Barely Legal:

10年以上前から続いているアブサンのリバイバルが、さらに前進しました。 ヴィンセント・ヴァン・ゴッホやマリリン・マンソンなどの芸術家に影響を与えた禁止された飲み物を愛するアメリカ人は、何年もの間、準合法的に輸入されたヨーロッパのブランドや、さらに悪いことには、アブサン独特の痛烈な味をもたらす重要な成分であるヨモギを使用していない代替品に頼っていました。 本物のアブサンを作るにはヨモギが必要ですが、ヨモギは扱いが難しいものです。ヨモギの重要な化合物の1つであるツジョンは、長い間、幻覚、芸術的インスピレーション、退廃、殺人的躁状態といった、アブサンの副作用の原因と考えられてきました。 スジョンは、1912年以来、アメリカでは食品や飲料の原料として禁止されています。 もっと見る しかし、ニューオリンズ出身の化学者で、アブサン復活の立役者の一人であるテッド・ブリュー氏は、本物のヨモギを使った本物のアブサン「ルシード」を開発し、アメリカで合法的に販売できるようにしました。 Breaux氏は数年前から、フランスの蒸留所と協力して、ヴィンテージボトルの中身を化学的にスキャンして、数々の古典的なアブサンを忠実に再現しています。 「年代物のアブサンのボトルをテストしたところ、スジョンがほとんど含まれていないことに驚きました」。” 東欧の輸入酒の多くは、奇妙なネオン色をした蒸留酒で、製品の一部に「超高濃度のスホン」を宣伝していますが、これは、スホンが禁止の理由になるなら、それが売り物になるに違いないと考えたからでしょう。 Breaux氏は、このようなカラフルなワナビーには敬意を払いません。 「もしメーカーや販売者が、製品を売るために、トゥジョンに関する神話や誤った情報の宣伝に頼らなければならないとしたら、それは、その製品が品質と信頼性に大きく欠けていることを示す、かなり信頼できる指標です」と彼は言います。 ブリューは、ヨモギをはじめとするハーブの原料を収穫する地域や気候、季節などを工夫して、アブサンを開発しました。 Viridian Spirits社が販売するLucid Absintheは、アメリカの規制当局によるトゥジョンの検査に合格し、5月に1本60ドルでアメリカの店頭に並びました。 トゥジョンのないアブサンには価値がないという批判があったにもかかわらず、Lucidはすぐに完売しました。 合法的なアブサンの市場があることは明らかですが、その味はどうなのでしょうか。 私はLucidをいくつかの競合製品と一緒に試飲しました。 ヨモギではなく南洋材を使用した「Absente」、Breaux社の「Verte Suisse 65」、そしてチェコの「Absinthium 1792」と「Oliva」という2つのアブサンだ。 決められた通りに、それぞれに氷水を入れてみた。 必要な場合を除き、恒例の角砂糖は省いた。 「Absente」は、心地よい噛みごたえがありますが、人工的な味がする、一本調子の良い&たっぷりとした甘さがあります。 ルシードはかなりドライで、ハーブの味がする。 ルシードのアニスの味は突出しているが、圧倒的ではなく、他の味の要素と調和しており、洗練された複雑さを持っている。 しかし、Verte Suisseは、木や土、スパイスや花の柔らかな香りと味わいの深さで、まったく別の次元にある。 Verte Suisseの後では、ほとんど何もかもが期待はずれになってしまいますが、チェコの2つの例は特に貧弱に感じました。 Absinthium 1792は、口腔衛生用品のような衝撃的なアクアマリン色をしていて、曇ると不愉快そうな不透明な層に分離します。 ミントのような爽やかさと、アルコールのような甘い香りは、一般的で無難なもの。 オリバは人工的な味はしないが、明らかに毒性が強い。 角砂糖を2つ溶かしてグラスに注いでも、黄緑色の酒はヨモギとミントの味がして、アニスはほとんど感じられず、舌の上に長く残る。 幻覚を見たものはありますか? 幻覚は見ませんでしたか? いいえ。 私は高価な輸入品のVerte…

