なぜ、ある種類の牛は他の牛よりも多くの乳を出すのですか？
ホルスタイン種の牛は、一般的に黒と白のカラーパターンを持ち、茶色と白の場合もあります。 これらの牛は長い年月をかけて、強力な乳生産者として開発されました。
ジャージー牛のような他の品種も大量のミルクを生産しますが、ホルスタインほどではありません。
ジャージー牛のような他の品種も大量のミルクを生産しますが、ホルスタインほどではありません。
私たちの搾乳牛群では、通常、1～3頭のジャージー牛がおり、残りの67頭はホルスタインです。
その他の牛種は食肉生産に適していますが、乳生産の効率が悪く、搾乳のための追加的な操作に対する反応も良くありません。
牛はなぜ乳を出し続けるのか？ およそ1年に1回、牛は子牛を産みます。 私たち酪農家は、一年を通して牛が妊娠・出産するように妊娠のタイミングを計ります。
妊娠
牛の妊娠期間は9ヶ月です。
私たちの農場では、最後の子牛を出産してから2ヶ月後に牛を交配または妊娠させます。
牛が初めて妊娠する場合、16ヶ月目に初めて交配されます。
牛が妊娠できるのは発情期だけで、生後15ヶ月になると3週間ごとに発情します。
牛が発情すると、6～12時間続きます。
牛が発情していることを知るには、ジャンプするなど全体的な活動の増加、他の牛の匂いを嗅ぐ、他の牛が牛に飛びつくなど、視覚的な手がかりを見ます。
任意搾乳システムのコンピュータは、それぞれの牛の首輪のブラックボックスを通して、それぞれの牛の活動レベルを監視します。
私たちの農場では、牛の妊娠は人工授精で行われています。
手順は10秒ほどで完了します。
人工授精は10秒ほどで完了します。技術者が到着したときに、どの牛を扱うのかを正確に把握できるように、人工授精を行う牛を別のペンに移動させることがよくあります。
鎮静剤や麻酔薬は使用しません。
雄牛を飼ったことはありますか
人工授精の代わりに、牛を妊娠させる雄牛を牛群に加えるという方法もあります。
典型的な成熟した雄牛の体重は2,000ポンドで、典型的な牛の体重は1,200ポンドです。
雄牛は通常、10時間の間に約8～10回、牛の妊娠を試みます。
マーティンが強調するように、「これはロマンチックな幕間ではない」のです。
雄牛を使わないもう一つの理由は、牛群の健康です。 人工授精を行うことで、さまざまな雄牛の精子を使うことができ、牛群内の遺伝子の多様性を高めることができます。
排卵誘発剤は使用していますか？
従来の排卵誘発剤は使用していません。 有機認証では禁止されているからです。
牛が嚢胞性になり、卵が出ずに発情したままになってしまうことがあります。
妊娠中
牛の妊娠期間は9ヶ月です。 最初の7ヶ月間は、私たちは牛の搾乳を続けます。
涼しい季節には牛はメインの牛舎にいますが、白いロープで仕切られていて、牛舎の一番奥に「休暇」中の牛のためのスペースが作られています。
夏には、これらの牛は指定された牧草地を持っています。
メインの牛群からの分離は、これらの牛が特定の種類の飼料を受け取っていることを確認するために必要です。 この期間中は、ミネラル、エネルギー、栄養素などの栄養必要量が全く異なります。
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Mapleton’s Dairy Cowの生活
牛が食べるものと栄養の監視
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