Guinguette Marais Poitevin

Que vous ayez tâté de l’alimentation cétonique ou que vous ayez suivi le régime cétogène depuis un certain temps, le keto egg fast peut être votre solution parfaite pour accélérer la perte de poids et briser ces plateaux.

Essentiellement, le keto egg fast englobe le fait de ne manger que des œufs, du fromage et du beurre/des graisses saines pendant une courte période pour stimuler les cétones et perdre du poids plus rapidement. Beaucoup ont vu des résultats incroyables en faisant ce jeûne, et il est fortement recommandé ; cependant, nous voulons nous assurer que vous le faites correctement. Alors entrons dans le vif du sujet !

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Le Keto Egg Fast, qu’est-ce que c’est ?

Comme mentionné, le keto egg fast consiste à manger des œufs, du beurre ou d’autres graisses saines, et du fromage, à l’exception de certaines sauces à faible teneur en glucides et de boissons non sucrées. Dans le monde céto, où l’on mange un régime riche en graisses et très faible en glucides, il n’est pas étonnant que les œufs soient parmi les protéines les plus fiables et un aliment globalement très nutritif à inclure dans le régime.

Ils sont remplis de nutriments essentiels, de graisses saines et, bien sûr, de protéines. En raison de cela, ils sont utilisés pour augmenter la perte de poids et facilement la transition du corps d’une personne dans un mode de combustion des graisses élevé. Les nutriments essentiels des œufs dont nous parlons se trouvent à la fois dans le jaune et dans le blanc d’œuf. Le jaune d’œuf contient des graisses saines, du cholestérol, des vitamines A, D, E et K, tandis que le blanc d’œuf contient des protéines, du zinc, du fer, du cuivre, du sélénium et des vitamines D, B6 et B12. Idéalement, essayer d’obtenir des œufs de haute qualité, biologiques ou élevés en pâturage, avec des oméga-3, est idéal pour un régime céto équilibré.

Cependant, pour un jeûne aux œufs, vous vous restreindrez à ne manger que des œufs, des graisses saines et du fromage pour accélérer votre corps en cétose.

Pendant un jeûne aux œufs de 3 à 5 jours, vous consommerez :

• Un minimum de 6 œufs par jour.
• Une cuillère à soupe de graisse saine par œuf (beurre, mayonnaise, huile d’olive, etc.)
• Jusqu’à 1 once de fromage gras par œuf, pour un total de 3 onces de fromage dans une journée (répartissez donc votre consommation de fromage).
• Comme cerise sur le gâteau, vous pouvez avoir la plupart des condiments (avec modération) et du sel et des épices pour garder les choses excitantes.

Consommer beaucoup d’eau sera essentiel pour vous garder hydraté. Cependant, quelques autres boissons sont également autorisées, telles que le café, le thé et l’eau gazeuse sans sucre.

Vous trouverez ci-dessous les règles exactes d’un jeûne aux œufs céto ainsi que ce à quoi ressemblera un exemple de plan de repas pour une journée. Bien que, en substance, vous allez créer divers repas en utilisant seulement ces trois ingrédients. Il peut sembler que ce jeûne sera rapidement ennuyeux, mais nous vous montrerons des façons de manger vos six œufs (ou plus) autres que simplement durs.

Comment fonctionne un jeûne aux œufs ?

C’est quelque chose que vous vous demandez probablement : « Comment fonctionne exactement le jeûne aux œufs et quels sont les avantages pour mon corps ? » Eh bien, la principale raison pour laquelle les gens suivent un régime céto aux œufs est d’aider à la transition du corps vers la cétose, ce qui entraîne une production plus élevée de cétones produites par le foie – vous permettant essentiellement de perdre du poids rapidement et de vous sortir d’un plateau de perte de poids.

Un jeûne aux œufs fonctionne en aidant votre corps à produire des cétones et d’autres nutriments qui peuvent faciliter le bon fonctionnement du foie. Le premier de ces nutriments est la méthionine, un acide aminé présent dans les œufs qui aide à la production de protéines, très important pour la construction des muscles.