ミネソタ州

アメリカ中西部に位置する北斗七星のミネソタ州は、アメリカ本土48州の中で唯一、陸地の一部が49度線の北側にある「レイク オブ ザ ウッズ」に属しています。 1901年に設立されたミネソタ・ゴルフ・アソシエーションは、100年以上にわたって州内でゴルフを支持、促進しており、現在では約400のクラブで男性ゴルファーに管理を提供しています。 ミネソタ女性ゴルフ協会は1915年に設立され、州内の約100のクラブで女性ゴルファーのゴルフの利益を守っています。 ハズレタイン・ナショナルは、1962年の開場以来、全米女子オープン(1966年、1977年)、全米オープン(1970年、1991年)、全米シニアオープン(1983年)、全米アマチュア(2006年)、全米プロゴルフ選手権(2002年、2009年)など、国内のトップトーナメントが開催されてきたミネソタ州で最も有名なコースです。 また、2016年にはライダーカップのシリーズ戦を開催しました。 さらに古いところでは、ウィリー・ワトソンが設計したインターラッヘンとミニクハダの100年前のコースは、国のゴルフの宝として正当に評価されていますし、ホワイト・ベア・ヨット・クラブとノースランドの2つの18ホールのレイアウトは、ドナルド・ロスの建築の才能を示す素晴らしい例です。 リンクをクリックして記事をご覧ください。 ミネソタ州のベストインステートランキングは、2020年10月に更新されました。 …

多元主義プロジェクト・アーカイブ

出典 Pittsburgh Post-Gazette 2000年12月26日付のPittsburgh Post-Gazette紙は、1966年にクワンザを始めた黒人ナショナリストでカリフォルニア州立大学ロングビーチ校の黒人研究の教授であるマウラナ・カレンガのインタビューを掲載した。「東アフリカの収穫祭に根ざした」クワンザは、12月26日から1月1日まで行われる「音楽、演劇、ダンス、朗読、仮面作りの祭り」である。 12月26日から1月1日まで開催されます。各日とも、「団結」「自己決定」「共同作業と責任」「協同経済」「目的」「創造性」「信仰」という7つの生き方の原則である「ングゾ・サバ」のうちの1つに焦点を当てます。 毎日の儀式には、”アフリカ系アメリカ人の祖先を認め、道を切り開いてくれたことに感謝するリベレーション “が含まれています。 インタビューの中でカレンガは、旅行中にクワンザを祝うために人々を訪問し、「クワンザの説明をし、酒を注ぎ、物語を語り、キャンドルに火を灯し、それぞれのングゾ・サバの枠組みの中で来年の願い事をする」と語っています。 人々がクワンザを祝う理由として、「家族、コミュニティ、文化を祝い、強化するため」、「アフリカの伝統を再確認するため」、「すべての国、すべての宗教的伝統、すべての階級、すべての年齢、世代、すべての政治的説得力を持つ人々が、アフリカ人であるという共通の基盤の上に結集するため」などを挙げています。 “自己決定と協同経済の問題として、お祝いする人たちは一定のルールを守ることで、商業化に抵抗しているのだという。 抑圧者や外部の人間にシンボルや必要な製品を売らせず、常に自分たちのコミュニティのお祝いのために資金を調達するのです」。 40年前に思い描いた通りのクワンザが今日あるかどうかを聞かれたカレンガは、「私は、アフリカの人々が…自分たちの文化の豊かで希少な織物からこの祝日を編み出し、この特別な文化的真実を世界に語り、アフリカ人という名にふさわしい遺産として世代を超えて伝えてくれたことに敬意を表します」と答えています。 現在、全世界で2800万人がクワンザワを祝っています。 …

