名前。 スザンヌ・ライアン
年齢：33
身長：5フィート11インチ
ケト化前の体重：289ポンド(131kg)
現在の体重：170ポンド(77kg)
スザンヌ・ライアン-ベストセラー書籍「Simply Keto」の著者であり、オンラインでは「Keto Karma」として何千人もの人々に知られている-は、幸せで、健康で、エネルギッシュで、楽観的な若い女性です。
しかし、これは常にそうだったわけではありません。
彼女は長年にわたり、肥満とそれに伴う不安、憂鬱、絶望に悩まされてきました。
「中学生までは、かなり痩せていました」とスザンヌは振り返ります。 “
「中学時代まではかなり痩せていましたが、両親が離婚して兄と父のもとで暮らすようになってからは、感情的な問題を抱えるようになり、食べ物が心のよりどころになっていました」とスザンヌは振り返ります。
さらに、彼女が手に入れた食べ物は、栄養価がほとんどありませんでした。
さらに、彼女が手にしていた食べ物は、栄養価の低いものばかりでした。多忙で経済的に余裕のないスザンヌの父親は、家族をマクドナルドやピザなどのファーストフードに連れて行くことが多かったのです。 それが私たちの主な飲み物でした。
「父や兄は私と同じものを食べていたので痩せていましたが、小学5、6年生になると体重が増えてきました。 “同級生の誰よりも背が高いだけでなく、体重も重かったのですから、本当に大変でした。 同級生の誰とも似ていないし、自分に合っているようにも見えませんでした。 他の人と比べて大きいと、どうしても目立ってしまうのです。
そんなスザンヌを見て、父親はおやつをあげて励まそうとしました。 “父は、『今日は大変な一日だったな。 アイスクリームでも食べに行こうか。 気分が良くなるぞ』と言ってくれました」。
お菓子は一時的には痛みを和らげてくれましたが、スザンヌはすぐに食中毒の問題を抱えるようになり、感情的な過食、体重増加、ダイエット、一時的な体重減少、そして元の体重に戻るというサイクルに陥りました。
「私は中学生のときに初めてダイエットをしました。 それはアトキンスだったと思いますが、2、3日しか続けられませんでした。 父と朝食を食べに行ったとき、パンケーキを食べてはいけないとわかっていたのですが、それしか食べたくなかったので注文しました。
長年にわたり、スザンヌは体重を減らすためにさまざまなダイエット法を試してきました。 “
「何でも試しましたよ。ジュース、ベジタリアン、ウェイト・ウォッチャー、サウス・ビーチなど、今となっては思い出せません」
また、高校時代にはサプリメントのハイドロキシカットや処方薬のフェンフェンを一時的に服用しましたが、気分が悪くなったり、頭がぼーっとしたり、めまいがしたりしたそうです。
「減量のための新しいものを知るたびに、これだと思いました。
「減量のために何か新しいことを知るたびに、これだ！と思っていました。
「減量のための新しい方法を知るたびに、『これだ！』と思いました。 どの方法も数週間以上は続けられず、数キロしか減らないのです。
最愛の人との出会い
2010年、スザンヌは最愛の人であるミックと結婚しました。
「婚約した後、これでやっと体重が減ると思ったのを覚えています。
実際には、結婚式までの数週間、彼女は体重を減らすどころか、むしろ増やしてしまったのです。
「おそらく、これまでで最も重い体重で、間違いなく300ポンド（136kg）を超えていました。 そして、結婚式を楽しむこともできませんでした。なぜならば、不快な感情に悩まされていたからです。 サイズ26の白いストラップレスのドレスを着ていたのですが、自分でも気分が良くありませんでした。 その時、私は「これは私の人生だ」と思いました。 結婚式のためにできなかったことは、絶対に痩せられないと思いました。
それから3年後、彼女は娘のオリビアを出産しました。
その3年後に娘のオリビアを出産したのですが、オリビアが活発に動き回るようになると、スザンヌはその世話がますます大変になってきました。 “背中と首が痛くなり、関節はひび割れ、1日に9時間も寝ているのにエネルギーがなく、ただ惨めな思いをしていました。 しかも、まだ30歳だったのですから」。