On trouve également dans les œufs de la choline, un nutriment vital pour aider notre foie à métaboliser les graisses et à les transporter dans notre corps. Alors que notre corps produit une petite quantité de choline, certaines personnes deviennent faibles ou déficientes, ce qui, dans le pire des cas, peut causer des dommages au foie ou aux muscles. Les œufs sont parfaits pour apporter davantage de ce nutriment dans notre système, favorisant non seulement le bon fonctionnement du foie, mais aussi la production de cellules saines et l’amélioration du système nerveux.

Le dernier de ce trio magique est la caséine, une protéine de haute qualité que l’on trouve dans les produits laitiers – c’est là que le fromage entre en jeu. La caséine améliore le taux métabolique et renforce la croissance musculaire, ce qui en fait un produit très apprécié dans le monde du fitness pour ses avantages en termes de protéines à libération lente. Avec cette triple force de nutriments spécifiques, vous pouvez faire sauter votre foie pour qu’il métabolise les graisses à un rythme plus rapide, en sortant votre corps de la stagnation dans votre parcours de perte de poids.

N’oubliez pas qu’il ne s’agit pas d’un régime à long terme mais d’un régime que vous faites pendant une courte période (3-5 jours). Une fois que vous avez terminé le jeûne, vous pouvez revenir à votre régime céto équilibré standard.

Bénéfices d’un jeûne aux œufs

Les avantages globaux du régime céto seront les mêmes dans le jeûne aux œufs, surtout si vous vivez déjà un mode de vie de régime céto ; cependant, beaucoup relèvent le défi du jeûne aux œufs pour :

• Surmonter le plateau de perte de graisse,
• Augmenter les niveaux de cétone,
• Diminuer les fringales,
• Et une possible réduction de la graisse du foie.

Règles du keto Egg Fast

Une fois que vous vous êtes mis d’accord, le jeûne aux œufs est assez simple. Voici les principales règles que vous voudrez suivre :

• Mangez votre premier œuf dans les 30 minutes suivant votre réveil le matin.
• Mangez à la fois les blancs et le jaune de l’œuf.
• Préparez vos œufs pour gagner du temps.
• Ayez au minimum 3 à 5 repas de 2 œufs ou plus par jour.
• Même si vous n’avez pas faim, assurez-vous de vous en tenir à un repas toutes les 3 à 5 heures.
• Mangez votre dernier œuf 3 heures avant de vous coucher.
• Vous pouvez ajouter des sauces et des condiments, à condition qu’ils soient à faible teneur en glucides et utilisés avec parcimonie.
• Le beurre, les herbes, les épices, le sel et l’huile de noix de coco sont autorisés à utiliser avec/sur vos œufs.
• Veillez à boire au moins 100 onces par jour ; vous voudrez rester hydraté.
• Évitez les sodas de régime pendant que vous êtes sur l’œuf, le jeûne – le thé et le café sont autorisés.

Qu’est-ce que je peux manger sur un jeûne d’œufs céto ?

Image Source : womansworld.com

Maintenant, nous allons entrer dans les détails des aliments et des boissons que vous allez manger pendant ce jeûne :

• Œufs – Lorsque cela est possible, visez des œufs de haute qualité qui sont élevés en pâturage et localement.
• Fromage gras – Recherchez des fromages qui ont 1 g de glucides nets par once (cheddar, parmesan, suisse, feta, mozzarella, brie, Monterrey jack, fromage à la crème, mascarpone et fromage bleu). Mangez jusqu’à une once par œuf mais seulement 3 onces de fromage au total dans une journée.
• Huiles saines – Incluez l’huile MCT, l’huile de noix de coco, l’huile d’olive extra vierge ou d’autres huiles de haute qualité.
• Beurre nourri à l’herbe – Une cuillère à soupe de beurre (ou d’huile) par œuf.
• Boissons sans sucre et sans glucides – Eau, café, thé & eau gazeuse.

Nous vous recommandons de ne pas vous écarter de la liste ci-dessus ; si vous le faites, vous risquez de compromettre les effets du jeûne aux œufs céto. Donc, dites non au pain (oui, on nous l’a demandé), aux fruits, aux légumes et à tout ce qui ne figure pas dans la liste.

