おそらく、これまでに一度か二度は「クリーンな食事」という言葉を耳にしたことがあると思います。 このようにして、私たちは、自分たちの生活をより豊かにすることができるのです。 つまり、そもそもクリーンイーティングとは何か？ そして、「きれいな食べ方」があるということは、「汚い食べ方」もあるということ？
クリーン・イーティングは、ここ1年ほどでとても身近なものになりました。
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クリーンな食事をすると、必要のない悪い糖分、塩分、脂肪分を欲しがることがないので、食べ物をコントロールすることができます。 その代わり、自分の体に入れるものを選ぶことができるので、達成感、パワー、健康を得ることができます。
クリーンな食事とは
初心者がクリーンな食事をする上で理解すべき大きなポイントは、それが「ダイエット」というよりも「ライフスタイル」であるということです。 つまり、クリーンな食事は、すぐに痩せられるようなものではないということです。 つまり、クリーンな食事とは、すぐに痩せるためのものではなく、食べ方や体に入れるものへのアプローチ方法なのです。 クリーンな食生活とは、加工食品を避け、全体的な食品を選ぶことであり、健康的で意識的なアプローチを行うことです。 クリーンな食事をするということは、不必要な脂肪や糖分、炭水化物を食事から取り除くことです。 自分の体のために、より良い、より栄養価の高いものを選択することです。 また、ジャンクなものを体に入れ続けることを拒否することでもあります。 “ここでいう「ジャンク」とは、加工食品、人工的な香料や砂糖、塩分や飽和脂肪の多い食品、精製された食品など、栄養価の低いものを指します。
つまり、野菜、全粒粉、精製されていない穀物、低脂肪のタンパク質、健康的な脂肪を摂取することです。
これは、野菜、全粒粉、未精製の穀物、赤身のタンパク質、健康的な脂肪を取り入れることです。
1食ずつ食べていくことで、より健康的で幸せな生活を送れるようになるでしょう。
クリーン・イーティング・コミュニティの中には、クリーン・イーティングが何を意味するかについて、多様性があることを覚えておいてください。
私にとって、食に対するクリーンイーティングのアプローチの最も良い点は、ダイエットではなく、カロリー制限でもなく、好きなものを奪うことでもないということです。
クリーンな食生活を始めるための8つの素晴らしいガイドラインをご紹介します。
Eating Clean For Beginners（初心者のためのクリーンな食事ガイド）をご覧ください。 8つのガイドライン
今日は、健康的な食事に興味があり、クリーンな食事のガイドラインに従うことに興味がある初心者のために、クリーンな食事の仕方を説明するために、この記事を共有したいと思いました。
Cooking yourself own food.
食べ物に含まれる成分をコントロールする最も簡単な方法は、自分が料理をすることです。 そうすれば、塩分、糖分、香料、脂肪分などをコントロールし、それらのレベルをできるだけ低く保つように努力することができます。 なぜ、レストランで食べる料理は家庭で食べる料理よりもおいしいのでしょうか？
栄養表示を読む
初心者のためのクリーンな食生活では、栄養表示に慣れることが大切です。 比較的成分数の少ないラベルを探し、”自分のキッチンで調理する成分かどうか “という観点から各成分を検討します。 もしそうでなければ、パスします。 加水分解」や「変性」といった言葉が含まれているラベルの食品は、加工が加えられていることを示しているので注意して避けましょう。また、「-ose」で終わる言葉は、糖分が加えられていることを示しています（果糖の場合）。 また、原材料に「全粒粉」や「全粒小麦」と記載されているラベルを探しましょう。 カロリーが高い食品の場合は、飽和脂肪や糖分が少なく、代わりに食物繊維や赤身のたんぱく質からカロリーを得ていることを確認します。
Eat whole foods.
