私が個人的に愛用しているサプリメントのひとつであるコラーゲンについて、皆さんにご紹介できることをとても嬉しく思います。 コラーゲンというと、単純に肌のことを思い浮かべるかもしれませんが、全身に良い影響を与えるものがたくさんあります。 個人的には、アンチエイジングのためだけでなく、腸内環境を整え、消化プロセス全体に影響を与えるという点も気に入っています。 コラーゲンを摂取することで、その違いを実感することができます。
コラーゲンプロテインは、最も満腹感のあるプロテインパウダーのひとつで、健康的な体重を促進する効果があることをご存知でしたか？ タンパク質の摂取は、減量をサポートし、食欲を満足させ、満腹感を与えるという点で広く研究されています。 コラーゲンプロテインペプチドの特徴的な構造が研究され、同量のホエイプロテインやソイプロテインを含む他の種類のプロテインよりも高い満腹感を得られることがわかっています。 また、コラーゲンのユニークなアミノ酸プロファイルにより、食欲を抑え、除脂肪体重を増加させることができます。 コラーゲンのダイエット効果については、以下をご覧ください。
コラーゲンの効果
コラーゲンは他のタンパク質と違って満腹感を与える
具体的には、コラーゲンタンパク質ペプチドは他の種類のタンパク質よりもさらに満腹感を与えるという研究結果が出ています。 ある臨床試験では、コラーゲンは同量のホエイ、カゼイン、大豆に比べて40％も満腹感が高く、コラーゲンを摂取した後の次の食事での消費量は、他の種類のタンパク質を摂取した人に比べて20％も少ないという結果が出ています2。
コラーゲンは食欲を抑制する
肥満と糖尿病の患者を対象とした別の研究では、加水分解コラーゲンを摂取すると、満腹ホルモンの血中放出が促進されることがわかりました。 コラーゲンを摂取した患者は、食欲が減退し、結果的に食事量が減少しました3。 これらの糖尿病患者は、コラーゲンたんぱく質が食欲を減退させたため、食べる量を減らして体重を減らすことができたのです。
コラーゲンは筋肉の維持に役立ちます
加齢に伴い、体は筋肉を失い、その代わりに脂肪がつきます。 この筋肉の減少は、尿中の窒素の過剰な排泄や、高齢者の食事中のタンパク質の必要量の増加と関連しています。 コラーゲンプロテインの補給は、高齢者の除脂肪体重の維持と窒素バランスの維持に有効であることが研究で示されています。 71歳の女性を対象とした研究では、コラーゲンペプチドを補給した患者は、乳清を補給した患者よりも除脂肪体重と窒素バランスの維持が良好であることが示されました4。 筋肉量が多いと、体がより早くカロリーを消費するため、体重減少に役立ちます。