メープルシロップの健康効果
本物のメープルシロップは植物性食品であり、他の植物性食品と同様に、体内の酸素によるダメージを軽減する抗酸化物質が豊富に含まれています。
コレステロールの低下
動物実験では、メープルシロップのコレステロールへの影響が調べられました。
脳の健康
メープルシロップの脳への影響についての研究はまだ始まったばかりですが、その結果は期待できるものでした。 メープルシロップは、脳細胞に含まれる特定のタンパク質のミスフォールド、もつれ、塊りを防ぐのに役立つようです。 これらの変形は、アルツハイマー病などの神経変性疾患の発症に関連しています。
マンガン欠乏症の予防
メープルシロップにはマンガンが多く含まれているので、マンガン欠乏症の予防や治療に効果的です。 マンガン欠乏症はまれな疾患ですが、骨格の発達異常や傷の治癒能力の低下など、深刻な影響を及ぼす可能性があります
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