以前にも子どものミルクについて書いたことがありますが（おすすめのミルクや1歳を過ぎてからのミルクについてのブログを参照）、最近、ヨーグルトについてのInstagramの投稿をシェアしたところ、幼い子どもにはどのヨーグルトを与えるのが良いのかというメッセージを大量に受け取りました。
市場に出回っているさまざまなヨーグルトについて膨大な量の調査を行ったThe Nutrition ConsultantのCharlotte Radcliffe氏とSelina Patel氏の協力を得て、ヨーグルトが赤ちゃんや子どもにとって優れた食品である理由と、小さな子どもに与えるのに最適な選択肢を紹介したいと思います。
なぜヨーグルトなのか
ヨーグルトは、私が離乳食初期から子どもたちに与えたい食品のひとつです。
赤ちゃんにとって最初の食感として最適で、フルーツやお粥と一緒に食べたり、パスタやカレーのソースに入れたりと、甘い料理にもしょっぱい料理にも簡単に使うことができます。
栄養学的にも、ヨーグルトは乳幼児に理想的な食品です。
赤ちゃんにヨーグルトを与えるときに知っておくべきことは何ですか？
ヨーグルトにはたくさんの種類がありますが、中にはお子さんに与えるのに適したものもあります。
The Nutrition Consultantの素晴らしいインフォグラフィックは、圧倒的な数のヨーグルトを比較するための情報をわかりやすくまとめたものです。
The Nutrition Consultantによるこれらの素晴らしいインフォグラフィックは、世の中にある膨大な数のヨーグルトを比較し、情報を明確に示しています。 たまに食べる分には問題ありませんが、定期的に提供するには適していません。 フルーツフレーバーのヨーグルトには、濃縮フルーツ、フルーツジュース、フルーツピューレなどの「加糖」の形でフルーツが入っていることが多いです。
赤ちゃんに与えるのに最適なヨーグルトは何ですか
赤ちゃんに与えるヨーグルトとしては、全脂肪のプレーンヨーグルトを選ぶことをお勧めします。 ギリシャヨーグルト、プレーンヨーグルト、ナチュラルヨーグルトはどれも問題ありませんが、これらのヨーグルトの種類を選ぶようにしましょう。
- 全脂肪（幼児用の低脂肪や減脂肪は不可）
- プレーン（フレーバー付きは不可）
- 果汁や濃縮フルーツなどの糖分が添加されていないもの（参考までに、プレーンヨーグルトには自然に糖分が含まれていますが（通常は100gあたり5～6g）、糖分が添加されていないことを確認してください。
ヨーグルトに風味を加えたい場合は、自宅で新鮮なフルーツを加えるとよいでしょう。そうすれば、赤ちゃんはフルーツからより多くの栄養素を摂取することができ、添加された砂糖の量を減らすことができます。
なぜフルファットなのか？
牛乳や他の乳製品と同様に、低脂肪のヨーグルトは、成長期の子供に必要なエネルギーや脂肪が十分に得られない可能性があるため、幼い子供にはお勧めできません。
飽和脂肪酸について：図に示すように、ギリシャのヨーグルトはナチュラルヨーグルトよりも飽和脂肪酸が多い傾向にあります。 飽和脂肪は、特定の健康状態の発症リスクを高める脂肪の一種です。一般的に、可能な限り不飽和脂肪（アボカド、ナッツ、種子、オリーブオイル、油性の魚など）を優先的に摂取することが推奨されています。
植物性ヨーグルトについて 今年の初めに、植物性ミルクの代替品を詳しく比較しましたが、乳製品を含まないヨーグルトについてはまだ書いていませんでした。 近々、同様の比較記事を書く予定ですので、お楽しみに。 一般的に、子供向けのヨーグルトを考える上で最も重要なことは、ヨーグルトの栄養成分が牛乳に似ているため、多くの乳製品を使わない選択肢では、タンパク質やカルシウムなどの栄養成分が不足するということです。 すべての選択肢が強化されているわけではないので、私の最良のアドバイスは、カルシウム（そして理想的にはビタミンB12とD）を強化しているブランドをチェックし、赤ちゃんが乳製品を食べない場合は、タンパク質とカルシウムが豊富な食品をたくさん与えるようにすることです
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