Chipped Beef Dip is altijd een grote hit bij familie en vrienden. Romige dip die kan worden geserveerd als voorgerecht of als broodbeleg.
Dit smakelijke voorgerecht is eigenlijk de dip versie van Chipped Beef Cheese Ball. Zo simpel en de smaakcombinatie is heerlijk!
Wat is chipped beef?
Het is gedroogd rundvlees dat is geperst en gezouten. Het rundvlees wordt meestal in flinterdunne plakjes geleverd, verpakt in een potje of in kleine zakjes. Ik vind mijn vlees in de gekoelde vleeswaren sectie in de supermarkt. Het kan ook worden aangeduid als gedroogd rundvlees.
Ingrediënten
Gesneden rundvlees – Ik gebruik Buddig merk. Chipped beef kan ook gedroogd rundvlees genoemd worden.
Crème Cheese – Ik gebruik volvet, maar je kunt voor dit recept ook laagvet gebruiken.
Zure room – Ik gebruik volvette, maar je kunt ook light gebruiken.
Mierikswortel – Dit voegt slechts een vleugje pittigheid toe. Het maakt het niet heet. Voel je vrij om alles weg te laten of meer naar smaak toe te voegen.
Kruidenpoeder – Voegt een klein vleugje smaak toe.
Groene uien – Geeft een mooie kleur en nog een laagje textuur en smaak.
Worcestershire Sauce – Voegt een beetje extra zout toe.
Hoe maak je chipped beef dip met mierikswortel
Deze dip is ongelooflijk makkelijk te maken! Meng gewoon alle ingrediënten door elkaar en serveer.
- Zorg ervoor dat de roomkaas zacht is. Dit maakt het mengen makkelijker. Voeg toe aan een grote kom, samen met zure room, mierikswortel, worcestershire en knoflookpoeder.
- Meng samen tot het goed gemengd is. Roer blokjes ui en gehakt erdoor en dan is het klaar om te serveren.
Kan ik deze dip bakken?
Deze dip kan koud of warm geserveerd worden. Om gebakken chipped beef dip te maken, meng je de ingrediënten door elkaar, doe je het in een ovenschaal en bak je het 20 minuten op 350 graden.
Hoe te serveren
Ik serveer deze dip graag met crackers, chips of brood. Voor een koolhydraatarme optie serveer je er groenten bij zoals wortels, komkommerschijfjes en paprika.
Deze dip is ook lekker op een tortilla, opgerold en dan in schijfjes gesneden.
Ik heb deze dip ook op brood gesmeerd om er kleine theebroodjes van te maken.
Recepten tips
- Voor een extra romige dip, zorg ervoor dat de roomkaas zacht is geworden. Je kunt ook mixen met een elektrische mixer of voorgeklopte roomkaas gebruiken.
- Snijd de groene ui en het rundvlees in kleine, hapklare stukjes.
- Voel je vrij om de mierikswortel weg te laten of meer toe te voegen, afhankelijk van hoe pittig je de dip wilt hebben.
Hoe te bewaren
Bewaar restjes in een luchtdichte verpakking in de koelkast maximaal 3 dagen. Haal 30 minuten voor het serveren uit de koelkast, zodat het zachter kan worden.
Ik zou niet aanraden dit voorgerecht in te vriezen. De roomkaas zou niet goed houdbaar zijn.
Is het koolhydraatarm?
Ja, dit is koolhydraatarm. Je kunt komkommerschijfjes of andere groenten gebruiken om te dippen of zelfs Keto crackers.
Meer makkelijke voorgerecht recepten
Hier zijn een paar van mijn favoriete voorgerechten! Geniet ervan!
- Bier Kaas Worst Dip – Een van onze favoriete voorgerechten.
- Brood Dompel Olie – Net zoals ze serveren in het restaurant.
- Garnalen Dip – Warm voorgerecht dat smaakt naar garnalen scampi.
- Sausage Jalapeno Popper Dip – Een warme dip met worst en jalapeno.
- Crack Dip – Roomkaas met spek, kaas en ranch.
Maak je dit recept? Laat me weten hoe het is bevallen in het commentaarveld hieronder.
Recept afdrukken Pin Recept
Chipped Beef Dip
Ingrediënten
- 2 8 oz roomkaas, zacht gemaakt
- 1/3 kop zure room
- 1 theelepel mierikswortel
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel worcestershiresaus
- 3 groene uien, in blokjes gesneden
- 1 pakje gehakt van 2 oz
Instructies
-
In een grote kom, roomkaas, zure room, mierikswortel, knoflookpoeder en worcestershiresaus toevoegen. Meng tot een romige massa. (U kunt een elektrische mixer gebruiken om het makkelijker te maken.)
-
Roer er de in blokjes gesneden groene ui en gehakt rundvlees door.
-
Opdienen. Bewaar in de koelkast.
Video
Notes
- Voor een extra romige dip, mix met een elektrische mixer of gebruik vooraf opgeklopte roomkaas.
- Hak de groene ui en het rundvlees in kleine, hapklare stukjes.
- Voel je vrij om de mierikswortel weg te laten of meer toe te voegen, afhankelijk van hoe pittig je de dip wilt hebben.
*** Voor de gebakken dip versie, meng de ingrediënten, plaats in een ovenschaal en bak op 350 graden gedurende 20 minuten.