最高のハラペーニョホットソースの作り方をご紹介します。
このレシピは超簡単で、たった5つの材料しか必要としませんが、市販のホットソースよりもはるかに美味しいです。
このハラペーニョ・ホットソースは、私たちのお気に入りのタケリア「Pancho’s」で出されているものにヒントを得ています。
このハラペーニョホットソースは、私たちのお気に入りのタケリア「パンチョス」で出されているものをヒントにしています。 ハラペーニョのピューレを漉さずに使っているので、とろみがあるのです。
- 簡単に作ることができます。
- 数ヶ月は保存できます。
- 辛さをコントロールできる。
- 必要なのは5つのシンプルな材料だけ。
- 市販のホットソースよりもはるかにおいしい。
- グルテンフリーでビーガン。
ハラペーニョソースの材料
このレシピに必要なのはシンプルな5つの材料だけです。
- ハラペーニョ
- ガーリック
- ビネガー
- 水
- 塩
。
この最後の2つはほとんどカウントされていません。
このレシピは、ハラペーニョの代わりに他の唐辛子でも作れますし、複数の唐辛子を組み合わせて作ることもできます。
このレシピは、ハラペーニョの代わりに他の唐辛子でも作ることができますし、複数の唐辛子を組み合わせて作ることもできます。
ハラペーニョ・ホットソースはとても辛いのですか？
このハラペーニョ・ホットソースは、お好みに応じてスパイシーにもマイルドにも作ることができます。
このハラペーニョ・ホットソースは、お好みの辛さに仕上げることができます。
マイルドなホットソースにしたい場合は、種と肋骨を取り除いてからミキサーにかけます。
ハラペーニョ・ホットソースの使い方
このホットソースを何にでも使ってみてください。
- tacos
- burritos
- quesadillas
- eggs
- pizza
- chili
- grilled meat and seafood
- その他ホットソースを使用するあらゆる場所に使用できます。
このグリーンホットソースを何にかけますか？
いつものように、このレシピを評価して、コメントで感想を聞かせてください。
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Description
最高のハラペーニョホットソースの作り方をご紹介します! このレシピは超簡単で、必要な材料はたったの5つだけ。
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Ingredients
- 1ポンドのハラペーニョ・ペッパー*（注）
- 2つの大きなクローブのニンニク（皮をむいたもの）
- 大さじ1の塩
- 大さじ2～¼カップのホワイト・ビネガー（お好みで）。
作り方
- ハラペーニョはヘタを取り、縦に半分に切る。
- ハラペーニョをミキサーに入れ、ニンニク、塩、酢（大さじ2）、水を加え、なめらかになるまで混ぜる。 ブレンダーによっては数分かかることもあります。
- ホットソースを瓶に入れ、冷蔵庫で2ヶ月間保存する。
- 必要であれば、蓋をして室温で1日ほど放置することでホットソースを発酵させることができる。 そうすることで、より深みのある面白い味になります。
- ホットソースを調理して、よりマイルドでまろやかな味にすることもできます。 混ぜ合わせたものを鍋に入れ、中火でかき混ぜながら、色がより濃いくすんだ緑色に変わるまで約2分加熱します。
- この3つの方法はいずれも素晴らしい結果をもたらします。
- いずれの方法でも、素晴らしい結果が得られます。自分に合った味を見つけるまで、いろいろ試してみてください！
注意事項
- 唐辛子の辛さを確認するには、唐辛子を切り開いて、小さな破片を味わってみてください。 辛さが強い場合は、種とリブを取り除くことをお勧めします。
Keywords: Spicy, condiment, tacos
