Maguro Chu Toro (Medium Fatty Tuna)
Chu Toroとは、中トロのことである。 中トロとは、マグロの皮のすぐ下、腹の後ろ側にある脂身のことです。 まぐろ赤身とまぐろ大トロのバランスがとれている。
注意していただきたいのは、
黒マグロの美味しさは、脂身が豊富なことです。 しかし、その分、変色しやすいのです。 そのため、マグロの賞味期限は約2週間と短くなっています。 冷凍したマグロが変色しても、安心して食べられないわけではないので、賞味期限とは違うことを覚えておきましょう。 漬け物にする。 まぐろのづけ」は、料理用みりんのアルコール分を煮切り、しょうゆ3と料理用みりん1を混ぜたものにまぐろを15分ほど漬け込んで作る。 マグロ
原産国名 スペイン／クロアチア
アレルゲン 魚類
※冷凍庫（-18℃）で保存してください
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