「簡単カレーライス」は、美しくソテーされた野菜を使ったカレー粉のレシピで、ご飯とエンドウ豆の組み合わせも絶妙です。
このカレーライスのレシピは、簡単に作れるおかずです。
このカレーライスのレシピは、簡単に作れるおかずです。
具材には生のネギを使い、エンドウ豆で自然な甘みをプラスしています。
温かみがあり、ご飯の味を大きく変えるところも気に入っています。
この香ばしい土のようなスパイスは、少し熱さを伴いますが、料理を圧倒しない程度に十分加えられています。
この料理にはインド系のカレー粉を使っていますが、代わりにジャマイカ系のカレー粉を使ってもいいでしょう。
ピーズは素晴らしい甘みのある野菜で、味に素晴らしいコントラストを与えてくれます。 炊飯器の最後に加えることで、美しいポップな色を加えることができます。
私はスパイスの効いたご飯料理が大好きです。
Curry Rice and Peas Variations:
- 紅芋をあらかじめ蒸しておき、加熱する前に刻んだものを加えることができます。
- 鶏肉のようなフェイクミートや、自家製のセイタンなどのフェイクミートもいいでしょう。
- 最後にココナッツミルクを加えて加熱すると、よりクリーミーな料理になります。
- お米をバスマティに変えると、より粘りのあるお米になります。
THE EASE OF A RICE COOKER
- このレシピでは炊飯器を使用しています。
- 米は私のビーガンの食生活には欠かせないものなので、私はこの小さなキッチン用品が大好きになりました。
- 便利さだけが理由ではありません。
- スイッチを入れるだけで他のことができるのがいいですね。 つまり、炊いていないお米と液体を入れて、蓋をして火をつけるだけでいいのです。
- 毎回、完璧にお米を炊くことができます。 水っぽくなったりすることもありません。
- 炊飯器は本当に手頃な価格です。
- 炊飯器は本当に手頃な価格で、ほとんどの予算に応じたものがあり、簡単に収納することができます。
- キッチンカウンターの上で場所を取らないものを選び、きれいな色を選ぶのもいいでしょう。
- レンズ豆を炊いたり、野菜を蒸したりと、他のことにも簡単に使うことができます。 ライスメーカーには小さな冊子が付いていて、炊飯時間の参考になります。
投資をしたくない人や、すでに万能機を持っている人も心配いりません。 このお米は自分の好きな方法で炊くことができます。
More Easy Rice Side Dishes
ブログでは20以上紹介していますが、ここではエスニックなテイストのものをいくつかご紹介します。
- Vegan Spanish Rice and Beansは、ちょっとした変化球で、とても美味しいです。
- Sticky Mushroom Riceは、エアフライヤーを使っても使わなくてもOKです。
- Acadian Black Beans and Riceは、私の最も人気のあるライスレシピの一つです。
- もう一つのシンプルな料理は、ヘルシースロークッカー・マッシュルーム＆ライスです。
この万能でヘルシーなライスレシピは、準備時間を含めて30分程度で出来上がるので、気に入っていただけると思います。
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もしあなたがスパイスの効いたちょうどいい米と豆の料理の写真を撮ったら、ぜひ見てみたいですね。
Easy Curry Rice Recipe
Ginny McMeans
Easy Curry Riceは、美しくソテーされた野菜を使ったカレー粉のレシピで、米とエンドウ豆の完璧なコンボもあります。
5票から5票
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 mins
Total Time 30 mins
コース サイドディッシュ
料理 中東
4食分
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カロリー 201 kcal
材料 1x2x3x
- 長粒種の米1カップ
- 16オンスの野菜スープ
- 1カップのグリーンパプリカ-。 ピーマン1個分
- ½カップ 白タマネギ, さいの目に切ったもの
- カレー粉小さじ1
- 小さじ1/2 塩
- 黒コショウ小さじ1/4
- li 生または冷凍
- 2 新鮮なグリーンオニオン。 カットします。
作り方
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野菜スープでお米を炊きますが、炊飯器を使うと簡単です。
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米を炊いている間に、大きなスキレットで玉ねぎとピーマンのみじん切りを水大さじ1で玉ねぎが透き通るまで炒めます。
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カレー粉、塩、コショウを入れて炒めます。
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弱火で5分ほど炒めます。
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炊いたご飯と冷凍エンドウ豆をスキレットに加え、火を通します。
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盛り付けて、刻んだ青ネギを散らします。 私の記事「Food Preparation for the Freezer」で定義されているいずれかの方法に従ってください。 冷凍した後に準備すること。 冷凍庫から取り出し、加熱する6～8時間前（または前日）に冷蔵庫に入れておく。 電子レンジで約3分加熱する。 途中でかき混ぜる。 温度を確認し、熱いうちにお召し上がりください。
栄養成分
一人前。 1cupカロリー：201kcal炭水化物: 43gタンパク質：4g塩分：678mgカリウム。 195mg 食物繊維：2g 糖質：2g ビタミンA：310IUV ビタミンC：33.7mgカルシウム：29mg鉄: 1mg
このレシピを試してみましたか？どんな感じだったか教えてください。
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このレシピを初めてブログに載せたのは5年以上前です。
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