このまま体重が増え続け、痛みや健康問題が悪化していく未来を想像した彼女は、一時的に減量手術を検討しました。
「胃バイパス手術を受けて大幅に減量した友人がいたので、その話を聞いてみました。 でも、私の場合、食べることに感情的な要素があるので、自分には向いていないと思いました。 たとえ手術を受けたとしても、結局は同じような食生活に戻ってしまい、同じところに戻ってしまうのではないかと思ったのです。
ケトダイエットの発見
その後間もなく、彼女はRedditのフォーラムで、大幅な減量に成功した女性の「ビフォー」と「アフター」の写真が掲載されたケトのスレッドに気づきました。
その人はとても幸せそうだったので、もっと知りたいと思いました。
「その人がとても幸せそうだったので、私ももっと知りたいと思い、ケトを試す前にできるだけ調べてみたんです。 これが私が試す最後のダイエットになるだろうと思いました。 もしこれがうまくいかなかったら、もしかしたら手術を受けるかもしれません。 炭水化物への欲求があまりにも強かったため、最初は1日しか続けられませんでした。 “
しかし、同じ時期に、遺伝性疾患と診断された親友の幼い息子が悲劇的に亡くなったことで、彼女は必要なモチベーションを得ることができました。
「その時、何かが腑に落ちました。 “
「あの時、何かが動いたんです。ライフスタイルの変化の背後にある感情的な要素、そして自分自身と健康を優先することの重要性に気づきました。 そして、自分の考え方に投資することの重要性を実感しました。 完璧なプランがあっても、正しいマインドセットがなければ意味がありません。
「つまり、この小さな男の子は、生きること、走ること、遊ぶことだけを望んでいるのに、そのチャンスがないのです。 そして私は今、自分がしたことを除けば、完全に健康な体を持っています。 もういらない。
スザンヌは、それまであまり走ったことがなく、当時の体重が289ポンド（131キロ）だったにもかかわらず、すぐに5キロマラソンへの参加を申し込みました。
「でも、これをやると自分に誓って、実行しました。 “そして、彼に敬意を表し、遺伝子研究のためのルシェル・パッカード小児科病院への寄付金を集めるために、毎年、同じコースを走り続けています。 そして、2015年1月13日にケト食を再開し、合計120ポンド（54.5kg）の減量に成功しました。
「ケトは私に人生のセカンドチャンスを与えてくれたと思っています。 “
「ケトのおかげで人生をやり直せたような気がします。 以前は、朝食、昼食、夕食に何を食べようかと、いつも食べ物のことばかり考えていました。 食べ物のことを考えなくて済むようになったことで、時間に余裕ができました。 私はいつも、自分の体格のせいで、他の人がやっていることができず、人生を傍観しているように感じていました。
YouTubeでケト族の旅を紹介する
ケト族のライフスタイルを始めて10週間後、スザンヌはケト族の減量と健康の旅を紹介するYouTubeチャンネルを開設しました。
体重を減らした後は活動的になりましたが、ワークアウトや正式な運動はしていませんでした。
「一度にたくさんのことをしたくありませんでした。食生活を完全に変えて運動も始めるのは大変ですから。 “一度にたくさんのことをするのではなく、一つのことに集中して取り組みました。 今でも、年に一度の5kmマラソン以外は、あまり運動をしていません。 ジムに行くのは好きではありませんが、もっとアクティブに、たくさん歩くことは好きです。 公園や動物園に行ったり、5歳の娘と一緒にハイキングをしたりしています。
スザンヌは、食事量を記録することが最初の頃はとても重要だったと言います。それは、栄養について学び、体に適切な燃料を供給する方法を知る助けになったからです。 つまり、グラノーラやヨーグルトはヘルシーに違いないと思っていたのです」と彼女は笑います。