16 Things to Do in Southern California (日本語)

あなたが望むものは何でも、南カリフォルニアにはあります。 飛び込み営業のバー、デザイナーズ・ブティック、美しいビーチなど、ここには誰もが楽しめるものがあります。 贅沢な都会への逃避行から超クールなビーチまで、ここでは本当に夢のような生活ができます。 贅沢な都市への脱出から超クールなビーチまで、ここでは本当に夢のような生活を送ることができます。 Balboa Park and San Diego Zoo サンディエゴの都市型文化公園には、有名な博物館、劇場、そしてもちろん世界的に有名なサンディエゴ動物園があります。 Camp Out On the Beach これは究極のカリフォルニアビューのアクティビティです。 最低でも1日は、パウダーサンドのビーチを歩き回り、洞窟やビーチサイドの崖を探検し、クリスタルコーブ州立公園の自然の素晴らしさを堪能する必要があります。 エル・キャピタン・ステート・ビーチは1年中素晴らしい場所ですが、オオカバマダラが繁殖する秋には絶対に訪れてほしい場所です。 長い一日を過ごした後、透き通った海に沈む夕日を見るのは最高の時間です! Read More: Explore State Street in Santa Barbara 新鮮なカリフォルニア料理を堪能してください。 サンタ・バーバラのステート・ストリートでは、新鮮なカリフォルニア料理を堪能したり、インディーズ・ブティックを見て回ったり、見事な建築物を鑑賞したりすることができます。 アメリカのリビエラの中心に位置するこの街がなぜ人々に愛されているのか、その理由を探ってみましょう! Read More: Griffith Observatory 星を眺めるなら、ハリウッドが一番ですね。 グリフィス天文台では、サミュエル・オスキン・プラネタリウムをチェックしたり、ハリウッド・サインを間近で見たり、宇宙の明るい星々を見るためにこの世の外に目を向けたりすることができます。 In-N-Out Burgerで食べる 私のInstagramをフォローしている人は、私がこの天国のような場所に頻繁に訪れていることを知っているでしょう。…

あなたの金融リテラシーはどれくらいですか? お金について知っておくべき3つのこと

ほとんどの人は、大人になってからお金の扱い方についてほとんど指導を受けていませんが、それでいいのです。 この記事はTEDの「How to Be a Better Human」シリーズの一部です。このシリーズでは、TEDコミュニティの誰かが役に立つアドバイスを提供しています。 しかし、お金の管理という、私たち一人ひとりが毎日行う必要のある活動に関しては、驚くほどほとんど準備をしていません。 学校ではあまり教えてもらえず、家族や友人から教えてもらうような教育システムになっています。 南カリフォルニアで育ったナタリー・トーレス=ハダドは、借金や経済的な不安定さに悩む多くの人々を目の当たりにしました。 彼女は例外になることを決意し、20代前半で最初の賃貸物件を購入し、ファイナンスのMPA(国際ビジネス)を取得しました。 しかし、その過程で彼女は借金まみれになってしまいました。 現在、彼女は、他の人がお金の穴に落ちないようにするためのワークショップやセッションを行っています。 現在は、他の人がお金の穴に落ちないように、ワークショップやセッションを行っています。 彼女が出会った大卒の人たちの中にも、「収入と支出のバランスをとることに戸惑い、圧倒されている人が多い」ということがわかったそうです。 統計によると、彼らだけではありません。 基本的な知識を身につけるだけでなく、お金についてお互いに正直に話し合うことも必要だと、トーレス・ハダドは言います。 精製された砂糖の摂取を控えていることや、柔軟性を高めるためにヨガをしていることを家族や友人に話すのと同じように、経済的な健康を高めるために行っていることを率直に話すべきです。 そうすれば、アドバイスやサポートを得ることができます。 また、透明性を高めることで、同調圧力による支出の影響を受けにくくなります。 金融リテラシーを身につけるためには、膨大な時間を費やす必要はありません。 Torres-Haddad氏は、1日に15分から20分程度、新しい用語や情報源を学び、自分のスキルや知識を高めることから始められると考えています。 外国語のリテラシーを身につけるのと同じように、「これは継続的な教育なのです」と彼女は言います。 毎月いくら入ってくるか、いくら使っているかを知る ほとんどの人は寝ていても給料を口にすることができますが、毎月の税引き後収入とどこにお金を使っているかを同じように考えることができますか? もしできなくても、それは当然のことです。 収入については、物理的またはオンラインの給与明細を見て、税引き後の金額を記録し始めてください。 月々の支出については、コーヒー、テイクアウト、Uber、オンラインショッピングなどの日常的な買い物や、Netflix、ジムの会員権、自動車保険、光熱費など、オートペイやクレジットカードでの継続的な支払いを、物理的なノートでもオンラインのノートでもよいので、書き出してみることをお勧めします。 これまでやったことがない人にとっては、不快で苦痛にさえ感じるかもしれませんが、自分の支出習慣を直視せざるを得なくなります。 また、これらの買い物を目に見える形にすることができます。 NetflixやHuluなどの定期的な支出は気づかれず、疑われることもありませんが、日々の支出は、特にデビットカードでの支払いの場合、銀行口座から即座に引き落とされるため、忘れられてしまうことがあります。 Torres-Haddad氏は後者を「暴走した支出」と呼んでいます。「数ドルで済むと思っていた小さなものが、長い目で見ると、実はもっと高くついている」ということです。 例えば、毎日5ドルのグリーンスムージー。 収入と支出について基本的な理解を深めた後は、これらのカテゴリーを追跡できるアプリをダウンロードして、銀行口座やクレジットカード、ローンの残高を確認したり、購入したものをバケットに分けて整理したりすることで、削減できそうな分野を特定することができます。 Torres-Haddadは、「Mint」と「Charlie」の2つの無料アプリを試してみるといいと言います。 FICOスコアとその他のクレジットスコアを知る ファイナンシャル・リテラシーを高めるためには、良いクレジットスコアを持っている必要はありませんが、それが何であるかを知っておく必要があります。 (注:このセクションの情報のほとんどは、米国に住んでいる人に適用されます)。 米国では、FICO社が初めて3桁のクレジットリスクスコアを提供し、貸金業者がローンやクレジットラインの承認の可否、与信限度額、金利を決定する際に利用されています。 しかしながら、クレジットカードや住宅ローンなどの各種ローンの申し込み、アパートの借り入れ、公共料金の支払いなどの際に最も頻繁に使用されるのはFICOスコアです。…

