビーガンはマルチビタミンを摂取する必要があるかということです。
繰り返しになりますが、ほぼすべての人がマルチビタミンを摂取することで恩恵を受けることができますが、ベジタリアンとビーガンの人は、いくつかの理由から、毎日の生活にマルチビタミンを加えることで特に恩恵を受けることができます。
- 食品加工 – 現代の製造プロセスは、質よりも量を重視しているため、生で食べると最も栄養価の高い野菜など、栄養不足の食品が多くなっています。
- 肉類の微量栄養素 – カルノシンやビタミンB12などの特定の栄養素は、主に非ベジタリアン食品から摂取されます。
細心の注意を払い、よく研究されたベジタリアンの食事計画では、品質管理を徹底し、植物性食品の多様性を確保することで、すべての微量栄養素を十分なレベルで摂取できる可能性があります。
しかし、これはもちろん、特に外出先で食事をする忙しいベジタリアンにとっては、「言うは易く行うは難し」です。
このような理由から、必須栄養素を必要とするベジタリアンの多くは、安心のためにマルチビタミンを摂取しています（文字通り、食生活と心の健康の間には強い関連性があると考えられています）。
「ベジタリアン」が「健康」の代名詞になることが増えてきました。 とはいえ、ベジタリアンの食生活を徹底することには、潜在的なマイナス面やリスク要因があります。
そのため、すべてのベジタリアン食が同じではないことに注意する必要があります。 実際、ベジタリアンがとるべき食事の方法には大きなばらつきがあり、したがって、摂取しているビタミンや栄養素にも大きなばらつきがあり、また、ベジタリアン食に関連する栄養不良のリスク要因もあります。
それを踏まえた上で、この記事で取り上げた特定の栄養素の欠乏（ビタミンB12、ビタミンD、カルシウム、鉄、亜鉛）に関連した、より一般的な副作用には次のようなものがあります。
- 認知機能の低下
- 精神的なバランスの乱れ
- 髪の毛の薄さや抜け毛
そしてもちろん、繊維質の植物性食品の摂取量が増えることで起こる悪名高い「ベジタリアンガス」もあります。
でも、肉を食べない食生活にはメリットがありますよね？
「菜食主義者になる」ことに関連する一般的なデメリットを経験する人もいますが、多くの人は肉や動物由来の食品を食生活から断つことで、自然と健康やフィットネスの多くの分野で、必要とされる大幅な健康増進を経験しています。
ベジタリアン食の一般的なメリットとしては、以下のようなものが挙げられます。
- エネルギーレベルの向上
- 体格と筋肉量の向上
- 血圧の低下
- 心代謝の改善
- 血糖値のバランス
その他、ライフスタイルや食生活の要素によって様々なものがあります。 また、ベジタリアンの食生活は非常に多様であるため、実際のところは異なるかもしれません。
ただ、植物からは得られない重要な微量栄養素にも注目するようにしてください。
栄養素の吸収を高めるPerformance Lab® Prebioticとマルチビタミンを重ねる
健康な腸は気分が良いだけでなく、健康補助食品やマルチビタミンの効果を最大限に引き出すことができるかもしれません。
これは、腸内の有益な微生物群のすべての株に栄養を与えるプレバイオティクスサプリメント（プロバイオティクスではありません）であるPerformance Lab® Prebioticに当てはまると思われます。
- 消化
- 吸収
- 認知の健康（腸脳軸を介して）
プレバイオティクスはプロバイオティクスと併用することができますが、プレバイオティクスは、プロバイオティクスの壊れやすい性質を考慮して、死んでしまう可能性のある別の細菌株を供給するのではなく、すでに腸内にいる有益な細菌を養うことができるため、優れたサプリメントの選択肢となります。
Performance Lab® Prebioticのようなプレバイオティクスを毎日摂取することで、腸内環境を改善し、Performance Lab® NutriGenesis® Multiの必須栄養素の吸収率を高めることができます。
サプリメント成分 Orafti® Synergy1 (Inulin-FOS) (FructoOligoSaccharides from Chicory Root )
最適なプレバイオティクスサプリメントについてはこちら
Performance Lab® Prebioticのお得な情報はこちら
必須栄養素。
フライドポテトが技術的には「野菜」製品であるのと同じように、多くのマルチビタミンやマルチビタミンサプリメントは技術的には「ベジタリアン」であり、したがって「健康」であると言えます。
しかし、これだけでは、ベジタリアン用のマルチビタミンを効果的で健康的なものとは言えません。
ベジタリアンのための最高で効果的、かつ健康的なマルチビタミンを探す際に考慮すべき点は以下のとおりです：
- 品質：成分が強力で吸収しやすい形になっているか
- 量：成分が十分に投与されているか
- 焦点：不必要な「ハイブリッド」な配合項目（例：カフェイン）がないか。
- 清潔さ：添加物はすべて天然で最小限ですか？
- 手頃さ：価格が価値に見合っていますか？
基本的に、あなたが求めているのは、最高で最も生物学的利用率の高い成分のみを効果的な用量で使用し、クリーンでグリーンな合成物を含まないカプセルで提供されるマルチビタミン製剤です。