でも、自分の栄養素の割合がわかってくると、すべてが自動的になり、記録する必要がなくなりました。 実際に1年間続けたのは、そうすると決めていたからです。 それに、私のYouTubeチャンネルをフォローしてくれている人たちが、私の日記を見て何を食べたらいいのか考えてくれていたので、その人たちのためにも必要だと思ったのです」と彼女は言います。 でも、私がケトのことを本当に好きなのは、今では考える必要がないからです」
典型的な1日の食事
朝食。 卵とアボカド、または野菜オムレツ、ヘビークリームとステビアを入れたコーヒー。 または、お腹が空いていない時や忙しすぎる時は、MCTオイルやパウダーを入れたコーヒーを飲みます。
昼食と夕食。
また、限られた量ではありますが、ナッツ類を食べたり、たまにベリー類を食べたりしています。 甘いものやジャンクフードをたくさん食べて育ったスザンヌは、今では新鮮な食材の味を大切にしています。 甘いものやジャンクフードをたくさん食べて育ったスザンヌは、今では新鮮で丸ごとの食品の味を大切にしています。
「毎食、野菜を取り入れ、95％は加工されていないものを食べるようにしています。 ケトを始めたばかりの頃は、新鮮なものだけを食べ、パッケージされたものは一切食べないという超ハードコアな生活を送っていました。 今でもそれは変わらないのですが、生活が忙しくなると、Quest Barのような加工食品を食べることもあります。
「最初の頃は、100％完璧なものを食べないと成功しないのではないかと思い、いくつかの食品以外は怖くて食べられない状態でした。 でも、それ以来、少しずつリラックスして、自分に合った食べ方を見つけられるようになりました。 今ではすっかり気分が良くなり、自信が持てるようになりました。 何が起こっても、私にはこれがあるのだとわかっているからです。 私は自分が何を食べているのか、なぜ食べているのかに注意を払うように努力しています。
夫の祝福と励ましを受けたスザンヌは、YouTubeチャンネルを通じて人々をサポートし続けることを決断し、ブログや本、ソーシャルメディアでの交流を広げていきました。 感情的な食事を克服するためのマインドセットの重要性を伝え、食中毒や体重の問題に直面している人々にサポートと励ましを提供しています。 “
スザンヌは、娘や、長年肥満に悩まされてきた夫のお手本になることができて幸せだと感じています。
「ミックは、私たちが出会う前に150ポンド（68kg）痩せていたのですが、付き合い始めると、ほとんど全部戻ってしまいました。 “私が最初にケトを始めたとき、彼は本当に興味がありませんでした。
オリビアは、スザンヌや夫に比べて、炭水化物を少し多めに摂り、脂肪を少なめにしています。また、砂糖もあまり摂りません。 “
オリビアは、スザンヌ夫妻に比べて炭水化物を少し多めに、脂肪を少なめに摂り、全体的に糖分をあまり摂りません。 “でも、コンプレックスにならないように、誕生日パーティーでは、ケーキを食べてもいいけど、いつも食べるものではないからね、と言っています」。 また、娘はブロッコリーや野菜など、ヘルシーなものが大好きです。 私たちは、良い栄養を摂ることの大切さや、ストレスや感情を処理するために食べ物を使ったり、ご褒美として使ったりしないように話しています。
スザンヌさんのベストアドバイス
成功的かつ持続的に体重を減らすためのスザンヌさんのベストアドバイスをご紹介します。 “自分に投資して、自分の「理由」を見つけること。 自分に投資して、自分の “理由 “を見つけてください。感情的な部分に働きかけて、どんな意味であれ、自分を成功に導くための準備をするのです。 目的がなければ、長期的な成功は望めません」とスザンヌは警告します。
スザンヌをフォローするには、彼女のウェブサイトwww.ketokarma.com, Instagram @ketokarma, Facebook at Keto Karma, or on her YouTube channel.
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Franziska Spritzler, RD
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