11 Best Free Photo Editing Software for Mac: 2021年のレビュー

写真を最高の状態にしたいと思いませんか。 そして理想的には、新しいプログラムを学ぶのに多くの時間を費やしたり、ソフトウェアに多額のお金を投じたりすることなく、それを実現したいものです。 そんなあなたのために、私たちはMac用の最高の無料写真編集ソフトをリストアップしました。 (PCユーザーの方もご安心ください。最高のフリー画像編集ソフトといっても肩身の狭い思いをすることはありません。 これらの多くはWindowsでも動作します。 各アプリやプログラムがどのプラットフォームと互換性があるかは、「使用できる場所」のセクションでお知らせします)。 The Best Free Photo Editing Software for Mac このリストの受賞者の中には、デスクトップ アプリとして利用できるものもあれば、オンライン フォト エディターとして利用できるものもあります。 このリストのいずれかを選択すれば、次のプロジェクトに最適な写真編集ソフトの1つを手に入れることができます。 Mac用の無料写真編集ソフト。 11 of our favorites Apple Photos Luminar Adobe Photoshop Elements darktable Pixelmator GIMP Fotor Picktorial Affinity Photo Google Photos Pixlr…

Welcome to the Barnstable County Registry of Deeds (日本語)

Barnstable Registry of Deedsの不動産記録は1742年に始まり、Land Courtの記録は1898年に始まります。 非常に古い記録や特大の図面を除いて、登記所や土地裁判所のインデックスや画像はすべてこのウェブサイトで検索・閲覧することができます。 不動産記録は公的な記録であり、誰もが記録を閲覧し、情報を収集することができます。しかし、マサチューセッツ州一般法で規定されている、すべての記録のインデックス化の方法は、名前ベースのシステムであり、素人には直感的に理解できないかもしれません。 効果的で正確な不動産の権利調査を行うには、弁護士や経験豊富な権利調査員の支援を求めることができます。 不動産所有権に関する多くの一般的な質問に対する回答は、本サイトのFAQやその他のリンクオプションでご覧いただけます。 当サイトをご利用いただきありがとうございます。 Regards, John F. Meade, Barnstable County Register of Deeds …

