究極のワンポットディナーレシピ、このスロークッカーのアイリッシュシチューには、ボリュームのある野菜、クリーミーなポテト、そして柔らかい牛肉が入っています。
今年の初め、私たち夫婦はDNAテストを受けました。私は自分がアイルランド人（8％）であることを知っていましたが、リッチもアイルランド人であることを知り、二人とも驚きました。 これで4歳の子供の目が青いのも納得ですね。
私たちの子供が思ったよりもずっとアイルランド人であることを祝して、彼らのお気に入りの料理を紹介します。 今回は、子供たちが大好きな料理をご紹介します。「スロークッカー・アイリッシュ・ビーフシチュー」です。
この鍋料理の良いところは、スロークッカーがすべての作業をしてくれることです。 熱したフライパンで牛肉をさっと焼いたら、ニンジン、タマネギ、ジャガイモ、ニンニク、新鮮なタイムと一緒にスロークッカーに放り込むだけ。
私がLittle Potato Companyのクリーマー・ポテトを使った料理を気に入っている理由の一つは、あらかじめ洗ってあるのですぐに使えることです。
料理を出す直前に、1～2カップの冷凍エンドウ豆を加えるのが好きです。
もし残り物があれば、別の日のために冷凍庫に入れておいたり、週の後半にランチとして楽しんだりすることができます。
あなたのフォークが待っていますよ！
この料理は次の日もおいしく食べられます。
Slow Cooker Irish Beef Stew
Liz Della Croce
原材料 1x2x3x
です。
- バター大さじ2
- 2ポンドのビーフチャックローストを2インチ角にカット
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作り方
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深めのスキレットを中火で熱し、バターを溶かす（ストーブの上で使える場合はスロークッカーのインサートを使う）。スロークッカーでもOK）。) 牛肉に塩（小さじ2）とコショウ（小さじ1）を振りかける。
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スロークッカーにニンジン、タマネギ、ジャガイモを入れて混ぜる。
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小さなボウルにビーフスープ、トマトペースト、ウスターソースを入れて泡立て、アイリッシュスタウトを加えてスロークッカーに注ぎます。
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弱火で8時間、強火で4時間加熱します。 シチューの調理が終わる15分前に、エンドウ豆を入れてかき混ぜる。
栄養
開示事項：The Little Potato Companyのブランドアンバサダーになれたことを光栄に思います。 The Lemon Bowlを実現するブランドをサポートしていただき、ありがとうございます。
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