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Homemade Birthday Chocolate Brownie Cake Recipe、超しっとりとしたチョコレートブラウニーケーキを簡単に作ることができます。 ガナッシュフロスティングとオレオでデコレーションしました。
この「自家製バースデーチョコレートブラウニーケーキ」のレシピは、本当に素晴らしいものです。 このようにして、私たちは、自分たちで作ったものを、自分たちの手で食べられるようになりました。 最高ですね。 私が今まで食べたチョコレートケーキの中でも最高の一品です。 今まで食べた中で一番美味しいチョコレートケーキです！リッチで、ファッジで、そしてチョコレートでいっぱいです。 濃厚なチョコレートケーキとファッジブラウニーの間に子供ができたようなものです。 もしあなたがチョコレート好きでなければ（そんな人は本当にいるのでしょうか）、目をそらしたほうがいいかもしれません。
私のブラウニーは、ベストタートルブラウニー、チャンキーピーナッツバタースタッフィングブラウニー、ミントブラウニーなどが好きなことはご存知の通りです。 また、グルテンフリーのアーモンドフラワーブラウニーもあります。
先週の娘の誕生日に、このブラウニーケーキを作りました。
先週の娘の誕生日にこのブラウニーケーキを作りました。
この自家製バースデーチョコレートブラウニーケーキは、誕生日や祝日（クリスマスやバレンタインデーもいいですね！）、その他の特別な機会にぴったりのレシピとケーキですね。
私は本当にこのケーキがうまくいくとは思いませんでした。
私はこのケーキがうまくいくとは思っていませんでしたが、本当にそうなるとは思いませんでした。
私は今までいくつかのケーキの失敗を経験してきました。 大きな失敗です。
私は今までいくつかのケーキを失敗してきました。
私はその日の夜、お店に行ってケーキを買うつもりだったので、わざわざ写真を撮る必要もありませんでした。
さて、娘が私を見上げて「手作りのケーキが食べたい」と言ったとき、どうして断ることができたでしょうか？
先ほども言いましたが、私はこのブラウニーケーキがうまくいかないと確信していたので、すべての準備作業をしている間、わざわざ写真を撮ることさえしませんでした。
How to Make a Brownie Cake:
このブラウニーケーキを作るには、まずオーブンを予熱しておきます。 次に、9インチの丸いケーキ型2つに油を塗ってから、パーチメントペーパーを敷いて、その上に油を塗ります。
小さな鍋にバターを溶かし、水、ココアパウダー、コーヒーをゆっくりと加えて、なめらかになるまでかき混ぜるか、泡立てます。 コーヒーの味はあまりしませんので、コーヒーが苦手な方でも心配ありません。 コーヒーは、チョコレートの味を少し濃くするだけです。
私は無糖のダークココアパウダーを使いましたが、普通の無糖ココアパウダーを使っても構いません。
ココアとバターの混合物を火から下ろし、冷ますために置いておきます。
その間に、小麦粉、砂糖、重曹、塩を大きなボウルで混ぜ合わせます。
その間に、小麦粉、砂糖、重曹、塩を大きなボウルで混ぜ合わせ、ギリシャヨーグルト、バターミルク、卵、バニラを混ぜ合わせます。
準備した9インチの丸いベーキング・パンに生地を流し込みます。
オーブンからケーキを取り出し、少し冷ましてからパンからケーキを取り出し、ワイヤーの冷却ラックに置いて完全に冷まします。
まだケーキを半分に切ったことがない場合は、長い鋸歯状のナイフをケーキの半分ほどのところに置き、ケーキを載せた皿を回しながら、少しずつケーキに切り込みを入れていく。 ナイフを動かさず、ケーキを回すだけです。 必ずしも半分にしなければならないわけではありません。
ホイップチョコレートガナッシュフロスティングの作り方：
ホイップチョコレートガナッシュフロスティングはわずかな材料でできており、私が今まで食べたチョコレートフロスティングの中でも最高のものの一つです。
大きなボウルにチョコレートを入れます。
チョコレートが滑らかになるまで、バニラと塩を入れてかき混ぜる。
電気ミキサーを中速にして、ガナッシュを濃くなるまで泡立てます。
ただし注意してほしいのは、泡立てすぎるとチョコレートバターになってしまうということです。
ただし、フロスティングをホイップしすぎると、チョコレートバターになってしまうので注意が必要です！私はダークチョコレートチップの袋をいくつか持っていたので、それを使いましたが、もちろん良いチョコレートを使えば使うほど、このフロスティングは美味しくなります。
フロスティングは、冷蔵庫に入れると固まりますので、少し水っぽくても心配ありません。
これは、たくさんのホイップガナッシュチョコレートフロスティングになります。
これでたくさんのホイップガナッシュチョコレートフロスティングができました。 私は、ペストリーバッグに少し霜を入れて、ちょうどエッジの周りに非常に迅速なデザインをしました。 完全に必要ではありませんが。
娘がケーキにオレオをつけてほしいというので、ケーキの外側にオレオのクッキーくずをつけました。 そのためには、ケーキを少し傾けなければなりませんでした。
外が暑いときにこのケーキを出すのはお勧めできませんが、そうでなければ、このケーキは冷蔵庫の中でとてもよく持ちこたえました。
このケーキを作ったら、感想を聞かせてくださいね。
この誕生日ブラウニーケーキの作り方を簡単なビデオでチェックしてみてください…
この自家製誕生日チョコレートブラウニーケーキのレシピを楽しんでいただけたら幸いです。
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自家製バースデーチョコレートブラウニーケーキ
Ingredients
Cake:
- 無塩バター3/4カップ
- 水1カップ
無糖のダークココアパウダー1/3カップ
ホイップしたガナッシュのフロスティング。
- 24オンスのダークチョコレートのみじん切り、または2袋（12オンス）のダークチョコレートチップ
- 3カップ ヘビークリーム
- バニラ小さじ1
- 塩小さじ1/8
ガーニッシュ: (オプション)
- オレオ・クッキー・クラム（またはミニ・チョコレート・チップ、シェイブド・チョコレート。
手順
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オーブンを350度に予熱する。 9インチの丸いケーキ型2つにグリースを塗り（またはノンスティックベーキングスプレーをかける）、型の底にパーチメントペーパーを敷く。
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小鍋にバターを入れて中火にかけ、溶けるまで時々かき混ぜる。 水、ココアパウダー、コーヒーをゆっくりと鍋に加え、粒状にならず滑らかになるまで絶えずかき混ぜる（約3～5分）。
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小麦粉、砂糖、重曹、塩小さじ1/4を大きなボウルに入れてよく混ぜる。 ヨーグルト、バターミルク、卵、バニラ（小さじ1）を混ぜ合わせる。 冷やしたチョコレートを混ぜ合わせます。
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ケーキを約30～40分、またはケーキの真ん中に刺した木の爪楊枝がきれいに抜けるまで焼きます。 少し冷ましてからパンから取り出す。
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大きなボウルにチョコレートを入れます。 電子レンジで加熱できる容器にクリームを入れ、30秒間隔で熱くなるまで約1～2分加熱する。 チョコレートの上に熱いクリームを注ぎ、約5分放置する。 バニラ（小さじ1）と塩（小さじ1/8）を加え、なめらかになるまでかき混ぜる。 ボウルをアイスバスの上に置き、冷たくなるまでガナッシュをかき混ぜる。
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大皿にケーキを1層並べ、その上にフロスティングをのせ、薄く伸ばしていく。 この作業を繰り返します。 好みに応じてケーキの上部と側面にフロストをかけてデコレーションする。 お好みでオレオのクッキーを飾って完成。
Notes