Hawaii – History and Heritage (日本語)

ハワイ諸島への入植は、2000マイル離れたマルケサス諸島からポリネシア人がカヌーでハワイ島に渡ってきた紀元前400年頃に始まったと言われている。 当時のハワイアンは、農耕や漁業に長けており、小さなコミュニティの中で酋長が統治し、お互いに領土を争っていました。 ヨーロッパ人が初めてハワイに足を踏み入れたのは、1778年にカウアイ島に上陸したキャプテン・ジェームズ・クックでした。 1791年から1810年にかけて、カメハメハ大王が他の支配者を征服し、ハワイ諸島全体を1つの王国に統合しました。 1791年から1810年にかけて、カメハメハ大王は他の支配者を征服し、ハワイ諸島を一つの王国に統合しました。 1820年には最初のキリスト教宣教師が到着しました。 1820年に初めてキリスト教の宣教師がやってきて、その後、西洋の商人や捕鯨船がやってきて、病気をもたらし、ハワイの先住民は壊滅的な被害を受けました。 クックが到着したとき、ハワイアンの人口は約30万人だった。 1853年には7万人にまで減少していました。 1893年、砂糖で経済を成り立たせていたハワイを支配していたアメリカの植民者たちは、あっさりとハワイ王国を倒し、ハワイ共和国を設立した。 1890年代には、ハワイ最後の統治者であるリリウオカラニ女王が退位し、投獄され、退位を余儀なくされました。 ハワイの代表的な歌である「アロハ・オエ」の作者であり、今でもハワイのヒロインである。 ホノルルにあるイオラニ宮殿は、女王が在位中に住んでいた場所であり、クーデター後に監禁された場所でもありますが、1970年代に19世紀末の姿に復元され、ツアーやコンサートなどで一般公開されています。 1941年12月7日は、日本がオアフ島の真珠湾を攻撃し、2,300人以上のアメリカ人が犠牲になった日として、今でも悪名高い日です。 1,100人の乗員を乗せて沈んだ米艦アリゾナは、1962年に記念館となりました。 この攻撃により、アメリカは第二次世界大戦への参加を余儀なくされ、1945年9月2日、アメリカ戦艦ミズーリ上で署名された日本の無条件降伏によって終結しました。 現在、第二次世界大戦のファンは、パールハーバーに停泊しているミズーリ号を見学することができます。 …

2021年 五大湖の現在と過去の水位(2月更新)

広告 2月5日に更新されました。 Army Corps of Engineers – Detroit Districtの五大湖水位と五大湖水位履歴の月次および週次レポートからの抜粋です。 すべての五大湖が記録的な水位から低下している 1月29日の予測水位を見ると、すべての湖が昨年を下回っていることがわかります。 Superior湖、Michigan-Huron湖、St.Clair湖、Erie湖は昨年より7~11インチ低く、Lake Ontarioは昨年より22インチ低くなっています。 12月29日と比較すると、1月29日の予測水位は、Lakes SuperiorとMichigan-Huronで4インチ、Lakes Ontarioで2インチ低くなっています。 St.Clair湖とErie湖の1月29日の予測水位は、1ヶ月前の水位より約1インチ高くなっています。 オンタリオ湖以外のすべての湖は、月間の長期平均水位を上回っています。 3月1日までに、Superior湖とMichigan湖は1〜2インチ低下し、St.Clair湖、Erie湖、Ontario湖は1〜2インチ上昇すると予測されています。 ミシガン湖・ヒューロン湖の水位 1月29日、ヒューロン湖は2019年4月以来の低水位となり、月内に4インチ低下しました。 レベルは2020年1月から10インチ低下し、1987年に設定された月間記録を6インチ下回った。 ヒューロン湖は、2013年に記録された月間最低記録を57インチ上回ったままです。 報告書では、ミシガン湖-ヒューロン湖は同じ水域として扱われています。 スペリオル湖の水位 スペリオル湖の水位2月 1月29日現在のスペリオル湖の水位です。 2021年1月29日現在、スペリオル湖の水位は602.03フィートと予測されています。03フィートです。 これは、1986年に記録された水位よりも8インチ低く、1926年に記録された最低水位よりも26インチ高い値です。 今後1ヶ月の間に、Lake Superiorはさらに2インチ低下すると予想されています。 Lake St. Clairの水位 2021年1月29日時点で、St.Clair湖の水位は576.12フィートと予測されています。 これは、1986年に記録された水位よりも8インチ低く、1936年に記録された最低水位よりも68インチ高い値です。 今後1ヶ月間、セントクレア湖はさらに1インチ上昇すると予想されています。 Lake Erieの水位 2021年1月29日の時点で、Lake…

