美味しいフルーツは、お肌、髪、目、免疫システムなどに効果があります!
甘美で甘いマンゴーは、「果物の王様」として知られています。” トロピカルフルーツを噛みしめると、まさに至福の時を感じることができますが、こんなに美味しくて退廃的なものが体に良いのかと疑問に思うかもしれません。 しかし、その答えは「イエス」です。 マンゴーには糖分が多く含まれていますが（カップ1杯で炭水化物約25g、カロリー約100kcal）、いくつかの素晴らしい特典があります。
マンゴーはがん予防に効果的
マンゴーには12種類以上のポリフェノールが含まれています。 これらの植物性化合物には抗酸化作用があり、2型糖尿病やがんを含む変性疾患の原因となるDNA損傷から細胞を守る働きがあります。 動物を使った研究では、マンゴーの抗酸化物質が乳がん細胞の成長を実際に抑制しました）
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免疫力を高める
マンゴー1カップで、1日の目標量の約4分の1のビタミンAを摂取できます。ビタミンAは、免疫系（白血球の生成や活動を含む）の適切な機能に欠かせない栄養素です。
マンゴーは肌と髪の健康を向上させます
マンゴーに含まれるビタミンAは、皮膚、髪、皮脂腺など、さまざまな種類の上皮組織の発達と維持にも重要な役割を果たしています。 皮脂腺は毛根に付着しており、髪の毛に潤いを与え、健康を維持する役割を果たしています。 また、マンゴー1カップで、1日の最低摂取量の約75％のビタミンCを摂取できます。 この栄養素は、肌に弾力を与え、シワやたるみを防ぐ組織の一種であるコラーゲンの生成に必要とされます。 オレンジよりもビタミンCが多い12の食品
便秘を解消する可能性があります
慢性的な便秘の人を対象とした研究（National Mango Boardが当事者として資金提供）では、マンゴーを食べることは、同量の分離した食物繊維を摂取するよりも効果があることがわかりました。
そして、血糖値の調節を改善する
このような甘い食べ物が血糖値を改善するとは思えませんが、オクラホマ州立大学で行われた試験的な研究では、そのような結論が出ました。 肥満の男女20人が12週間、粉砕してフリーズドライにしたマンゴーの果肉10グラム（生のマンゴーの約半分に相当）を毎日食べました。 試験終了時には、参加者の血糖値は実験開始時よりも低くなっていました。 研究者たちは、抗酸化物質を含む果物の生物活性成分が働いているのではないかと考えています。
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マンゴーは目の健康をサポートします
マンゴーに含まれる抗酸化物質のルテインとゼアキサンチンは、いくつかの点で目をサポートします。 網膜と水晶体を保護するこの2つの天然化合物は、視覚範囲を広げ、まぶしさによる不快感を軽減し、視覚コントラストを高め、明るい光のストレスから目が回復するまでの時間を短縮することがわかっています。
マンゴーをもっと食べる方法
幸いなことに、マンゴーは甘いものでもしょっぱいものでも、どんな料理にも簡単に取り入れることができます。 例えば、アボカドトーストにスライスしたマンゴーをトッピングしたり、ギリシャヨーグルトやオーバーナイトオーツにマンゴーを加えたりすることができます。 マンゴーをホイップしてスムージーにしたり、サルサ、スロー、タコス、ツナやチキンのサラダ、ガーデンサラダなどに加えたりします。 調理した魚にマンゴーをかけたり、キヌアやワイルドライスなどの全粒穀物にマンゴーを混ぜたりするのもよいでしょう。 マンゴーは、チアプディング、ココナッツミルクアイスクリーム、マンゴーマルガリータなどのデザートやお菓子にも、カラフルでおいしいアクセントを加えてくれます！
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Cynthia Sass, MPH, RDは、Health誌のコントリビューティング・ニュートリション・エディターであり、ニューヨーク・タイムズ紙のベストセラー作家であり、ニューヨーク・ヤンキースとブルックリン・ネッツのコンサルタントでもあります。
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