Guinguette Marais Poitevin

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たった3つの材料で、クリーミーな乳製品不使用のホットチョコレートを作ることができる、簡単なビーガンホットチョコレートミックスです。 プレゼントにも、暖炉の火のそばで楽しむのにも最適です。

この記事はEnjoy Life Foods社のスポンサーです。 私はEnjoy Life社と仕事をするのが大好きで、私の家族はいつもパントリーに同社の製品を置いています。なぜなら、彼らの製品は私たち全員にとって安全だからです。 エンジョイライフの製品には、アレルゲンのトップ8に加えて、ゴマや亜硫酸塩が含まれていません。 ベーキング・チョコレートは私たちのお気に入りのひとつです。

初めて本物のホットチョコレートを食べた時のことを今でも覚えています。 それまでに飲んだどのホットココアよりも美味しかったです。 ほんの少し甘くて、リッチでクリーミー。 私が10代の頃、家族が通う教会でキャロリングのイベントがあった後に出されたものでした。

誰もが絶賛し、レシピを求めました。

材料はシンプルです。 ミルク、チョコレート、そして砂糖。

乳製品を含まない牛乳とヴィーガン用のチョコレートがあれば、ヴィーガン用の乳製品を含まないホットチョコレートを作るのはとても簡単です。

乳製品を含まない牛乳とビーガンチョコレートがあれば、とても簡単に作ることができます。 私は材料を簡単なミックスにまとめたので、乳製品不使用のホットチョコレートを1～2杯だけすぐに作ることができます。

もしあなたが本物のホットチョコレートを作ったことがないのであれば、それはもう大変なことです。

レシピをご紹介する前に、明らかにしておきたいことがあります。

ホットチョコレートとホットココアの違いは何ですか？

ホットココア（ビーガンかどうかに関わらず）は、牛乳、砂糖、ココアパウダーで作られた薄めの飲み物です。 ホットチョコレート（ビーガンでもそうでなくても）は、ミルク、砂糖、チョコレート（さらにチョコレート感を出すためにココアを少し加えることもあります）で作られているため、よりクリーミーでリッチな味わいです。

しばしば「ホットココア」と「ホットチョコレート」が同義語として使われているように感じられます。 これは悲劇です。

グルテンフリーのチョコチップクッキーのレシピで、ココアをチョコチップの代わりにすることはできませんよね？

グルテンフリーのチョコチップクッキーのレシピで、ココアをチョコチップに代えることはできませんよね。

ヴィーガンホットチョコレートミックスの作り方

このヴィーガンホットチョコレートパウダーのレシピを作るのは驚くほど簡単です。

このヴィーガンホットチョコレートのレシピを作るのに必要なのは3つの材料だけです：

• ヴィーガンチョコレート。 私はEnjoy Lifeのダーク・チョコレート・モルセルを使いました。これは原材料が2つだけで、グルテンフリーの認証を受けているだけでなく、パレオの認証も受けており、トップ8のアレルゲン（乳製品、ナッツ、ピーナッツを含む）が含まれていないことを確認するためにテストされています。
• 砂糖。 私はココナッツパームシュガーと白砂糖を切り替えて使っていますが、どちらも効果的です。 自分の食生活に合った方を使ってください。 粉末状の甘味料であれば何でもいいので、お好みでステビアやモンクフルーツの甘味料を使ってみてください。
• ココアパウダー。 ココアパウダーがない場合は、省略しても構いません。 私は、チョコレートの風味をさらに高めるために、ココアパウダーを混ぜるのが好きです。 もしダッチプロセスのココアパウダーがあれば、この機会にぜひ使ってみてください。 オランダ産のココアパウダーはアルカリ化されているので、酸味が少なく、甘みが強いのが特徴です。 私はこの方がよりチョコレートらしい味がすると思います。

材料をブレンダーやフードプロセッサーで軽く撹拌するだけで、ビーガンホットチョコレートパウダーを瓶に入れてプレゼントしたり、自分で使ったりすることができます。

アレルギー体質の私は、たとえ知り合いや信頼できる人からの食べ物のプレゼントでも、成分表が添付されていないと受け取るのを躊躇してしまいます。

ヴィーガンホットチョコレートミックスを作って贈るのがとても簡単になるように、作り方と材料が記載された印刷可能な自家製ヴィーガンホットチョコレートミックスのラベルを作りました。

ここをクリックして、印刷可能なビーガンホットチョコレートミックスのラベルをダウンロードしてください！

ここをクリックして、ココナッツシュガーを使った印刷可能なラベルをダウンロードしてください。

高粉体のブレンダーをお持ちの方。 このような場合には、このような方法が有効です。

How to make homemade dairy free hot chocolate?

ヴィーガン／乳製品不使用のホットチョコレートミックスができたら、あとはお好みの乳製品不使用の牛乳を温め、乳製品不使用のホットチョコレートパウダーを1～3杯混ぜるだけで、湯気の立つ乳製品不使用のホットチョコレートができあがります。

私は通常、マグカップに牛乳を入れ、電子レンジで1～2分加熱します。2分ほど加熱します。

乳製品を使わないホットチョコレートには、ビーガン用のマシュマロを添えることをお忘れなく！

乳製品を使わないホットチョコレートに味付けをしたい場合は、友人のCindyのオレンジホットチョコレートを試してみてください。

乳製品の入っていないホットチョコレートを食べたいときは、友人のシンディのオレンジホットチョコレートを試してみてください。

ビーガンホットチョコレートをクリーミーにするには？

すでに本物のチョコレートを使っていて、材料をブレンドしているので、すぐに溶けてリッチでクリーミーなビーガンホットチョコレートになります。

ここでは、ビーガンホットチョコレートをさらにクリーミーにするためのヒントをいくつかご紹介します。

• 泡立て器を使いましょう。 私は電池式のミルク泡立て器を使って、ミルクをよく混ぜるのが好きです。 ミルクを泡立たせることで、ビーガンホットチョコレートがよりクリーミーになります。 私はイケアで購入しましたが、他のお店やAmazonでも購入できます。
• 超クリーミーで泡立ちの良いビーガン・ホットチョコレートを作るには、ミキサーを使って混ぜることができます。

Blend-TecやVitamixのような強力なブレンダーがあれば、乳製品を使わないミルクとミルクを使わないホットチョコレートミックスを「スープ」設定でブレンドすることができ、ミルクを温める必要もありません

家族全員にクリーミーなビーガンホットチョコレートを作るときは、ブレンダーを取り出します。

家族全員のためにクリーミーなヴィーガン・ホットチョコレートを作るときは、ミキサーを使いますが、自分のためだけにヴィーガン・ホットチョコレートを作るときは、電池式のミルク泡立て器を使います。

ココアパウダーを使ってvegan hot chocolateを作るには？

ココアパウダーだけでヴィーガンホットチョコレートを作ることはできません。 技術的には、ホットチョコレートを作るにはチョコレートが必要です。 しかし、ココアパウダーを使えば、かなり意地悪なヴィーガン・ホットココアを作ることができます。

ココアパウダーを使ったビーガン・メキシカン・ホットチョコレートのレシピがありますが、ホットチョコレートのように濃くするためにコーンスターチでとろみをつけています。

私の友人であるAllergy AwesomenessのMeganは、砂糖、ココアパウダー、バニラビーンズだけを使ったヴィーガンホットココアミックスを作りました。 彼女のレシピには、最高にクリーミーなホットココアを作るためのヒントやコツが書かれているので、ぜひチェックしてみてください。

乳製品を使わないホットチョコレートミックスのレシピ：

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