Curcuma longaは、自然淘汰と繁殖によって進化した3倍体の不稔体です。 生姜の親戚で、生育環境も似ていることから、南アジアに生息する野生のウコンを交配して作られました。 また、中国（7世紀から栽培されている）、ジャマイカ、インドネシア、マレーシアでも栽培されています。
ウコンはどんな植物？
ウコンは高さ3フィート（約1m）に成長し、深緑の大きな葉をつけます。
ウコンの効能
ウコンの栽培は、ビタミンC、マグネシウム、カリウムの摂取に最適ですが、ウコンの効能はそれだけではありません。
関節炎、筋肉の捻挫、腫れ、怪我や外科的切開による痛みを和らげる効果があることがわかっています。
関節炎、筋肉の捻挫、腫れ、怪我や手術による痛みの緩和、胃や肝臓の病気、皮膚病、心臓病などにも効果があります。
ウコンを栽培し、そのクルクミンを利用することで、白血病を含むある種の癌との闘いを助けることができるかもしれません。
ウコンを栽培し、そのクルクミンを利用することで、白血病を含むある種の癌の治療に役立つ可能性があります。また、アルツハイマー病にも効果があるという研究結果もあります。
さらに、化粧品や日焼け止め、家庭での日焼け止め、布や体を染める染料、インドの女性の脱毛剤など、日常生活でもウコンは活躍しています。 また、ターメリックには消化を助ける作用があると言われており、カレーをはじめとするインド料理には欠かせない食材です。
Can You Grow Turmeric?
ターメリックを育てることはできますか？
ウコンは育てることができますか？
ウコンは育てることができますが、北米にはない気候の野外に適しています。
丈夫なショウガであるウコンの栽培には、湿度の高い温暖な気候やまとまった雨などの条件が必要です。
How to Grow Turmeric?
丈夫なショウガの仲間は、冬になると枯れて、春になるとまた出てきますが、根茎のシステムから成長し、植物的な繁殖をします。
この方法でウコンの栽培を始めるには、他の園芸家から贈られた小さな根茎や、苗木屋から購入した根茎を使うことができます。
ウコンを育てるときは、午前中は日当たりがよく、午後は日陰になり、土壌は湿った粘土質から粘土質のものを選びます。
十分な水分を保ち、植物が休眠している晩秋から初冬に根を掘り起こします。
この植物は、気温が10℃以下になると傷んでしまうことがあります。