Vegan Oat Cookies (日本語)

この噛み応えのあるVegan Oat Cookiesは甘くて超簡単に作れます!

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このオートクッキーは、もっちりとした食感で甘く、外はカリッと、中はふんわりとした食感です。

キャラメル、バニラ、シナモンの味がするこのクッキーは、期待を裏切りません。

通常、ブログのクッキーレシピにはチョコレートが使われていますが、このオートクッキーはチョコレートなしでもおいしいです。

通常、ブログのクッキーレシピにはチョコレートが使われていますが、このオートクッキーはチョコレートなしでもおいしいです!

もちろん、チョコレートチップを加えてもいいですよ。

Vegan Chewy Oat Cookie Mix

vegan oat cookieに必要なもの。

  • ビーガンバター
  • ソフトブラウンシュガー
  • バニラエッセンス
  • なた豆/コーンスターチ
  • シナモン
  • 薄力粉
  • ベーキングパウダー
  • オーツ麦

このクッキーにはシナモンを入れました。

このクッキーにはシナモンを使いましたが、チャイやパンプキンスパイスなど、お好みのスパイスやスパイスミックスに変えてもいいですね。

黒砂糖は、このクッキーにキャラメルのような風味と色を与えます。

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このオートクッキーの作り方をご紹介します。

まず、バターと砂糖を軽くてふわっとするまで泡立てます。

次に、アロールートと水をカップに入れます。 これは、クッキーの結合を助け、卵の役割を果たします。

バニラと一緒にクッキーミックスに加え、再びかき混ぜます。

Vegan Oat Cookie Dough

ここで、オーツ麦、シナモン粉、ベーキングパウダーを加えます。

チョコチップやナッツを加えたい場合は、今すぐ加えて混ぜ合わせます。

このクッキーを冷やす必要はありませんが、クッキー生地を先に作っておきたい場合は、冷蔵庫に入れておきましょう。

冷やす必要はありません。

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大きめのベーキングシート(2枚でもOK、約16枚のクッキーができます)にパーチメントペーパーを敷きます。

混合物を同じ大きさの4つの部分に分けます。

混合物を同じ大きさの4つの部分に分け、それぞれの部分をさらに4つに分けます。 クッキースクープを使っても、生地をボール状に丸めても構いません。

ゆっくりと押して、十分なスペースがあることを確認してください。

180℃のオーブンで8~10分間加熱します。

180℃のオーブンで8~10分加熱します。出てきたときにはまだ加熱されていますので、少し火が通っていないように見えます。

それが中心部のモチモチ感を生み出すのです。

そのため、中心部に歯ごたえがあります。

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このクッキーは新鮮なうちにその日のうちに楽しむのがベストですが、空気の入った容器に入れておけば2~3日は保存できます。

紅茶やコーヒーと一緒に食べれば、午後のひとときを楽しむことができます。

お友達やご家族とシェアしたり、お一人様でお楽しみください。

その他のクッキーのレシピはこちらをご覧ください。

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NEVER MISS A RECIPE!

材料

  • ヴィーガンバター115g
  • ソフトブラウンシュガー200g
  • 大さじ1杯 arrowroot/cornflour
  • 水大さじ1
  • バニラエッセンス小さじ2
  • 普通の小麦粉180g
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • シナモン小さじ1
  • ロールドオーツ125g
  • Optional:
  • チョコチップ75g

手順

  1. オーブンを180℃に予熱。
  2. バターと砂糖をボウルに入れ、軽くてふわふわになるまで混ぜる。
  3. アロールートと水をカップに入れて混ぜ、バニラと一緒に加える。
  4. 小麦粉、ベーキングパウダー、シナモンを入れて混ぜる。
  5. チョコチップを入れる場合は、今すぐ入れて、もう一度混ぜる。
  6. ベーキングシートにパーチメントペーパーを敷く(2枚必要な場合もある)。
  7. クッキースクープを使って混合物を16個に分けるか、手を使って16個のゴルフサイズのボールに転がす。
  8. クッキーの上部をゆっくりと押し下げて、オーブンに入れる。

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