Freezing Cherries
By Rachel // August 13, 2012 // 17 comments //
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どうやったら8月になるのか説明してくれませんか? 8月どころか、8月の2週目ですよ。 私は、夏はどこへ行ってしまったのだろう? そして、もうすぐ秋がやってくる!という気持ちでいっぱいです。 もちろん、それは別の感情をもたらします。 上の子が幼稚園に入るのですが、楽しみなような、ちょっと寂しいような。 この5年間は本当にあっという間でした。
もしあなたが新米の親なら、あっという間に時間が過ぎてしまうという私や他の人の言葉を信じてください。
もしあなたが新米の親なら、私や他の皆さんを信じてください。

そして、秋にはもう一つの側面があります。 シーズンです。 涼しくなって、虫も少なくなります。 どちらも私にとっては大きなプラスです。 今日の外は蒸し暑いことこの上ない。 私はそれに耐えられません。
秋といえば、チェリーのシーズンが終わることでもあります。 近所のお店にはまだ豪華なさくらんぼがたくさん並んでいますが、その時期は確実に終わりに近づいています。 私は、冬の間に楽しむためにいくつか保存しておくのはどうかと考えました。 凍らせたフルーツは、焼き菓子やシェイクに最適です。 冷凍庫に少しでも余裕があり、チェリーが好きな方はぜひやってみてください。 簡単この上ないです。

さくらんぼの冷凍保存
コース スナック
料理。 アメリカン
キーワード。 さくらんぼ
材料
- 完熟さくらんぼ1袋
手順
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チェリーの種とヘタを取り除く。 チェリーは半分にスライスします。 ベーキングシートの上に1層になるように置く。 完全に凍るまで冷凍庫に入れ、8時間から一晩置く。
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通常の焼き菓子やシェイクと同じように使います。
Notes
Baked by Rachelのオリジナルレシピ