Encore, il s’agit d’un jeûne à court terme, pas d’un régime régulier que vous voudriez soutenir pendant de longues périodes. Pour un plan de repas céto durable, consultez nos options de repas cétogènes.

Plan de repas quotidien pour le Keto Egg Fast

Image Source : thekitchn.com

Certains peuvent être heureux de simplement avoir le même plat d’œufs chaque jour, mais nous sommes ici pour vous dire que vous n’avez pas à le faire ! Heureusement, les œufs sont très polyvalents et peuvent être cuits, façonnés, préparés de nombreuses façons différentes. Cela peut être :

• Brouillés
• Cuits durs
• Omelettes au fromage enveloppées d’œufs (essayez avec de la feta !)
• Eufs frits
• Frittata aux œufs et au fromage au four
• Salade d’œufs
• Eufs pochés
• Et même des œufs à la diable !

N’oubliez pas ! 1 œuf = 1 cuillère à soupe de graisse & jusqu’à 1 oz de fromage par œuf.

Exemple de journée de repas :

Déjeuner :

(A consommer dans les 30 premières minutes du réveil)

– Scramble Keto (sans l’andouille)

– Café ou thé

Déjeuner :

(3 à 5 heures après le petit-déjeuner)

– Salade aux œufs avec des chips au fromage

• (chips au fromage = fromage cuit sur du papier sulfurisé qui, une fois cuit, durcit pour prendre la consistance de chips)

– Eau

Collation :

(3 à 5 heures après le déjeuner)

– Œufs durs

– Eau

Dîner :

(3 à 5 heures après votre collation et 3 heures avant le coucher)

– Omelette au cheddar

– Eau

N’hésitez pas à vous en tenir aux mêmes repas par jour ou à vous amuser avec et à varier les choses.

Conseil : collez votre plan de repas sur le réfrigérateur pour rendre les choses encore plus faciles !

Image Source : timesofindia.indiatimes.com

Questions courantes sur le Keto Egg Fast

Vous avez peut-être encore des questions, et nous voulons nous assurer qu’elles trouvent toutes une réponse ! Nous avons compilé une liste des questions les plus courantes que nous recevons sur le jeûne aux œufs.

Combien de poids pouvez-vous perdre sur un jeûne aux œufs céto ?

Nous ne pouvons pas vous dire combien exactement vous perdrez, cependant, le but de ce jeûne est de donner un coup de pouce à votre corps pour perdre du poids. Donc, si l’on s’en tient au plan ci-dessus, la plupart des gens voient effectivement une perte de poids. Nous, et je suis sûr que nos autres lecteurs, aimerions entendre les résultats que vous avez eu de ce jeûne, s’il vous plaît partager votre expérience dans la section des commentaires ci-dessous!

Est-ce qu’un jeûne aux œufs est difficile ?

Tout régime ou jeûne peut être un défi, mais tout dépend de votre attitude et de votre degré de préparation ! Nous vous recommandons de vous lancer dans ce jeûne avec un état d’esprit ouvert et positif et de planifier à l’avance. Avant de commencer, pourquoi ne pas faire bouillir des œufs pour la semaine, cela vous permettra d’économiser le temps supplémentaire nécessaire à la préparation.

Dois-je déjà suivre un régime céto lorsque je commence ?

Bien qu’il ne soit pas nécessaire à 100% que vous suiviez déjà un régime céto, cela est recommandé. La raison en est que votre corps ne sera pas aussi choqué par le changement soudain de régime alimentaire. Si vous êtes déjà habitué à atteindre la cétose, cela aidera à réduire les éventuels symptômes de type grippe cétonique.

Puis-je boire d’autres boissons qui ne figurent pas sur le jeûne aux œufs céto ?

L’eau est votre meilleur pari. Vous voulez vous assurer que vous restez pleinement hydraté, surtout si vous buvez du café ou du thé. Si vous devez, vous pouvez avoir une boisson diététique occasionnelle ; cependant, ils ne sont pas nécessairement sains pour vous et peuvent réduire les résultats du jeûne.

Puis-je avoir d’autres produits laitiers pendant le jeûne aux œufs ?