良いものだけを集めました。
NutriGenesis®:
良いものといえば。
独自の栄養素技術を用いたNutriGenesis®は、バイオアベイラビリティ（生物学的利用能）を高め、健康をサポートするために、プロバイオティクス、酵素、繊維、抗酸化物質などの天然の補酵素と複合化した、自然界に存在する同一の微量栄養素を供給します。
List of Key and Essential Vitamins and Minerals for Vegetarians
Eat more plants, get more nutrients-ただし、以下の必須栄養素は完全なグリーン・ダイエットに取り組む際には一般的に入手が困難です。
ビタミンB12
菜食主義者や高齢者（つまり高齢の菜食主義者）は、認知機能やエネルギー代謝に重要なビタミンB群の1つであるビタミンB12が欠乏する危険性が特に高いと言われています。 ベジタリアンよりも菜食主義者、特にB12サプリメントを摂取しない菜食主義者は、B12欠乏症のリスクが高いことが臨床研究で明らかになっています。
ビタミンD
ベジタリアンであるかどうかは、ビタミンDの状態を左右する重要な要因ではありませんが、ベジタリアンであるかどうかにかかわらず、免疫力、骨の健康、性ホルモンの状態、タンパク質合成に関連する生命維持に不可欠なビタミンであるビタミンDを補う必要があります。
カルシウム
牛乳などの乳製品に含まれるカルシウムは、植物性の食生活では不足しがちなミネラルです。
鉄
非ベジタリアンよりもベジタリアンの方が、鉄分の不足が特に問題となりますが、鉄分の過剰摂取はあらゆる食生活を送る人にとって共通の問題です。
亜鉛
非ベジタリアンよりもベジタリアンに不足しがちなミネラルが亜鉛です。 免疫、視覚、神経の健康、細胞の成長に関与する必須ミネラルである亜鉛は、全体的な健康とパフォーマンスにとって重要な微量ミネラルの1つであり、亜鉛がテストステロンの状態と直接相関していることから、特に男性にとって重要です。
ベジタリアン向けマルチビタミンのトップ製品。 Performance Lab® NutriGenesis® Multi
ベジタリアンやビーガンの方が毎日マルチビタミンを摂取する必要があるとしたら、Performance Lab® NutriGenesis® Multiを選ぶべきでしょう。
NutriGenesis® Multiは、「男性用」と「女性用」の2つのフォーミュレーションに分かれており、不要な「ハイブリッド」成分や有害な合成物質や人工添加物を使用することなく、必要なすべての必須ビタミンとミネラルを供給します。
- 「ニュートリジェネシス®マルチ 男性用」はこちら
- 「ニュートリジェネシス®マルチ 女性用」はこちら
では、その配合をチェックしてみましょう。
Performance Lab® NutriGenesis® Multi Formula Analysis
- Vitamin A+ (as Retinol and Beta-Carotene), 600mcg RAE
- ビタミンC+、60mg
- ビタミンD+、25mcg
- ビタミンE+、20mg
- ビタミンK+（K1 & K2）。 100mcg
- ビタミンB1+、8mcg（男性用）、4mcg（女性用）
- ビタミンB2+、4mg
- ナイアシン+、20mg NE
- ビタミンB6+, 4 mg
- 葉酸+、668 mcg DFE（男性用）、1336 mcg DFE（女性用）
- ビタミンB12+、50 mcg
- ビオチン+、300 mcg
- パントテン酸+, 20mg
- カルシウム+、18mg（男性用）、21mg（女性用）
- 鉄+、2mg（男性用）、8mg（女性用）
- ヨウ素+、150mcg
- マグネシウム+, 17mg（男性用）、21mg（女性用）
- 亜鉛+、15mg（男性用）、10mg（女性用）
- セレン+、125mcg
- 銅+,5mg
- マンガン+、2mg
- GTFクロミウム+、120mcg
- モリブデン+、75mcg
- カリウム+、33mg（男性用）、16mg（女性用）
- イノシトール+, 25 mg
- ボロン+、1 mg
- バナジウム+、10 mcg
マルチビタミンサプリメントが効果を発揮するためには、3つのボックスをチェックする必要があります。
- 包括的 – すべての必須ビタミンとミネラルが含まれている必要がある
- 品質 – バイオアベイラブルで吸収可能な形で供給されている必要がある
- 量 – 臨床用量で十分に投与されている必要がある
ボックス（2）の「品質」のボックスに含まれるのは、処方全体の品質であり、成分の品質だけでなく、添加物、つまり「その他の成分」も意味します。”
多くのマルチビタミンサプリメントが失敗するところを、パフォーマンスラボ®は成功させています。ビタミンとミネラルの完全な吸収と利用を確実にするために、パフォーマンスラボ®ニュートリジェネシス®マルチは高品質の微量栄養素を供給し、吸収を妨げる合成添加物や人工添加物でそれらを遅らせることはありません。
