ダンキンの歴史 ドーナツ

コーヒーとドーナツの世界的チェーン「ダンキンドーナツ」の創業者、ウィリアム・ローゼンバーグは、1916年にマサチューセッツ州で生まれ、ボストンのドーチェスター地区で育ちました。 ローゼンバーグは、大恐慌で家業を失った家族を支えるため、中学2年生のときに中学校を中退しています。

少年時代から天性の起業家だったローゼンバーグは、ニューハンプシャー州のレース場に氷の塊を運び、氷のチップを1個10セントで売って、1日で171ドルを稼いだと言われています。 ローゼンバーグは、14歳のときにウェスタン・ユニオン社の電報配達員を務めるなど、さまざまな仕事を経験した後、17歳でアイスクリーム・トラックの運転手になり、20歳のときには経営者にまで昇進した。

1948年、売上の半分がコーヒーとドーナツであることに気づいたローゼンバーグは、マサチューセッツ州クインシーに、コーヒーを10セント、ドーナツを5セントで販売するレストラン「オープン・ケトル」をオープンした。 この店はすぐに成功し、週に5,000ドル以上の売り上げを記録したが、Rosenbergはこの名前に満足していなかったので、名前を変えることにした。

やがてローゼンバーグは、マサチューセッツ州のサマービル、ナティック、ソーガス、シュルーズベリーなどの町に「ダンキンドーナツ」を開店し、ドーナツ作りを見学できるようにした。 ローゼンバーグは、ハワード・ジョンソンと彼がフランチャイズ展開しているアイスクリーム店のチェーンが、ダンキンドーナツのフランチャイズ化のアイデアを与えてくれたと語っている。

1963年には100店舗目をオープンし、1979年には1,000店舗を超えるまでに成長しました。 今日では、全世界で12,000以上の店舗が営業しており、46カ国に3,200の海外店舗があります。 ダンキンドーナツは、親会社のダンキン・ブランド社がフランチャイズ展開しているもうひとつのブランド、バスキン・ロビンスと共同でブランド化されていることもあります。

1963年、ローゼンバーグの息子であるロバートは、25歳でチェーンの経営を引き継ぎました。 ハーバード・ビジネス・スクールを卒業した若き日のローゼンバーグは、1999年まで経営に携わり、彼のリーダーシップのもと、メニューの合理化、紙カップや発泡スチロールカップへの移行、マフィン、ベーグル、ドーナツホール(マンチキン)、クロワッサン、ブレックファストサンドイッチ、クオラッタ、その他の飲料の導入などを行いました。

全米規模の広告プログラムを導入したほか、ロバートは店舗のフォーマットをスツール付きのカウンターからテーブルに変更し、従来とは異なる場所でダンキンドーナツを提供するようになりました。 また、複数ユニット運営者へのフランチャイズ販売を開始し、サテライト・ロケーションを導入し、後にはコミサリー・システムを導入しましたが、いずれもドーナツの製造や仕上げを行うための大きな建物が不要となり、成長を後押ししました。

ダンキンドーナツのリブランディング

同社の進化は続いています。 2018年9月、マサチューセッツ州カントンで開催されたグローバル・フランチャイズ大会で、同社はブランドを変更し、社名を「ダンキン」と短縮することを発表しました。 ジョーンズ・ア・トリオのエージェンシーであるKnowles Ritchie、BBO New York、Arc Worldwideの協力を得て、2019年1月から新しいブランディングを店舗に導入した。 なお、1973年に考案されたピンクとオレンジの配色、ロゴのフォントはそのまま継承されています。

「私たちの新しいブランディングは、お客様のためにダンキンエクスペリエンスを近代化するための成長の青写真の一環として行っている多くのことの一つです。 “

ブランディングの変更に加えて、年間29億以上の売り上げを誇るアメリカでトップのドーナツ小売店である同社は、コールドドリンク用の8頭式タップシステムを導入し、モバイルオーダーを重視して、モバイルオーダー専用のドライブスルーレーンを増設しました。

国際フランチャイズ協会

ローゼンバーグの最も有名な業績はダンキンドーナツですが、国際フランチャイズ協会の設立と形成には、彼の最大の影響が今日でも感じられます。

1959年、シカゴのキッチンでコーヒーテーブルを囲んで集まった10数名のフランチャイザーとともに、ローゼンバーグは他のフランチャイザーに100ドルずつの投資を呼びかけ、1960年にIFAが設立されました。

ローゼンバーグは、フランチャイザーとフランチャイジーの経験を通じて、フランチャイズ・モデルを改善したいと考えていた。

この財団は、会員のためのコースに加えて、修了時に認定フランチャイズ・エグゼクティブの資格が得られるコースもあり、世界的に見てもフランチャイズに関する継続的な研究と教育の主要な源となっています。

IFAは立法者と協力して、フランチャイザーとフランチャイジーの双方にメリットのある法律の制定を支援し、その努力によって、フランチャイズの問題点を一掃し、フランチャイズを今日の姿に形成したのです。 現在、フランチャイズは120以上の業界で利用されていますが、IFAはフランチャイザーとフランチャイジーの両方のために、フランチャイズのパフォーマンスを向上させる努力を続けています。

ローゼンバーグの晩年

晩年のウィリアム・ローゼンバーグは、馬具競馬に携わり、ニューハンプシャー州にウィルローズ・ファームを開設し、1980年に同州の大学に寄贈した。後に同大学はファームを売却し、大学界初の教授職であるウィリアム・ローゼンバーグ・チェア・イン・フランチャイズ&アントレプレナーシップを設置した。

妻のアニー・ローゼンバーグ、ダンキン・ブランズ副社長兼マネージング・カウンセルのアーサー・アナストス、インターナショナル・フランチャイズ・アソシエーション教育財団会長のジョン・レイノルズという、ウィリアム・ローゼンバーグにとって非常に重要な3人の方々に、この記事への協力と貢献をしていただきました。

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