Non. Il n’est pas recommandé d’ajouter quoi que ce soit de supplémentaire au jeûne aux œufs car vous ne ferez qu’augmenter vos calories, ce qui entravera la cétose et la perte de poids. Bien sûr, c’est votre choix, donc si vous ne supportez pas de ne pas avoir un peu de produit laitier dans votre café ou votre thé, alors vous pouvez décider de faire une exception. Ou essayez un café bulletproof le matin !

Qu’est-ce que le café bulletproof ?

Le café bulletproof est un café préparé avec du beurre non salé nourri à l’herbe et de l’huile MCT ou de l’huile de coco. Si vous n’en avez jamais mangé, vous pourriez penser qu’il s’agit d’une combinaison bizarre ; cependant, s’il est bien fait, il a bon goût et vous donne l’énergie dont vous avez besoin pour démarrer le matin.

Ingrédients:

• 6-8 onces de café
• 1 cuillère à soupe de beurre non salé
• 1 cuillère à soupe de MCT ou d’huile de noix de coco

Placez tous les ingrédients dans un mélangeur et mélangez pendant 10 à 20 secondes, ou vous pouvez utiliser un émulsifiant à main. L’astuce est que vous voulez que ce soit bien mélangé car c’est ce qui lui donne sa délicieuse consistance mousseuse. Essayez-le le matin avec vos œufs ; rappelez-vous simplement de ne pas dépasser vos quantités de graisses saines par repas !

Qu’est-ce que je dois savoir ?

Le jeûne aux œufs keto n’est pas pour tout le monde, et les risques et effets secondaires doivent être pris en compte. Les personnes qui devraient éviter le jeûne aux œufs sont :

• Les personnes qui sont allergiques ou sensibles aux œufs,
• Peut avoir lutté avec un trouble de l’alimentation, car il s’agit d’un régime restrictif et pourrait être déclencheur,
• Les végétaliens ou les personnes qui ne mangent pas d’œufs,
• Intolérants au lactose,
• Ou, si vous avez lutté avec un régime céto standard, alors le jeûne aux œufs n’est probablement pas pour vous.

Encore, comme c’est un jeûne restrictif, il n’est pas recommandé de dépasser cinq jours. De même, ce n’est pas quelque chose que vous voudrez faire tous les mois. Le but du jeûne aux œufs est de faire démarrer votre corps en cétose pour que vous puissiez continuer avec le régime cétogène standard, moins restrictif. En conséquence, ne le faites qu’avec parcimonie, lorsque vous le jugez nécessaire. Enfin, vous pouvez ressentir des symptômes semblables à ceux de la grippe cétonique, surtout si vous êtes novice en matière de régime cétogène. Pour y remédier, assurez-vous de boire suffisamment d’eau et d’augmenter vos électrolytes.

Devriez-vous faire un jeûne aux œufs ?

Vous ne pouvez que répondre à cette question ; néanmoins, la seule façon de savoir est de l’essayer. Si vous êtes nerveux à l’idée d’essayer, alors commencez simplement par un essai de 3 jours, vous ressentirez toujours les avantages de l’augmentation des corps cétoniques, puis au troisième jour, vous pourrez décider d’aller plus loin jusqu’à 4 ou 5 jours ou d’arrêter. Si vous avez des questions avant de commencer et que nous n’y avons pas répondu dans cet article, laissez un commentaire ci-dessous, et nous pouvons aider à répondre à vos questions!

Comment ferais-je la transition hors du céto egg fast ?

Pour faire la transition hors du jeûne aux œufs, nous recommandons de continuer avec un régime à base de céto pour maintenir votre santé et les avantages de poids que vous avez obtenus.

Certains conseils pour faire la transition sont :

1. Prendre deux jours pour faire la transition.
2. Continuer à manger des œufs pendant les deux premiers jours. Beaucoup ont rapporté le plus grand succès en mangeant 2 repas d’œufs pendant les deux premiers jours tout en faisant la transition vers un régime cétonique régulier.
3. Boire beaucoup d’eau.
4. Consulter nous, Ketoned Bodies !

Nous pouvons vous aider avec votre jeûne aux œufs céto et lors de la transition hors du jeûne avec nos services de livraison de repas cétogènes. Vous aider à revenir à un régime céto durable et dense en nutriments qui est délicieux et pratique!

Merci!