パフォーマンスラボは保存料や着色料を一切使用せず、栄養素の吸収や腸の健康に問題を起こさないようにしています。また、ビーガンフレンドリーなフォーミュラを、発酵タピオカ（プルラン）から作られた特許取得済みのNutriCaps®でカプセル化しています。
Performance Lab® NutriGenesis® Multiをお得に購入する
ベジタリアンに最適なマルチビタミンについての結論
植物性食品を中心とした食生活を心がけることで、ビタミンやミネラルなどの生命維持に必要な栄養素の摂取量が増えるという大きなメリットがあります。
一方で、動物性の肉や副産物に多く含まれる、生命維持に不可欠な栄養素が不足するリスクがあります。
Performance Lab® NutriGenesis® Multi（パフォーマンスラボ ニュートリジェネシス マルチ）は、ベジタリアンの方でも安心してお召し上がりいただけるよう、ニュートリカプス（NutriCaps®）カプセルを採用しています。
ヴィーガン、ノンヴィーガン、男性、女性を問わず、しっかりとした栄養補給をサポートすることで、他のヘルス＆フィットネスサプリメントの基礎を築きます。
- Poti JM et al. Ultra-processed Food Intake and Obesity: 健康にとって本当に重要なのは加工か栄養成分か？ Curr Obes Rep. 2017 Dec; 6(4): 420-431.
- Pawlak R et al.How prevalent is vitamin B(12) deficiency among vegetarians? Nutr Rev. 2013 Feb; 71(2): 110-7.
- Parva NR et al. Prevalence of Vitamin D Deficiency and Associated Risk Factors in the US Population (2011-2012). Cureus. 2018 Jun; 10(6): e2741.
- Kohlenberg-Mueller K, Raschka L. Calcium balance in young adults on a vegan and lactovegetarian diet. J Bone Miner Metab. 2003; 21(1): 28-33.
- Pawlak R et al. Iron Status and Vegetarian Adults: A Review of Literature. Am J Lifestyle Med. 2018 Nov-Dec; 12(6): 486-498.
- Foster M et al.Effect of vegetarian diets on zinc status: A systematic review and meta-analysis of studies in humans. J Sci Food Agric. 2013 Aug 15; 93(10): 2362-71.
- Murphy M, Mercer JG. Diet-Regulated Anxiety. Int J Endocrinol. 2013; 2013: 701967.
- Pawlak R et al. The prevalence of cobalamin deficiency among vegetarians assessed by serum vitamin B12: a review of literature. Eur J Clin Nutr.2014 May; 68(5): 541-8.
- Outila TA et al. Dietary intake of vitamin D in premenopausal, healthy vegans was insufficient to maintain the concentrations of serum-25-hydroxyvitamin D and intact parathyroid hormone within the normal range during the winter in Finland. J Am Diet Assoc. 2000 Apr; 100(4): 434-41.
- Clarys P et al. Comparison of Nutritional Quality of the Vegan, Vegetarian, Semi-Vegetarian, Pesco-Vegetarian and Omnivorous Diet. Nutrients. 2014 Mar; 6(3): 1318-1332.
- Haider LM et al. The effect of vegetarian diets on iron status in adult: システマティックレビューとメタアナリシス。 Crit Rev Food Sci Nutr.2018 May 24; 58(8): 1359-1374.
- Freeland-Graves JH et al. Zinc status of vegetarians（ベジタリアンの亜鉛状態）。 J Am Diet Assoc. 1980 Dec; 77(6): 655-61.