野菜と果物がたっぷり入ったおいしいアボカドスムージーのレシピです。 健康的な脂肪、食物繊維、タンパク質の組み合わせで、栄養価の高い飲み物になっています。
バターのような食感とまろやかな味わいのアボカドは、そのまま食べても、スライスしてトーストやサラダ、サンドイッチに挟んでも美味しいので、好きにならないわけがありません。 バターのような食感と芳醇な香りは、スライスしてトーストやサラダ、サンドイッチなどに添えて食べるだけでなく、個人的にはチップスにワカモレをつけて食べるのがお気に入りです。 でも、アボカドをスムージーに混ぜてみたことはありますか? 今度アボカドが余ったら、それを無駄にしないようにしましょう。
牛乳やヨーグルトを使わなくても、冷たい飲み物の中にベルベットのような食感が生まれ、乳製品を使わずに美味しく飲むことができます。
私の究極のグリーンスムージーと同様に、10分もあれば簡単に作ることができ、一口ごとに栄養が詰まった爽やかなドリンクを楽しむことができます。
健康的な食材
皮が粗いフルーツを切ってひねると、鮮やかな緑色の果肉が現れます。 鮮やかな緑色の果肉には、健康成分がたっぷり含まれています。 コレステロール値を下げる効果のある一価不飽和脂肪酸と多価不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。
アボカドのマイルドな味わいの果肉は、繊細なタッチで簡単に潰すことができます。
マイルドな味わいのアボカドの果肉は、繊細なタッチで簡単に砕けます。
アボカドに含まれる不飽和脂肪酸は、乳製品を使わなくてもスムージーに絹のような食感を与えます。 実際、バターの代わりにお菓子作りにも使えます。 ヘルシーなモノ・ポリ不飽和脂肪酸に加え、ベータカロチン、カリウム、食物繊維などの栄養素がドリンクに活力を与えてくれます。
アボカドは入れすぎても大丈夫?
4カップのスムージーを作るのに、まずアボカド1/2個(約1/2カップ)から始めることをお勧めします。 アボカドを入れれば入れるほど、濃くなります。 ただし、入れすぎると飲みにくくなりますのでご注意ください。
トロピカルな味で補完する
凍らせたバナナ、パイナップル、マンゴー、ココナッツミルク、パイナップルジュースが、このスムージーのアイランドフレーバーを演出する。 搾りたてのライムジュースは、果物の自然な甘さを引き立て、酸味とのバランスをとる。 柔らかいベビーほうれん草は、鉄分、ビタミンC、その他多くの栄養を含んでおり、緑の色をより鮮やかにします。
アボカドスムージーの作り方
ほうれん草を完全に分解するためには、まず液体を入れ、次に葉物を入れるようにします。 先に液体を入れ、次に葉物を入れることで、鋭い刃が瞬時に触れることができる。 その後、凍らせたパイナップル、マンゴー、バナナ、そして氷を入れます。
まず中速で大きな塊を動かし、切り刻んだ後、高速にします。
まず中速で大きな塊を動かし、次に高速にします。
Ways to customize this recipe
- ココナッツミルクを豆乳、カシューナッツミルク、バナナミルク、アーモンドミルクに変えてみましょう。
- メープルシロップやハチミツで甘さをアップ
- グァバ、オレンジ、マンゴーのジュースを入れる
- 凍らせたイチゴ、パパイヤ、ブルーベリー、ピーチ、ブラックベリー、ラズベリーを使う
- チアシードや亜麻仁を加えて食物繊維を増やす。
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スムージーが茶色くなるのを防ぐ
カットしたアボカドは茶色くなることで有名です。 ブレンドすると、さらに空気に触れてしまいます。 新鮮なライム果汁から抽出したクエン酸を加えることで、茶色くなる原因となる酵素、ポリフェノールオキシダーゼの活動を抑えることができます。 また、果実に含まれるアスコルビン酸(ビタミンC)が抗酸化作用を発揮して、酵素の前にある酸素と反応します。 これにより、一時的に褐変を防ぐことができるので、ブレンド後すぐにアボカドスムージーをお楽しみください。
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アボカドスムージー
成分
- ▢ ½カップ 無糖ココナッツミルク
- ▢ ½カップ パイナップルジュース
- ▢ ライムジュース 大さじ1
- ▢ 1カップのベビースピナッチ
- ▢ 1カップの冷凍パイナップルチャンク
- ▢ 1カップのマンゴーチャンク
- ▢ 1/2カップの冷凍バナナスライス。
- ▢ 1カップのアイスキューブ
- ▢ 1/2個の大きなアボカド
インストラクション
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ココナッツミルクを加える。 パイナップルジュース、ライムジュース、ほうれん草、パイナップル、マンゴー、バナナ、アイスキューブ、アボカドをミキサーに入れる。
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蓋をして、必要に応じてタンパーを使いながら、中速で約30秒間処理する。
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好みの固さになるまで、必要に応じてココナッツミルクやパイナップルジュースを追加して調整する。
Equipment
Notes
- Yield: 4カップ
- サービングサイズ:1カップ
- よりタンジェントな味を求める場合。
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