「ロックンロールの帝王」とも呼ばれるエルヴィス・プレスリーは、ポップカルチャーのアイコンです。 この人物が実在の人物であることを忘れている人も多いのではないでしょうか。 あまりにも有名なので、私たちは彼のことをすべて知っています。 実は、エルビス・プレスリーの食生活は、音楽と同じくらい有名かもしれません。
プレスリーは、1977年に心臓発作で42歳という若さで亡くなりましたが、その原因として、薬物使用や食生活の乱れが指摘されています。
プレスリーはスポットライトを浴びていた間、何度もダイエットを試みました。 しかし、この危険なダイエット法により、王は昏睡状態に陥ってしまった。
死の直前まで、プレスリーは1日に約10万キロカロリーを摂取していました。
では、エルビス・プレスリーのダイエットはどれほどひどかったのでしょうか？
ピーナッツバターとバナナのサンドウィッチ
さて、これは一見すると簡単なスナックのようですが、とてもヘルシーでお腹いっぱいになる可能性を秘めています。 バナナにはカリウムが含まれていますし、ピーナッツバターにはタンパク質と食物繊維がたっぷり含まれています。
全粒粉入りの小麦パンを加えれば、バランスのとれたランチになります。
エルヴィスがピーナッツバターとバナナのサンドイッチを好んで食べていたことは誰もが知っています。
彼はピーナッツバターとバナナだけでは終わりませんでした。 ピーナッツバターとバナナだけではなく、時にはベーコンを挟むこともありました。 そして、バターかベーコンの脂を塗ったフライパンで全体を炒めます。
Fool’s Gold Loaf
もしあなたがピーナッツバターとジェリーにこだわりがあると思っているのなら、そのこだわりがエルビス・プレスリーのそれと比べてどれほど小さいものなのかを知らないでしょう。 彼はPBJをまったく別のレベルに引き上げました。 そして、子供の頃に食べていた古典的なものを彼が特別にアレンジしたものに関しては、それを手に入れるためにはどんな遠くにも行く必要はありませんでした。 単にキッチンに行って一口作るだけではありませんでした。
どうしてもピーナッツバターが食べたかったプレスリーは、今は閉店してしまったデンバーのColorado Mine CompanyでFool’s Gold Loafを注文しました。
これは、サワードウをくりぬいた巨大なローフに、ゼリーを1瓶、ピーナッツバターを1瓶、ベーコンを1ポンド詰め込んだものでした。
ベーコン入りのPBJのために、あなたはそこまでしてくれるでしょうか？
“Party Meatballs”
パーティーでおつまみに目が行かない人はいないでしょう。 特に、ミートボールを用意しているホストには好感が持てます。 でも、それだけじゃダメなんですよね。 一口サイズの前菜に、さらにキックを加えることを誰か知っていますか？
もしエルビスがパーティーに参加するなら、前菜のテーブルにはパーティー用のミートボールがあるはずです。 ベーコンです。 プレスリーの長年のシェフであったメアリー・ジェンキンス・ラングストンによると、彼女の雇い主はリッチで退廃的な食べ物が好きだったそうです。 彼が肉をさらに肉で包むのが好きだったのも不思議ではない。 さらに、ラングストンは「彼はベーコンをとてもカリカリにして食べるのが好きだった」と主張しています。
Fried Breakfasts
さて、ロックンロールの王様が贅沢な朝食をとることを責めることはできません。 実際、私たちは週末のブランチでフルスプレッドを楽しんでいます。
ほとんどの人は、巨大なフライド・ブレックファストを食べるのは週末だけですが、
私たちは、平日毎日食べることは想像できません（想像はできますが、あまりいい響きではありません）。 しかし、プレスリーは、贅沢をすることに何の抵抗もありませんでした。 実際、ジェームズ・グレゴリーによる1960年のプレスリーの伝記『エルビス・プレスリー・ストーリー』によると、プレスリーはすべての朝食を炒めてボリュームのあるものにしていました。
将来の妻のための注意事項です。 エルヴィスは、ソーセージ、ベーコン、卵、フライドポテト、自家製のロールケーキ、コーヒーなど、巨大な朝食が大好きです。 彼は朝食時にとてつもない食欲を発揮します。
ホットドッグ（ザワークラウト入り）
ホットドッグは、夏のバーベキューの定番料理のように思えます。
エルビス・プレスリーも同じ意見だと思いますが、彼はリンクにザワークラウトを加えるのが好きなんです。
しかし、この象徴的な歌手とは異なり、私たちはホットドッグが病院の食べ物として適切であるとは考えていません。
実際、プレスリーが入院して厳しい食事制限をしていたとき、彼はプライベートシェフに電話して何か食べ物を忍ばせてほしいと頼みました。 ラングストンは1995年にBBCネットワークに語ったところによると、プレスリーは食べ物を服に偽装するように指示したという。
ソーダ
ソーダがいかに健康に悪いかを知っていても、頻繁に飲みたくなることがあります。 氷の入った背の高いグラスと一緒に飲めば、ソーダは天国のように思えるものです。 ですから、私たちもたまには炭酸飲料を飲みたいと思っています。
2001年に放送されたNPRによると、プレスリーはいつも冷蔵庫にソーダをストックしていたそうです。
お気に入りの種類は、ペプシ、ネスビッツ・オレンジ、シャスタ・ブラック・チェリーだったそうです。
ペプシ、ネスビッツ・オレンジ、シャスタ・ブラック・チェリーがお気に入りでした。 しかし、それは彼にとってあまり良い結果にはならなかったようです。