サツマイモの健康効果

サツマイモとは サツマイモは、でんぷん質を多く含み、甘い味のする根菜です。 外側は薄い茶色の皮で、中の果肉は色づいています。一般的にはオレンジ色ですが、他にも白、紫、黄色などの品種があります。 広告 どちらも「じゃがいも」と呼ばれていますが、サツマイモと白イモは実は関係ありません。 サツマイモの栄養価 サツマイモは豊富な食物繊維に加え、鉄分、カルシウム、セレンなどのビタミンやミネラルを豊富に含み、ビタミンB群やビタミンCの大部分を摂取することができます。 サツマイモにはβカロテンという抗酸化物質が多く含まれており、これを摂取するとビタミンAに変わります。 食物繊維、ビタミン、ミネラルが必要な理由についてはこちらをご覧ください。 サツマイモは80g(ジャガイモ中1個分)で1日5回の食事に含まれますが、白イモは含まれません。 サツマイモはがんのリスクを減らすのに役立ちますか? がんを予防する「スーパーフード」は存在しませんし、がんの危険因子の中には食生活とは無関係なものもありますが、健康的な食生活を送ることでがんのリスクを減らすことができるという証拠はあります。 果物や野菜には抗酸化物質が多く含まれています。これは、「フリーラジカル」によるダメージから体を守るのに役立つ化合物です。 研究によると、サツマイモの皮に含まれる抗酸化物質、特に紫サツマイモには、この酸化プロセスを抑える働きがあり、その結果、がんのリスクを減らすことができると考えられています。 アジアで行われた研究では、サツマイモの葉を含むビタミンAを多く含む野菜を食べることで、肺がんを予防できる可能性があることがわかっています。 サツマイモは消化に良いですか? サツマイモには食物繊維が多く含まれており、健康な消化器官を促進することがわかっています。 これまでの研究の多くは動物を対象にしたものですが、サツマイモに多く含まれるフィトステロールは、消化器系を保護する効果があり、NSAIDS(イブプロフェンなどの非ステロイド性抗炎症薬)によるものも含め、十二指腸潰瘍や胃潰瘍の予防や管理に重要であると考えられています。 その他の消化器系のレシピやヒントはこちら サツマイモは2型糖尿病の管理に良いのでしょうか? これはもっと研究が必要な分野ですが、いくつかの研究では、サツマイモやサツマイモの葉を適度に摂取することで、2型糖尿病の血糖値の調節を改善する可能性が示されています。 Diabetes UKから糖尿病を管理するための10のヒントをご紹介します。 Are sweet potatoes good for eye health? Food & Nutrition Researchの研究によると、紫色のサツマイモには、目に良いとされるアントシアニンとして知られる特定の抗酸化物質グループが含まれていることがわかりました。 紫色の食品に含まれるアントシアニンについてはこちらをご覧ください。 サツマイモは誰が食べても安全ですか 全体的に見て、サツマイモはバランスのとれた食生活に最適な食材です。 しかし、サツマイモには、カルシウムやその他のミネラルと結合するシュウ酸塩が含まれています。 シュウ酸塩を摂りすぎると、腎臓結石の原因になることがありますので、すでに腎臓結石がある人や、腎臓結石になる危険性が高い人は、適度に食べるようにしましょう。 調理によるサツマイモの栄養価への影響は?…