夕食を作って、食べて、掃除をして、子供を寝かしつけて、ワインを飲み終えて、やっと自分の時間ができたとします。 紅茶を飲む時間です。
ハーバード・メディカル・スクールとフロリダ・アトランティック大学の研究者によると、夜の一杯は心配無用だそうです。
興奮して寝る前にエスプレッソを飲み始める前に、お茶とコーヒーの両方に含まれる刺激物であるカフェインは、人によって効果が異なることを覚えておくとよいでしょう。
次に飲むお茶のカフェイン含有量は、お茶の種類、抽出物の大きさ、準備の仕方によっても異なります。 ガーディアン紙によると、「平均的な100gの淹れた紅茶には20mgのカフェインが含まれているのに対し、同じ量のブラックフィルターコーヒーには40mgが含まれている」というのが目安です。 カフェインの影響を受けやすく、お茶で眠れなくなるのが心配な方は、カフェイン量の少ないお茶を選ぶようにしましょう。
『The Tea Enthusiast’s Handbook:
『The Tea Enthusiast’s Handbook: A Guide to the World’s Best Teas』の中で、著者のMary LouとRobert J. Heissは、世界には2万種類以上のお茶が存在すると書いています。 お茶として認められるためには、カメリアシネンシスという木の葉を乾燥させたものでなければなりません。 この何千種類ものお茶は、大きく分けて黒茶、ウーロン茶、緑茶、白茶、黄茶、発酵茶（プーアル茶）の6種類に分類されます。
では、寝る前には何を飲めばいいのでしょうか？ 緑茶やウーロン茶は、イングリッシュ・ブレックファストやアールグレイのような酸化度の高い紅茶に比べてカフェイン量が少ないので、まずは緑茶やウーロン茶を選ぶとよいでしょう。
いずれにしても、私たちのお茶への情熱は衰えていないようです。 Roy Morgan Research社の最近の調査によると、人口の半分（2460万人の人口のうち980万人が紅茶好き）が週に1杯以上の紅茶を飲んでいるそうです。 淹れるお茶の種類や飲む時間など、ちょっとした工夫で、眠れない夜を過ごすことなく、心を落ち着かせるお茶の効果を得ることができるはずです。