Burnt Bacon Sandwich
ベーコンの話に戻ります。 塩漬けにした豚肉を食べ過ぎてしまうことがあるのかどうか、本当に知りたいですよね。 エルビス・プレスリーは、ベーコンを食べ過ぎることはないと考えていたようです。
実際、プレスリーは朝食にベーコンを食べなかった場合、昼食にベーコンを食べていたと思われます。 プレスリーは、マヨネーズ、缶詰のブラックオリーブ、刻んだピーカンを混ぜたものの上に、ベーコンを砕いて乗せるのが好きでした。
BBQ Bologna
キングは決して気取った味覚を持っているとは思われていません。 そして、彼がシンプルな食べ物を好むことは、実際にシンプルな食べ物であれば、間違いなく賞賛されます。 エルビス・プレスリーは、ボローニャとBBQソースが大好きでしたが、（少なくとも私たちの意見では）それらをあまりにもリッチにしてしまいました。 オリジナルのボローニャ・サンドイッチはどうなったのか？
加工された肉とバーベキューの組み合わせは、私たちにとってあまり良いものではありません。
プレスリーは時々、BBQボローニャを食べたくなりました。 彼は、半パックのボローニャにビネガー、レモン汁、赤唐辛子、塩をかけて、オーブンで1時間ほど焼くのが好きでした。
チーズバーガー
エルビス・プレスリーがジューシーなチーズバーガーを頬張る姿を想像してみてください。 そのイメージだけで、自分のチーズバーガーが欲しくなりますよね。
シェフのメアリー・ジェンキンス・ラングストンがプレスリーのために最後に作ったのはチーズバーガーでした。
プレスリーは死の直前にすっかり食欲を失っていました。
しかし、プレスリーは死の直前に食欲を完全に失っていたため、ハンバーガーを食べることはなかった。
シェフは、死後、プレスリーの亡霊がビジョンに現れたと主張しています。
どうやら、亡霊は彼女の家に滞在したかったようです。 ラングストンは彼女に許可を与えましたが、その後、幽霊は微笑んで消えてしまいました。
ココナッツ・ケーキ
さて、このデザートは万人受けするものではありません。 ココナッツフレークの粒々した食感が苦手な人もいます。 また、私たちでさえ、少し歯ごたえがあると思うことがあります。 エルビス・プレスリーは、当然ながらそのような考えを持っていない。
プレスリーの母親が作ったココナッツケーキは、王様が食べるのをやめられなかったそうです。 砂糖、牛乳、卵をたっぷり使った母親のレシピは、ダイエット中の人には向いていませんでした。 しかし、エルビス・プレスリーはココナッツが大好きだった。
“Just Pretend” Harvard Texas Caviar
このレシピは『Graceland’s Table』に掲載されています。
「Graceland’s Table: Recipes Fit for the King of Rock and Roll」に掲載されているこのレシピは、プレスリーが作った南部版の高級魚の卵料理の作り方を詳しく説明したものです。 魚卵の代わりに黒目豆を使い、刻んだピーマン、玉ねぎ、トマト、アボカド、そして砂糖を1カップ加えたトマトスープの缶詰を加えています。
スパニッシュ・オムレツ
エルヴィス・プレスリーがオムレツを好んだのも当然といえば当然ですが、彼は美味しい揚げ物の朝食が大好きでした。 エルビス・プレスリーがオムレツを好んでいたのも不思議ではありません。
実際、キングは伝統的なスパニッシュオムレツを特に好んでいました。
一般的には、ポテト、タマネギ、ピーマンで作られるこの料理は、どんな食事でも好まれました。 1960年代には、プレスリーがスパニッシュ・オムレツを食べ過ぎて、テネシー州で卵不足になったという噂もありました。
フライドピクルス
まさに南部のスナックであるフライドピクルスは、多くの人が頭を悩ませます。 そもそもなぜピクルスを揚げるのか、その理由が少しわかりにくいのです。 しかし、その混乱を乗り越えれば、プレスリーや他の人々がフライド・ピクルスを好む理由は簡単にわかります。
その結果、プレスリーは他の多くの野菜を避けてでもフライドピクルスを食べるようになりました。
しかし、酸っぱいスナックは彼にとって特別な存在でした。 しかし、彼にとって酸っぱいピクルスは特別な存在だったようで、カリッとしていればしているほど良かったようです。 実際、プレスリーは他のどんな種類のピクルスよりも、揚げたディルピクルスを好んだと言われています。
サーモンの砂糖漬け
エルビス・プレスリーは本物のキャビアには抵抗がありましたが、他の魚介類には抵抗がありませんでした。 栄養価がなくなるほど濃い味付けをすれば、プレスリーは食べることができました。
王のサーモンはどのように調理されていたのでしょうか？
サーモン料理のほとんどにブラウンシュガーのグレーズをかけていました。 この砂糖は、料理に必要のないお菓子のようなコーティングをしていました。 しかし、甘味と旨味の組み合わせは、確かに美味しそうだ。
ミートローフ
まさかミートローフが好物だとは思いませんでしたが、何でも知っているわけではありません。 実際、エルビス・プレスリーはおいしいミートローフが大好きだったそうです。 エルビス・プレスリーのミートローフは、特別な日に出されることが多かった。
実際、プレスリーの母親は日曜日のディナーにミートローフを作っていました。 挽肉、にんにく、玉ねぎ、セロリ、トマトジュースなどの基本的な材料が入っています。
それにしても、そろそろ制酸剤を飲んで横になりたいものです。