ホールフードとは、実験室や製造工場で手を加えられていない食品のことです。
ホールフードには、新鮮な野菜や果物、脂肪分の少ないタンパク質、無塩のナッツや種子、全粒穀物、全脂肪乳製品、乾燥豆・豆類などが含まれます。 精製されていない食品は、加工されたことによる添加物や不要なジャンク品から逃れることができるだけでなく、体の機能に不可欠な栄養素や食物繊維をより多く含んでいます。
加工食品を避ける
加工食品は、箱や瓶に入っていることが多いのでわかりやすいですね。 加工食品の問題点は、糖分や塩分が多く、食物繊維や全粒粉が少なく、脂肪分（有害なトランス脂肪酸や飽和脂肪酸を含む）が多いことです。 加工食品には、スナック菓子（フルーツスナック、チップス）、キャンディー、クッキー、冷凍ディナー、瓶詰めのサラダドレッシング、朝食用シリアル、缶詰スープ、ベーコン、グラノーラバー、インスタントラーメン、味付きナッツなどがあります。 これらの商品は、便利だからといってお店で買うのではなく、今度は素材を生かして一から作ってみましょう。 あなたの体が感謝してくれるはずです。 
バランスのとれた食事をする
タンパク質、炭水化物、脂肪の3つは体の機能に欠かせないものなので、適切な量の食材を選ぶようにしましょう。 例えば、ブロッコリーは炭水化物ですが、食物繊維や抗酸化物質など多くの重要な栄養素を含んでいるので、クリーンな食生活を送るには最適な食材です。 そのため、脂肪はできるだけ不飽和脂肪酸を使用し、飽和脂肪酸やトランス脂肪酸はできるだけ避けます。 これは、おやつでも夕食でも、どの食事でも同じことです。
脂肪分、塩分、糖分の摂取を控える
クリーンな食生活とは、食べ物を自然な状態で食べることですから、脂肪分、塩分、糖分などの不必要な添加物を避けたいのは当然です。 新鮮な果物を食べれば、糖分は必要ありません。 ドーナツやハンバーガー、フライドポテトなど、これまで大好きだった食べ物が、クリーンイーティングを実践すればするほど、甘すぎたり塩辛すぎたりするようになります。
Eat 5-6 meals per day.
カロリー計算の概念は忘れてください。 その基本的な計画では、各カロリーが持つ価値を考慮していません。 それよりも、カロリーを大切にすることが大切です。 1日6回、適量の食事を摂るようにしましょう。 一般的なクリーンダイエットでは、1日3回の少量の主食と2〜3回の適度な間食を摂ります。 このような食事をすることで、食べ過ぎや食事を抜くことを防ぎ、血糖値が安定しないことによる疲労感や緊張感を防ぐことができます。
Don’t drink your calories.
食事の内容に気を配る一方で、水の量にも気を配る必要があります。 水は一日中、毎日飲んでいるものの中で一番多いでしょう。 水を飲めば飲むほど、もっともっと喉が渇くことでしょう。 水を飲めば、水分を補給して体の機能を正常に保つことができるだけでなく、空腹感も抑えることができます。体に入れてはいけないものとして、ソーダがあります。 炭酸飲料には果糖ぶどう糖液糖などの糖分が多く含まれており、体に良い影響は全くありません。 また、フルーツジュースもクリーンな食生活には不向きです。
How To Get Get Get Clean Eating
まず、小さなステップから始めましょう。 炭酸飲料を1日5本飲んでいたのを、いきなり水しか飲まないようにしてはいけません。 炭酸飲料を5本飲んでいたのを、いきなり水だけにしても、うまくいかずに挫折してしまいます。 体が必要としているのは、もっと段階的な変化です。 まずはソーダの1本をコップ1杯の水に変えてみましょう。 そして、明日は2杯、というように。 毎朝、甘味料の入ったクリーマーや砂糖の入ったコーヒーを飲んでいる人は、ブラックで飲もうとするとコーヒーが嫌いになってしまいます。 砂糖の量を減らし、次にクリーマーの量を減らしてみてください。 1～2週間もすれば、コーヒーを飲みたいと思わなくなるかもしれません（私の場合はそうでした）。 信じてください、私も経験者です。
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今まで食べていた食品の代わりに、ヘルシーでクリーンなものを考えてみましょう。 例えば、キャンディーバーの代わりにリンゴ1個と無塩アーモンド1つかみを食べる。 ベイクドポテトには、サワークリームの代わりにグリークヨーグルトを加える。
クリーンな食生活に向けての変化は、どれもポジティブな変化であり、徐々に体がクリーンなライフスタイルに慣れていきます。 そして、あなたの体はクリーンなライフスタイルを気に入ってくれるでしょう。